Ang karne ng baka na niluto na may mga pikok o salted na mga pipino ay hindi maaaring masisi sa karaniwang gawain. Sa kabila ng ganitong kakaibang kumbinasyon, ang karne na may mga atsara ay lumalabas na napakasasarap at makatas, at medyo napapanahong din.
Ang karne ng baka ay nilagyan ng mga inuming pipino sa estilo ng Korean
Mga sangkap:
- langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara;
- karne ng baka - 1.5 kg;
- asin, paminta - tikman;
- toyo - 1/4 ng item;
- asukal - 1/4 ng item;
- dry white wine - 1/4;
- karne ng baka - 750 ML;
- bawang - 6 denticles;
- mga sibuyas - 2 pcs .;
- mainit na paminta - tikman;
- Peking repolyo - 1 ulo;
- adobo mga pipino - 3 piraso;
- berdeng mga sibuyas.
Paghahanda
Sa isang kawali, pinainit namin ang langis at pinirito ang karne dito sa isang ginintuang kulay. Inalis namin ang karne mula sa kawali, punasan ito at ibuhos sa toyo , asukal, alak at sabaw. Dalhin ang lahat ng ito sa pigsa. Inilalagay namin ang karne sa isang mabagal na cooker at punan ito ng bouillon mixture. Kung wala kang anumang mabagal na cooker, gamitin ang multivark sa "Quenching" mode, o ilagay lamang ang brazier sa pinakamababang posibleng init. Pagkatapos ng 2 oras, idagdag ang bawang at mainit na peppers sa karne, pati na rin ang sibuyas at iwanan ito ng 1 pang oras.
Sa pansamantala, maaari kang makisali sa dekorasyon, halimbawa, magluto ng bean sprouts, o salamin na pansit.
Sa pagtatapos ng panahon, ang likido kung saan ang karne ay lutuin ay maaaring maging thickened sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang kutsarita ng almirol, o kaliwa hindi nagalaw at fed sa karne bilang isang sabaw. Sa mangkok ng multivark ngayon ilagay durog na pickled pipino at ginutay-gutay Peking kaputu. Niluto namin ang lahat ng sama-sama para sa isa pang 5 minuto at maglingkod ito sa talahanayan, pinalamutian ng berdeng mga sibuyas.
Ang karne ng baka ay nilagyan ng mga pipino sa madilim na serbesa
Mga sangkap:
- karne ng baka - 1 1/2 kg;
- bawang - 2 cloves;
- bay dahon - 1 piraso;
- mataba - 880 ml;
- mantikilya - 85 g;
- langis ng oliba - 3 tbsp. kutsara;
- bacon - 100 g;
- mga sibuyas - 2 pcs .;
- harina - 2 tbsp. kutsara;
- white wine (tuyo) - 350 ML;
- adobo mga pipino - 2 mga PC .;
- sariwang perehil;
- asin, paminta.
Paghahanda
Ang karne ay gupitin sa makapal na cube at mag-agila nang may matapang, dahon ng laurel at tinadtad na bawang. Pagkalipas ng 3-4 na oras, alisin namin ang karne ng baka, pinatuyong namin ito, at itinabi namin ang pag-atsara.
Ang langis at langis ng oliba (kalahati ng kabuuang) ay pinainit sa brazier at pinirito ang karne hanggang sa ginintuang. Ang lutong karne ay kumakalat sa isang plato, at sa brazier inilalagay namin ang mga labi ng mantikilya at pinirito sila bacon na may mga sibuyas sa loob ng 10-15 minuto. Magdagdag ng harina, durog na mga pipino at alak, ibalik ang karne at dalhin ang lahat sa isang pigsa. Tushem ang karne sa mababang init 2 1/2 - 3 oras, nagsilbi na may sprinkled na may herbs.