Imagine isang maligaya na pagkain na walang salad na "Mimosa" ay imposible lamang. Mas madalas na masarap na maluho interlayer sa salad "Mimosa" ay ginawa gamit ang iba't ibang mga naka-isahin na isda. Ngunit kung ano ang tungkol sa iba pang mga sangkap na umakma sa salad, mayroong iba't ibang mga recipe. Sa araw na ito nag-aalok kami sa iyo upang maghanda ng isang salad "Mimosa" na may masarap na isda pagkain ng lata, ayon sa isa sa mga pinakamahusay na mga recipe.
Mimosa salad na may naka-kahong isda - isang klasikong recipe
Mga sangkap:
- de-latang salmon - 1 maaari;
- manok itlog - 4 piraso;
- patatas - 4 piraso;
- karot (malaki) - 1 piraso;
- sibuyas - 1 sibuyas;
- mayonesa - 300 g;
- asin - lasa.
Paghahanda
Ang mga patatas na may karot ay inilalagay sa isang lalagyan, puno ng tubig at itinatakda upang magluto hanggang handa sa kalan. Itinulak ng hiwalay ang itlog. Ang mga natapos na sangkap ay pininturahan at kinupas. Sa ilalim ng napiling ulam ay kuskusin namin ang maraming mga patatas, asin ito, takip ito sa isang pares ng mga spoons ng mayonesa at iwiwisik ito ng napakaliliit na tinadtad na mga sibuyas. Mula sa grated na karot ay din namin kumalat ang susunod na layer at masakop ito sa parehong halaga ng mayonesa. Pagkatapos ay dumating ang dalawang gadgad itlog puti, mayonesa. At ngayon, ang pinaka-masarap: buksan ang isang garapon ng pink salmon, kunin mula sa mga piraso nito, buksan ang bawat isa sa kanila sa dalawang bahagi at tanggalin ang tagaytay hindi kinakailangang sa amin. Sa isang nakahiwalay na mangkok namin masahin ang fillet ng pink salmon, pagdaragdag sa ito kalahati ng atsara kung saan ito ay. Pantay na ipamahagi ito sa isang salad at takpan ng mayonesa. Susunod, ipamahagi ang natitirang patatas at, nang naaayon, ang unang layer ng asin, mag-ihip. Dalhin namin ang dalawa pang natitirang mga protina, gilingin ang mga ito sa isang kudkuran, na tinatakpan sila ng mga patatas, at sa kabilang banda ay tinatakpan nila ang mayonesa. Ang mga itlog ng Yolk ay pinalamutian ang ibabaw ng klasikong "Mimosa".
Recipe para sa salad na "Mimosa" na may isda na de-latang pagkain at keso
Mga sangkap:
- naprosesong keso - 200 g;
- sibuyas - 0.5 bombilya;
- de-latang saury - 1 palayok;
- manok itlog - 3 piraso;
- langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara;
- taba mayonesa - 280 g.
Paghahanda
Ang sibuyas ay makinis at pino ang tinadtad, pantay na ibinahagi sa ilalim ng mangkok ng salad at ibuhos ito ng kaunting langis. Gupitin ang mga piraso ng saury sa dalawang bahagi at kunin, bagaman malambot, ngunit hindi kinakailangang tagaytay. Rvem ang isda sa mga maliliit na piraso, ikalat ito sa busog at gumawa ng isang mesh ng mayonesa sa isang malambot na pakete. Bilang isang keso, maaari kang kumuha ng isang pares ng mga pakete ng naproseso na keso na "Ruso", na kung saan namin ginalit sa isang masasarap na ubas at gumawa ng susunod na layer ng mga ito. Sinasaklaw namin ang keso na may mayonesa sa parehong paraan tulad ng de-latang pagkain. Hinati namin ang mga itlog sa yolks at protina. Malaking hugasang layer ng mga protina at naaangkop na lubricate ito. At ngayon sa maliit na grater natapos namin ang salad na may isang layer ng yolks ng itlog.
Mimosa salad na may naka-kahong isda at kanin
Mga sangkap:
- pinakuluang bigas - 150 g;
- pinakuluang itlog - 3 piraso;
- pinakuluang karot - 2 piraso;
- de-latang alumahan - 1 palayok;
- mayonesa (67%) - 1 pakete (280 g).
Paghahanda
Ang unang layer ng salad na "Mimosa" ay kumakalat sa palayok na pinakuluang kanin at sagana na ilagay ito sa mayonesa. Susunod, ipamahagi ang isang layer ng pinakuluang karot, gadgad sa isang kudkuran na may malalaking butas at takpan ito sa isang patong ng mayonesa. Mula sa gitna ng mga piraso ng alumahan, kumukuha kami ng mga malalaking buto, at isama ang tinidor gamit ang isang tinidor. Ibinahagi namin ito sa salad at pinadulas rin ito. Mula sa mga itlog umalis ng dalawang yolks, at ang natitira ay makinis tinadtad bilang ang susunod na layer ng aming "Mimosa". Inilalagay namin ito ng isang taba ng mayonesa at tinatakpan ito ng gadgad na mga yolks.