Ang nilagang repolyo na may karne ay isa sa mga popular na pang-araw-araw na pagkain sa ating bansa, na isang perpektong ganap na bersyon ng anumang pagkain. Ang pagkain ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang pampagana, masagana, masarap at sasabihin namin sa iyo kung paano ilabas ang repolyo sa karne.
Paano maglagay ng repolyo na may karne sa isang kawali?
Mga sangkap:
- leeg baboy - 425 g;
- pampalasa;
- sibuyas - 45 g;
- sariwang repolyo - 585 g;
- langis ng gulay - 35 ML;
- purong kamatis - 245 ML.
Paghahanda
Kaya, bago mapatay ang karne, ituring ang unang sariwang repolyo at manipis na gupitin ito ng kutsilyo. Ang baboy pulp ay hugasan, tuyo ng isang tuwalya at gupitin sa maliliit na hiwa. Ang bombilya ay malinis at i-cut sa isang kutsilyo na may manipis na semirings. Pagkatapos nito, inihagis namin ito sa kawali na pinainit na may langis at medyo browned para sa ilang minuto, pagpapakilos sa isang espesyal na kahoy na spatula. Pagkatapos ay idagdag ang inihahanda na karne, ihalo at nilamon ng 25 minuto, hanggang luto. Susunod, ilatag ang repolyo, dati nang tinadtad, idagdag ang asin sa panlasa, takpan ang takip at kumukulo ang ulam sa daluyan ng init para sa 15 minuto. Sa pinakadulo, punan ang ulam na may kamatis na katas, iwisik ang mga pampalasa upang tikman at ihanda ang ulam para sa mga 5 minuto.
Paano upang maiwasan ang karne ng baka sa karne?
Mga sangkap:
- sauerkraut - 985 g;
- Pork pulp - 485 g;
- sibuyas - 95 g;
- langis ng gulay;
- mga gulay - sa kalooban;
- asin, paminta, asukal - ang lasa.
Paghahanda
Bago mo alisin ang repolyo sa karne, ihanda ang lahat ng sangkap. Upang gawin ito, kumuha sauerkraut mula sa garapon at pakitin ang mga kamay ng mabuti mula sa juice. Ang baboy ay naproseso, hinugasan, ibinabad ng tuwalya at pinutol sa maliliit na piraso. Ang mga sibuyas ay nalinis, kinain at melenko na pinutol sa isang kutsilyo sa kalahating singsing. Sa batang babae