Mga pipino para sa taglamig - ang pinakamahusay na mga blangko para sa taglamig mula sa mga pipino

Ang karamihan sa mga housewives ay nagpapanatili ng mga cucumber para sa taglamig, isinasaalang-alang ang mga preform na maging isa sa mga pinaka-priyoridad. Ito ay pinadali sa pamamagitan ng katotohanan na ang mga meryenda ay nangangailangan ng taglamig para sa self-feeding at paghahanda ng iba't-ibang pagkain, pati na rin ang materyal na pagkarating nito.

Mga billet para sa taglamig mula sa mga pipino

Kung naghahanap ka para sa at pagpili ng orihinal na pagpipilian ng ani para sa taglamig mula sa mga pipino, ang pinakamahusay na mga recipe na iniharap sa materyal ay isang tunay na tulong sa pagpapatupad ng venture at makakatulong sa lagyang muli ang mga tindahan na may masarap na bagong produkto.

1. Ang paglalapat ng napatunayan na mga ideya ng mga may karanasan na mga tagapagluto sa pagsasagawa, maaari kang makakuha ng meryenda sa anyo ng salad, lecho o isang ganap na bagong lasa ng klasikong inuming kuwartel.
2. Ang mga cucumber ay maaaring fermented sa mga lata o kadushki malamig o mainit na paraan, maaaring mapangalagaan sa kamatis pagbuhos o sa sarili nitong juice.
3. Ang mga pipino na may Korean flavoring at carrots ay nakakagulat na maanghang.
4. Ang mga gulay ay maaaring frozen para sa taglamig, nang pinapanatili ang kanilang sariwang lasa.

Pipino asin malamig na paraan para sa taglamig

Ang isang recipe ng elementarya para sa pag-aangkat ng mga pipino para sa taglamig na walang paggamot sa init, ang maraming pagbuhos at sterilisasyon ay makatipid ng mahalagang oras at magbigay ng masarap na billet na maaaring ihain para lamang sa pinirito o pinakuluang patatas, kung kinakailangan, magdagdag ng salad, rassolnik o hodgepodge.

Mga sangkap:

• pipino - 2 kg;
• dahon ng malunggay, currant, oak, cherry, payong payong - upang tikman;
• bawang - 5 ngipin;
• tubig - 1.5 liters;
• asin - 75 g.

Paghahanda

1. Sa isang malinis na dry jar o kadushku stack greenery at naghanda ng mga cucumber.
2. Dissolve sa malamig na tubig ng tubig o bote ng tubig na asin, ibuhos ang brine sa garapon sa itaas.
3. Takpan ang mga lalagyan na may lids at ipadala ang mga inihanda na mga pipino sa isang malamig na paraan para sa taglamig sa isang bodega ng alak, isang malamig na bodega ng alak o isang refrigerator.

Salad para sa taglamig - mga cucumber sa Korean

Ang susunod na recipe para sa mga pipino sa Korean para sa taglamig ay mangyaring mga tagahanga ng meryenda sa ostrinkoy. Ang silangang lasa ng nakuha na delicacy ay nakamit sa pamamagitan ng paggamit ng pampalasa para sa Korean salad at isang kahanga-hanga na bahagi ng bawang. Ang isang maliwanag na anyo at karagdagang panlasa ay magbibigay ng gadada na karot sa isang koresin ng Korea.

Mga sangkap:

• pipino - 2 kg;
• karot - 500 g;
• asukal - 0.5 tasa;
• langis - 0.5 tasa;
• suka - 0.5 tasa;
• bawang - 2 ulo;
• Paghahanda ng Korean - 1 kutsarita;
• asin - 50 g.

Paghahanda

1. Mga pipino gupitin sa maliit na piraso, karot grinded, bawang kinatas sa pamamagitan ng pindutin.
2. Paghaluin ang mga gulay na may mga sangkap ng atsara, ipadala sa malamig para sa gabi.
3. Magtapon ng maraming mga bangko, mag-isterilisado ng 10-15 minuto.
4. Cork cucumber para sa taglamig, wrap up bago paglamig.

Mga pipino sa tomato juice para sa taglamig

Ang di-karaniwang masasarap na mga pipino ay nakuha sa kamatis para sa taglamig na walang isterilisasyon. Pagka-orihinal ng billet hindi lamang sa isang di-maliit na solusyon upang ibuhos ang halaman na may kamatis pagpuno. Ang pangwakas na resulta ay sa parehong oras ng isang katangi-tangi appetizer, na maaaring ihain sa anumang ulam para sa pangalawang, at ang batayan para sa pagluluto ng sarsa, sauces, para sa pagdaragdag sa mainit sa unang.

Mga sangkap:

• pipino - 2 kg;
• sibuyas - 2 piraso;
• bawang - 2 ngipin;
• asukal at suka - 0.5 baso bawat isa;
• tomato juice - 1 l;
• laurel, dill, mga gisantes ng paminta - upang tikman;
• asin - 1.5 tbsp. kutsara.

Paghahanda

1. Isinalansan sa mga lata tinadtad na mga sibuyas, bawang, gulay at mga pipino.
2. Punan ang mga gulay na may pinakuluang kamatis na juice.
3. Pagkatapos ng 15 minuto, ang juice ay pinatuyo, pinakuluang at pinalitan sa isang lalagyan.
4. Itapon ang kamatis, idagdag ang asin, asukal, pigsa, ibuhos ang suka.
5. Ang kumukulong kamatis na katas ng ikatlong oras ay nagbuhos ng mga pipino.
6. Ang mga bangko ay tinatakan at nakabalot hanggang sa pinalamig.

Mga pipino sa Georgian para sa taglamig

Ang isa pang paraan upang magluto ng mga pipino, na naka-kahong para sa taglamig na may kamatis, ay ibabalangkas sa sumusunod na recipe. Ang pagpuno ng sariwang mga kamatis sa kasong ito ay pupunan na may pampalasa ng hops-suneli, na nagbibigay ng hindi malilimutang tala ng lutuing Georgian. Ang halaga ng mainit na paminta ay maaaring, kung nais, bawasan o ganap na palitan ito ng isang matamis na paprika.

Mga sangkap:

• pipino - 2 kg;
• mga kamatis - 1,2 kg;
• bawang - 1,5 ulo;
• asukal - 8 tbsp. kutsara;
• Langis - 150 ML;
• suka - 100 ML;
• hops-suneli - 4 kutsarita;
• pulang paminta ng lupa - 4 tsp.
• asin - 2 tbsp. kutsara.

Paghahanda

1. Mga kamatis ay lupa kasama ng bawang, ilagay sa isang kasirola.
2. Magdagdag ng asin, asukal, langis, suka at panimpla, pakuluan para sa 10 minuto.
3. Ilagay ang pipino sa maliit na cubes, pakuluan para sa 7 minuto.
4. Magtapon ng maraming sterile na garapon.
5. Cork cucumber para sa taglamig na walang sterilization, wrap up bago paglamig.

Lecho na may mga cucumber para sa taglamig - recipe

Ang pagpapanatili ng mga cucumber para sa taglamig ayon sa sumusunod na recipe ay mag-apela sa mga mahilig sa lecho. Ang mga gulay ay nagkakasundo sa bawat isa at lumikha ng isang perpekto para sa lahat ng mga parameter ng workpiece, na sa anumang talahanayan ay magiging isang maliwanag na karagdagan sa mga pangunahing pagkain. Ang mas maliwanag at mas masagana na meryenda ay darating kung gumamit ka ng pula o dilaw na matamis na peppers.

Mga sangkap:

• pipino - 3 kg;
• mga kamatis - 1 kg;
• matamis na paminta - 600 g;
• bawang - 2 ulo;
• asukal - 10-12 tbsp. kutsara;
• langis - 100 ML;
• suka - 100 ML;
• asin - 3 tbsp. kutsara.

Paghahanda

1. Grind mga kamatis sa kudkuran, kunin ang diced peppers sa cubes.
2. Magdagdag ng asin sa gulay masa, asukal, langis, bawang, pakuluan para sa 15 minuto.
3. Itatayo ang mga pipino sa maliit na cubes, ibuhos sa suka at magluto ng parison sa ilalim ng talukap ng mata para sa 15 minuto.
4. Magtapon ng maraming mga sterile na garapon, mga cork cucumber para sa taglamig, wrap.

Mga pepas na may ketchup chili para sa taglamig

Ang pagkakaroon ng mga sumusunod na mga rekomendasyon, posible upang maghanda ng mga pipino para sa taglamig crispy, moderately makatas, nakakagulat na mabangong, na may isang ilaw ostrinka. Ang form ng slicing fruit ay maaaring matukoy ng mga indibidwal na mga kagustuhan: ang halaman ay maaaring tinadtad sa tarong, i-cut sa hiwa o ganap na natitira nang buo.

Mga sangkap:

• pipino - 3 kg;
• tubig - 1,3 l;
• ketchup chili - 300 g;
• bawang - 2 ulo;
• asukal - 1.5 tasa;
• Laurel - 6 piraso;
• mga gisantes ng paminta - upang tikman;
• suka - 1 tasa;
• asin - 2 tbsp. kutsara.

Paghahanda

1. Ang bawang ay inilalagay sa ilalim ng mga lata at puno ng mga pipino.
2. Pakuluan ang tubig na may laurel, paminta, pagdaragdag ng asin, asukal at suka.
3. Ibuhos ang resulta na pipino ng sarsa, isteriliser ang mga garapon sa loob ng 15 minuto.
4. Cork cucumber na may chili para sa taglamig , wrap.

Ang mga hiwa ng mga pipino sa Polish para sa taglamig

Maghanda ng mga pipino na hiwa para sa taglamig ayon sa Polish recipe ay maaaring walang deviating mula sa teknolohiya o magdagdag ng isa pang sariwang damo upang pumili mula sa, seasonings, lupa itim na paminta o paminta halo. Ang anumang bersyon ng pampagana ay mangyaring may mahusay na mga katangian ng panlasa at perpektong kaligtasan sa ilalim ng anumang mga kondisyon.

Mga sangkap:

• pipino - 2 kg;
• bawang - 1 ulo;
• asukal - 100 g;
• langis - 0.5 tasa;
• suka - 0.5 tasa;
• asin - 2 tbsp. kutsara;
• perehil - 1 bungkos.

Paghahanda

1. Ang mga cucumber ay pinutol sa mga pang-haba na mga segment.
2. Magdagdag ng gadgad o makinis na tinadtad na bawang, tinadtad na perehil, asin, asukal, langis at suka.
3. Mag-iwan ng timbang para sa 3 oras.
4. Ilagay ang pipino na may pampasabon sa mga bangko, isterilisado sa loob ng 10 minuto, tapunan, balutin.

Matamis na inuming mga pipino para sa taglamig

Kung ang klasikong mga bersyon ng canning ay medyo podnadoeli, gamitin ang mga rekomendasyon sa ibaba at ihanda ang mga pipino na matamis para sa taglamig . Ikaw ay mabigla sa kaaya-ayang lasa ng meryenda, ang nakamamanghang pabango at piquancy nito. Para sa sharpness, maaari kang maglagay ng ilang singsing ng mainit na paminta sa isang garapon.

Mga sangkap:

• pipino - 2 kg;
• bawang - 1 ulo;
• umalis malunggay, currants, dill payong, tarragon, laurel mabangong at itim na paminta - upang tikman;
• tubig - 1 l;
• asukal - 150 g;
• sitriko acid - 1 kutsarita;
• asin - 40 g.

Paghahanda

1. Ang bawang, halaman at pampalasa ay inilalagay sa ilalim ng mga lata.
2. Punan ang mga lalagyan na may mga pipino at ibuhos para sa 20 minuto na may tubig na kumukulo.
3. Patuyuin ang pagbubuhos sa isang kasirola at idagdag ang tinukoy na halaga ng asin, asukal at acid kada 1 litro ng likido.
4. Pakuluan ang atsara, ibuhos sa mga sisidlan.
5. Mga pipino tapunan para sa taglamig matamis na malutong, buksan ang pabalik, init wrap up bago paglamig.

Maasim na mga pipino sa mga garapon para sa taglamig

Ang isang simpleng recipe para sa mga pipino para sa taglamig sa mga bangko ay magbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang paboritong lasa ng isang sauerkraut at matiyak ang tamang imbakan ng mga ito kahit na sa ilalim ng mga kondisyon ng kuwarto. Sa una, ang halaman ay maaaring fermented sa isang kasirola o iba pang mga maginhawang lalagyan, at pagkatapos ay hugasan ng mainit na tubig at pinagsama, adhering sa mga tip sa itaas.

Mga sangkap:

• pipino - 3 kg;
• bawang - 2 ulo;
• dahon ng malunggay, currants, payong ng dill, laurel, paminta - upang tikman;
• tubig - 3 l;
• asin - 5 tbsp. kutsara.

Paghahanda

1. Sa isang angkop na sisidlan, ilagay ang mga pipino, paglilipat ng mga gulay, mga pampalasa at hiwa ng bawang.
2. Iwanan ang blangko para sa 3 araw o hanggang sa katapusan ng proseso ng pagbuburo.
3. Hugasan ang serguyut na may tubig na kumukulo, ilagay sa garapon.
4. Ang sarsa ay sinala, pinakuluan at ibinuhos sa mga lalagyan.
5. Pagkalipas ng 10 minuto, ang pinaputi na paputiin na likido ay pinatuyo, pinakuluang muli at ibinuhos sa mga pipino.
6. Ang pagsasara ng mga sisidlan, patigilin ang mga ito bago magpalamig.

Mga pipino sa kanilang sariling juice - isang recipe para sa taglamig

Ang masarap na mga pipino sa kanilang sariling juice para sa taglamig ay magiging lubhang masarap. Para sa pag-iimpake sa mga bangko, ang mga maliliit at malinis na hugis na prutas ay napili, at para sa pag-unawa ay ginagamit nila ang mga substandard, overgrown o pangit na mga specimen, na kung kinakailangan ay i-peeled off, at kung kinakailangan, ang mga buto ay naka-save din.

Mga sangkap:

• pipino - 3.5 kg;
• bawang - 1,5 ulo;
• malunggay dahon, currants, dill payong, laurel, matamis na paminta - upang tikman;
• asin - 3 tbsp. kutsara.

Paghahanda

1. Ang mga pipino para sa pag-aatsara ay inilalagay sa angkop na lalagyan, na tinatangkilik ng mga damo at bawang.
2. Ang mga malalaking cucumber ay gumiling sa isang kudkuran, ihalo sa asin at kumalat sa mga prutas na may mga gulay.
3. Squeeze ang mga nilalaman ng daluyan sa pang-aapi, umalis para sa 3 araw.
4. Maglipat ng mga pipino sa mga garapon, ibuhos ang juice, mag-imbak sa malamig sa ilalim ng mga plastic cover.

Paano i-freeze ang mga pipino para sa sariwang taglamig?

Ang nagyeyelong mga pipino para sa taglamig sa bahay ay magbibigay-daan sa iyo upang masiyahan sa buong taon ang lasa ng iyong mga paboritong pagkain na may tamang produkto, na, sa tamang diskarte, ay hindi magkakaiba mula sa mga sariwang hilaw na materyales. Ang isang mahalagang kondisyon ay sariwang batang prutas na may pangsanggol na laman at hindi naunlad na buto.

1. Pipino ay hugasan at tuyo hanggang sa ang kahalumigmigan mawala sa ibabaw.
2. Hiwain ang mga gulay na may mga hiwa: mga cube, mga bilog na bilog o mga bilog.
3. Pack ang resultang cut sa batch pack at pisilin ang hangin sa maximum.
4. Ipadala ang workpiece sa freezer.
5. Ang pag-freeze sa buong prutas ay hindi inirerekomenda, dahil ang pagpuputol sa kanila pagkatapos ng paglalaw ay magiging lubhang mahirap.