Ang karne ng baka mula sa tinadtad na karne ay maaaring maging hindi lamang isang mahusay na meryenda para sa maligaya na mesa, kundi pati na rin ng isang buong pagkain para sa tanghalian o hapunan. At kung susundin mo ang mga recipe na ibinigay sa ibaba, ang pagluluto ng meatloaf ay kukuha ng isang minimum na oras at pagsisikap.
Kumain ng roll na may mushroom
Ang batayan para sa pagluluto ng karne ay ang paglikha ng wastong pagpuno at takpan ito ng minced meat. Ang recipe na ito ay makakatulong upang maghanda ng isang roll na may mushroom, na kung saan ay sigurado na mangyaring lahat ng iyong mga mahal sa buhay.
Mga sangkap:
- mushroom - 250 g;
- tinadtad na karne ng baka - 600 g;
- itlog - 2 piraso;
- sibuyas - 3 piraso;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- Mantikilya - 3 tbsp. kutsara;
- mayonesa - 100 g;
- tinapay mumo - 4 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang unang bagay na kailangan mong ihalo sa pagpupuno ng mga itlog at pampalasa. Ang nagresultang masa ay dapat na ilagay sa langis at may pulbos na mga biskwit na baking sheet at maghurno ito sa oven sa 180 degrees 40-45 minuto.
Habang ang mincemeat ay inihurnong, posible na maging nakatuon sa paghahanda ng pagpupuno. Ang mga mushroom ay dapat na hiwa sa hiwa at magprito sa kanila kasama ng makinis tinadtad na mga sibuyas sa mantikilya. Pagkatapos ng 7 minuto, idagdag ang natitirang rusks sa pinaghalong at kumulo para sa isa pang 5 minuto.
Dagdagan ang pagkuha ng mince mula sa hurno at ilagay sa ito ang nagresultang mushroom pasta. Roll mincemeat roll, pahid na may mayonesa at ipadala ang karne karne ng baka mula sa karne ng baka sa oven para sa isa pang 15-20 minuto, hanggang sa ang ulam ay makakakuha ng isang ginintuang crust.
Kumain ng karne na may itlog na resipe
Mga sangkap:
- tinadtad na karne - 500 g;
- sibuyas - 2 piraso;
- itlog - 4 piraso;
- tinapay mumo - 1 tbsp. kutsara;
- gatas - 4 tbsp. kutsara;
- pampalasa - tikman.
Paghahanda
Una kailangan mong magluto ng 3 hard-boiled eggs - ito ay palaman para sa roll.
Habang ang mga itlog ay pinakuluan, ang sibuyas ay dapat makinis na tinadtad at pinirito sa kawali para sa 5 minuto, pagkatapos ay gilingin ito sa isang blender. Ang mga sibuyas ay dapat na halo-halong kasama ng natitirang itlog, gatas, breadcrumbs at pampalasa, at pagkatapos ay idagdag sa ito minced karne.
Ang form para sa pagluluto sa hurno ay dapat na sakop sa palara, ilagay sa ito minced karne, sa ito - pinakuluang itlog, at maingat na balot sa isang roll. Ang resultang roll ay dapat na inihurnong sa 200 degrees 50 minuto.
Meatloaf na may prun
Mga sangkap:
- baboy (buong piraso) - 2 kg;
- prun - 200 g;
- bawang - 8 piraso;
- nutmeg - 1 kutsarita;
- langis ng gulay - 4 tbsp. kutsara;
- asin - lasa.
Paghahanda
Upang ihanda ang roll, kailangan mong maghanda ng isang halo ng asin, kalahati gadgad na bawang (iwanan ang isang maliit na bawang), nutmeg at mantikilya. Ang karne ay dapat na hugasan at hinaluan ng nagresultang timpla.
Sa isang kawali, kinakailangang ihaw ang natitirang tinadtad na bawang at prun sa loob ng 5 minuto.
Mula sa karne ay dapat maghanda ng isang flat layer, pagkatapos ay ilagay ito sa prun at malumanay wrap ang mga gilid upang makagawa ng isang roll. Susunod, kailangan mong ipadala ang roll sa oven at maghurno ito para sa 2 oras sa 180 degrees.
Ang hurno sa hurno, ang resipe ng kung saan ay iniharap sa itaas, ay dapat i-cut bago ihahatid.
Recipe ng Meat loaf para sa minced meat
Ang recipe na ito ay sasagot sa tanong kung paano magluto ng meatloaf na may keso, kung saan imposibleng mapunit ang iyong sarili. Ang ulam na ito ay angkop lamang sa mga mistresses na gustong mapabilib ang mga bisita.
Mga sangkap:
- Bulgarian feta cheese 250 g;
- minced meat (baboy o karne ng baka) - 1 kg;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- tinapay mumo - 1 item;
- itlog - 2 piraso;
- cream - 2 tbsp. kutsara;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Una, kailangan mong i-peel ang paminta mula sa core at i-cut ito sa manipis na piraso. Kailangan ni Brynza na gilingin at ihalo
Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang kalahati ng breadcrumbs na may mga itlog, cream at minced meat at ihalo ang mga sangkap na lubusan. Ang papel para sa pagluluto ng hurno ay dapat na sprinkled sa natitirang breadcrumbs, ilagay sa kanyang mga pinaghalong karne at pantay-pantay ipamahagi ito sa buong ibabaw ng sheet. Sa itaas ng pagpupuno ito ay kinakailangan upang mag-ipon ang keso na may paminta, balutin ang roll at itali ito sa isang thread upang hindi ito mahulog sa panahon ng pagluluto sa hurno.
Ang resultang roll ay dapat na ipinadala sa oven at maghurno ang ulam para sa 60 minuto sa isang temperatura ng 170-180 degrees. Bago maghain, dapat na putulin ang inihaw na karne.
Ang mga tagahanga ng mga roll ng karne ay inirerekomenda na subukan ang mga recipe para sa baboy at manok . variant ng mga pagkaing ito