Matagal nang naging pinakasikat at paboritong pagkain ang manok sa ating bansa. Walang mesa na maaaring gawin nang walang ito o na ulam ng manok. Ng lahat ng iba't ibang mga pagpipilian para sa pagluluto manok, isa sa mga pinaka-karaniwang - manok drumsticks, inihurnong sa oven.
Ang paghahanda ng mga binti ng manok sa hurno ay hindi kukuha ng maraming oras at lakas, at sa pagbabalik ay nakakakuha ka ng isang pampagana na ulam na maaaring maging isang perpektong karagdagan sa anumang bahagi ng ulam o isang ganap na mainit na hapunan.
Maraming mga recipe para sa chicken drumsticks sa hurno: maaari silang lutuin sa isang manggas, may mga gulay, maaari kang mag-alis ng mga ito, o maaari mong maghurno ang mga ito sa pamamagitan lamang ng blushing mayonesa.
Recipe ng manok drumstick sa oven
Ang recipe na ito ay mag-apela sa mga hindi gustong gumastos ng maraming oras sa kusina, ngunit sa parehong oras ay nais na tangkilikin ang masarap at malutong karne.
Mga sangkap:
- chicken drumsticks - 9 pcs .;
- itlog - 2 piraso;
- semolina semen 1 st;
- asin, paminta.
Paghahanda
Hugasang mabuti ang chicken drumsticks. Paghaluin ang semolina na may asin at paminta. Kung gusto mo, maaari kang magdagdag ng anumang pampalasa. Itatapon ang mga itlog sa isang mangkok hanggang makinis. Pagkatapos ay itusli ang mga shanks sa itlog at palagurin ang mga ito sa breading. Kung nais mong maging mas makapal ang iyong crust, ulitin muli ang pagkilos na ito.
Sundan ang isang langis ng gulay, ipakalat ang mga drumstick ng tinapay na manok at maghurno sa oven sa 200 degree para sa mga 40 minuto. Sa panahong ito, ang karne ay magkakaroon ng oras upang maghurno ng mabuti, at ang breading ay magiging crispy.
Chicken drumstick sa oven - recipe No 2
Mga tagahanga ng isang mas hindi pangkaraniwang lasa at inihaw na tinapay, ay hindi mananatiling walang malasakit sa recipe para sa makatas na mga binti ng manok sa oven sa ilalim ng mustard-lemon sauce.
Mga sangkap:
- Mga binti ng manok - 1 kg;
- mustasa - 6 kutsarita;
- limon;
- bawang;
- paminta, asin, pampalasa;
- gulay (dill o perehil);
- langis ng gulay.
Paghahanda
Una, magsuot ka ng sarsa. Grind ang bawang sa bawang, pisilin ang lemon juice. Pagkatapos ay ihalo ang bawang, lemon juice, mustard, asin, paminta at pampalasa. Hugasan at tuyo ang mga binti ng manok. Ilagay ang mga ito sa isang mangkok, ibuhos ang sarsa at mag-agila para sa maraming oras.
Pagkatapos nito, ilagay ang shin sa baking sheet, pre-lubricated na may langis, at ipadala ito sa oven, na pinainit sa 200 degrees. Maghurno shanks 40-50 minuto, at bago mo ilagay sa mesa sprinkle na may damo.
Pinalampas na mga binti ng manok sa oven
Maghurno mga binti ng manok sa oven ay maaaring hindi lamang hiwalay, ngunit din pagpupuno ang mga ito sa mga gulay, at sa gayon, pagkakaroon ng natanggap ng isang orihinal at napaka-masarap na ulam.
Mga sangkap:
- Mga binti ng manok - 6 na mga pcs .;
- karot - 1 piraso;
- Pinatuyong mushroom - 1 item;
- sibuyas - 1 pc .;
- langis ng gulay;
- pampalasa para sa manok, asin, paminta.
Paghahanda
Upang magluto sa mga binti ng hurno ng manok na pinalamanan ng mga gulay, kailangan mo munang magbabad ng dry mushroom para sa isang oras, at pagkatapos magluto ng 40 minuto sa inasnan na tubig. Kung gayon, kinakailangan upang i-cut ang mga sibuyas at iprito ito, lagyan ng rehas ang mga karot at iprito ang mga ito, at pagkatapos ay pagsamahin ang sibuyas.
Lutuin ang pinakuluang mushroom sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, ihalo sa mga sibuyas at karot, at magprito, pampalasa na may asin at paminta. Pumunta ka na ngayon sa mga binti ng manok: alisin ang balat mula sa kanila, bunutin ito, ngunit hindi maputol, at may matalim na kutsilyo na hiwalay namin ang karne mula sa buto. Pinutol namin ang buto sa base, iniiwan lamang ang gilid.
Pagkatapos nito, isang kutsarita ay nagsisimula upang idagdag ang naghanda ng palaman sa gitna ng karne (kung saan ang buto ay), pre-salt ito. Ang halaga ng minced meat ay depende sa sukat ng mga paa mismo. Kapag puno na ang karne, i-pull pabalik ang balat, pakalat ang pinalamanan binti sa isang baking tray at maghurno sa 200 degrees hanggang luto. Magtatagal ito ng humigit-kumulang 30-40 minuto.