Kung nais mong panatilihin ang karne bilang makatas hangga't maaari, pagkatapos ay lutuin ang baboy na inihurnong sa oven sa manggas na may isang piraso. Bilang karagdagan, na ang manggas ay makatutulong upang mapanatili ang lahat ng mga juices ng karne, ang isang solong piraso ng karne ay mas madaling mapapanatili ang juiciness nito at hindi mas madaling lumitaw.
Pork piraso sa manggas para sa pagluluto sa hurno
Sa ganitong recipe, isang piraso ng pork tenderloin ay gagawin sa buto ng mustasa at honey - ang pinakamahusay na kumbinasyon para sa isang mahusay na bahagi ng karne.
Mga sangkap:
- pork tenderloin - 460 g;
- Dijon mustard - 10 g;
- honey - 10 g;
- lilang sibuyas - 130 g;
- sprigs ng thyme - 3 mga PC.
Paghahanda
Ang pagdadala ng temperatura sa hurno sa 200 degrees, sumunod sa baboy. Alisin ang clip mula sa pelikula, kung may mga natira sa ibabaw, at pagkatapos ay kuskusin ang isang piraso ng asin na may pakurot. Maghanda ng halo ng mustasa na may mga dahon ng honey at thyme. Hatiin ang mga sibuyas sa makapal na mga singsing at ayusin ang mga ito sa isang manggas. Ang karne ay may lupa na may timpla ng honey-mustard at inilagay sa ibabaw ng sibuyas na sibuyas. Ayusin ang mga gilid ng manggas at ilagay ito sa oven. Ang baboy na may piraso sa oven sa manggas ay magiging handa pagkatapos ng kalahating oras.
Pork inihurnong sa isang manggas piraso
Isa pang kahanga-hangang kumpanya ay isang piraso ng baboy - mansanas na maaaring ihain sa karne bilang isang palamuti o ginagamit upang gumawa ng sarsa. Nasa ibaba namin ang unang pagpipilian.
Mga sangkap:
- pork tenderloin - 640 g;
- tubo asukal, ground cumin, paprika - 1 tsp bawat isa;
- mansanas (medium size) - 1 piraso;
- pakurot ng mainit na paminta.
Paghahanda
Maghanda ng dry dry marinade, paghahalo ng sugar cane, cumin at paprika na magkasama, kung nais, ang halo ay maaaring pupunan ng isang pakurot ng mainit na paminta. Magdagdag ng isang mahusay na pakurot ng asin sa pinaghalong pampalasa at lagyan ng gramo ang ibabaw ng pork tenderloin dito. Gupitin ang mansanas sa maliliit na piraso, ilagay ito sa isang manggas at ilagay ang bingaw sa itaas. Paghurno ng baboy
Paano magluto ng piraso ng baboy sa oven sa manggas?
Mga sangkap:
- mga sanga ng rosemary - 2 pcs .;
- pork chop - 230 g;
- apple cider vinegar - 15 ml;
- mustasa - 5 g;
- Mantikilya - 15 g.
Paghahanda
Pagkatapos talakayin ang isang piraso ng karne, ipagpapain ito ng asin. Budburan ang mga sprigs ng rosemary sa flat side ng kutsilyo at ilagay ito sa manggas. Ang karne ay ibuhos ang suka at lagyan ng gulay ang mustasa, at pagkatapos ay itabi sa tabi, sa rosemaryo. Ilagay ang langis sa isang piraso at ayusin ang mga gilid ng manggas. Iwanan ang lahat upang maghurno sa 220 degrees sa loob ng 15 minuto.