Nalivniki - ito ay isang tradisyonal na ulam ng Ukrainian cuisine - manipis na pancake, na kung saan ay inihurnong mula sa sariwang masa na may iba't ibang mga fillings.
Ang mga stitch sa gatas ay hindi lamang nakakainis na masarap, kundi masyadong maginhawa sa na maaari silang maging handa at nagyeyelo para magamit sa hinaharap, at pagkatapos ay sa anumang oras upang makakuha ng refrigerator at tangkilikin ang nakamamanghang masarap na ito nang walang hindi kinakailangang pagpapakaabala at rigmarole sa pagsusulit.
Kaya, isaalang-alang namin sa iyo ang mga recipe para sa pagluluto nalistniki, at ikaw ay pinahahalagahan ang kanilang banayad na di malilimutang lasa.
Naylon na may mga mansanas
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- harina - 1 item;
- Gatas - 0.5 liters;
- itlog - 3 piraso;
- mantikilya - 50 g;
- asin, asukal - sa panlasa.
Para sa pagpuno:
- mansanas - 5 pcs .;
- honey - 2 tbsp. kutsara;
- mga nogang - 0.5 tbsp.
Paghahanda
Paano magluto ng piknik? Yolks kuskusin sa mantikilya, magdagdag ng isang maliit na asukal at asin. Pagkatapos ay ibuhos sa isang baso ng gatas at ihalo ito ng maayos. Namin sift ang harina, maingat na ibuhos ito sa gatas-yolk pinaghalong at matalo ito sa isang taong magaling makisama. Pagkatapos tiyakin na walang mga bugal na naiwan sa kuwarta, idagdag ang natitirang gatas, ihalo at umalis sa loob ng 2 oras. Pagkatapos mamalo ang whipped na may protina asin, malumanay ilagay ang mga ito sa kuwarta, ihalo na rin at hayaan tumayo para sa isa pang labinlimang minuto.
Sa katapusan, dapat kang makakuha ng isang likido kuwarta, nakapagpapaalaala ng pagkakapare-pareho ng cream.
Susunod, maghurno pancake sa isang pan, magprito sa magkabilang panig para sa 2 minuto. Inilalagay namin ang natapos na mga pans sa isang tumpok sa isang flat dish. Ang bawat pancake ay hindi gaanong pinahiran ng mantikilya. Kaya sila ay mananatiling lambot at ang kanilang mga gilid ay hindi magiging malutong at tuyo. Ngayon ay maghanda tayo ng pagpuno.
Tapos na pancake gupitin sa 4 na bahagi na may isang matalim na kutsilyo. Ang triangles na nakuha ay pellicles din - iyon ay, dahon para sa pagpuno.
Ikalat ang mga mansanas sa malawak na gilid ng base ng tatsulok at igulong ang roll. Pagkatapos ay ilagay ang lahat sa isang baking dish at ipadala ito sa oven para sa 30 minuto. Tapos na masarap nalistniki sprinkled na may pulbos asukal at nagsilbi sa mesa na may kulay-gatas o yogurt.
Ang pagpupuno para sa mga pancake maaari kang magluto ng ganap na anuman, halimbawa, ito ay napakasarap na lumabas, kung balutin mo ang isang seresa o presa. Huwag matakot mag-eksperimento at magtatagumpay ka!