Braised fish in sour cream

Ang isda ay hindi lamang lubhang kapaki-pakinabang, ngunit kung ito ay luto ng tama, ito ay lumabas na hindi kapani-paniwalang masarap! Naglalaman ito ng maraming elemento ng phosphorus at trace, na kinakailangan para sa pagpapalakas ng mga buto. Kung ikaw ay pagod na ng fried and baked option - subukan ang paggawa ng isda na nilaga sa kulay-gatas, na kung saan ay sorpresa ang lahat ng mga bisita sa kanyang lambot, banal na halimuyak at tiyak na tatamasahin ng lahat ng naroroon.

Ang recipe para sa stewed isda sa kulay-gatas

Mga sangkap:

• fillet ng isda sa dagat - 700 g;
• bombilya - 2 piraso;
• kulay-gatas mababang-taba - 4 tbsp. kutsara;
• limon - 0,5 piraso;
• langis ng gulay - 40 ML;
• pampalasa ;
• mga gulay - upang tikman.

Paghahanda

Upang magluto ng isda na nilaga sa kulay-gatas, kunin ang mga fillet, hugasan ito ng mabuti at tuyo sa isang tuwalya. Ngayon ay i-cut sa maliliit na piraso, ilagay sa isang malalim na lalagyan, magdagdag ng asin sa lasa at paminta. Ang mga karot ay naproseso, pinutol na dayami sa isang ubas, at ang mga sibuyas ay nalinis at tinadtad na may manipis na kalahating singsing. Ipasa ang mga gulay sa medium heat para sa 5 minuto, ibuhos ang isang maliit na halaga ng langis. Sa pitsel na may tubig, ilagay namin ang kulay-gatas, panimpla at pukawin ang lahat ng bagay sa homogeneity. Mga piraso ng isda magprito nang basta-basta mula sa lahat ng panig, at mula sa itaas kumalat ang mga gulay at ibuhos ang sarsa ng sarsa. Inilalagay namin ang mga pinggan gamit ang isda para sa katamtamang init, takip na may takip at mahina ang ulam sa loob ng 30 minuto. Bago maghain, palamutihan ang nilaga na isda na may mga sibuyas at mga sariwang damo. Ang pinakuluang patatas, kanin o gulay na nilagang ay perpekto bilang isang palamuti.

Isda nilaga sa kulay-gatas sa isang multivariate

Mga sangkap:

• bakalaw fillet - 1 kg;
• karot - 2 piraso;
• bombilya - 1 piraso;
• pampalasa;
• mayonesa - 1 tbsp. isang kutsarang puno
• kulay-gatas - 2 tbsp. kutsara.

Paghahanda

Nililinis namin ang isda, gat, putulin ang ulo, buntot at mga palikpik. Susunod, maingat na i-trim ito sa isang fillet at gupitin portioned pieces. Ang mga karot at mga sibuyas ay naproseso at nalinis. Pagkatapos shinkuem luchok semirings, at karot - ringlets, ngunit hindi masyadong makapal. Ibubuhos namin ang langis ng mirasol sa multivariate bowl, ilagay ang inihanda na isda at takpan ng isang layer ng mga gulay, pampalasa na may pampalasa. Ang maasim na cream ay halo-halong mayonesa at smeared ang lahat ng halo na nakuha. Sa menu ng device, piliin ang "Quenching" na programa, isara ang takip at pindutin ang "Start" na buton. Ang pagluluto ay tumatagal ng mga 50 minuto, at pagkatapos ay inalis namin ang inihanda na ulam, palamutihan ito ng tinadtad na mga damo at ihain ito sa mesa. Pinakuluang patatas, kanin na may mga gulay o stews ay perpekto bilang isang side dish.