Ang tag-init ay ang panahon para sa sariwang prutas, pahinga, at, siyempre, ang panahon para sa pag-aani para sa taglamig. Sa artikulong ito, sasabihin namin sa iyo kung paano isara ang pag- compote ng mga strawberry na may mint. Ito ay lumiliko out hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala malasa at mabango. Ang isang mint ay nagbibigay ng inumin ng isang espesyal na piquancy. Sa taglamig, ang isang baso ng naturang compote ay babalik sa amin muli sa mainit-init na tag-init.
Strawberry compote na may mint
Mga sangkap:
- sariwang strawberry - 3 baso;
- asukal - 250-300 g;
- filter na tubig;
- dahon ng mint .
Paghahanda
Inayos namin ang mga berry, pag-aalis ng mga napinsala at maberde. Pagkatapos ay malinis at lubusan silang hugasan, upang walang mga bakas ng buhangin at lupa. Pagkatapos nito, ibuhos ang mga ito sa mga lata na inihanda, ibuhos ang asukal, idagdag ang dahon ng mint at ibuhos ang tubig na kumukulo sa mismong leeg ng garapon. Inuupit namin ang pinakuluang lids ng metal, at pagkatapos ay i-baligtad ito at i-wrap ito. Iwanan ang mga bangko sa form na ito hanggang sa ganap na palamig. Susunod, inaalis namin ang strawberry compote para sa imbakan.
Strawberry compote na may mint at limon
Mga sangkap:
- tubig - 2.5 liters;
- lemon na hiwa - 2 pcs .;
- Presa - 450 g;
- asukal - 350 g;
- mint - 2 sanga.
Paghahanda
Ang mga strawberry ay minahan at nalinis mula sa mga buntot, inilalagay namin ang mga berry sa isang garapon, idinagdag namin ang mint sprigs. Ibuhos ang tubig na kumukulo, hayaang tumayo ng 10-15 minuto, pagkatapos ay maubos ang likido sa isang kasirola. Ang pinaka-maginhawang paraan upang gawin ito ay ang paggamit ng isang espesyal na takip na may mga butas. Ibuhos namin ang asukal sa isang kasirola na may pinatuyo na likido, ihalo ito, ibigay ang syrup upang pakuluan at muling ibuhos ang mga berry. Ngayon ay inililipat namin ang mga lata na may mga lids ng lata at agad na buksan ang mga ito. Sa kasong ito, ang mga bangko ay hindi kailangang balot, bilang sapat na double fill.
Strawberry compote para sa taglamig na may mint at cherry
Mga sangkap:
- Presa - 300 g;
- seresa - 200 g;
- asukal - 1 tasa;
- tubig;
- dahon ng mint.
Paghahanda
Nililinis namin ang strawberry berries mula sa mga buntot, at inilagay ang mga ito sa mga pre-sterilized na lata. Doon ay nagpapadala rin kami ng isang seresa, na dati nang hugasan. Ang mga buto ay maaaring alisin, at maaari kang umalis. Ngunit pagkatapos ay tulad ng isang compote ay kanais-nais na uminom ng hindi lalampas sa Bagong Taon, bilang mamaya isang sangkap ay magsisimula na inilabas mula sa ossicles, na maaaring lumala ang lasa ng inumin. Susunod, ibuhos ang asukal sa mga garapon at magdagdag ng mint. Ngayon ay magbuhos ng kalahati ng isang lata ng tubig na kumukulo at iwanan ang mga minuto para sa 30. Pagkatapos nito, aalisin namin ang mga dahon ng mint, ibuhos ang tubig na kumukulo sa itaas at agad na i-roll, buksan, i-wrap, at iwanan upang palamig. Inihanda sa ganitong paraan, maaaring i-imbak ang kompote nang walang cellar.