Karaniwan ang mga salads ay inihanda na may sauce-pouring, mga recipe para sa pagbuhos ay kilala sa isang mahusay na iba't-ibang, parehong unibersal at kilalang sa iba't ibang mga bansa sa mundo, at differing sa mga lokal na specifics. Karaniwang para sa mga teritoryo ng post-Sobyet ay ang paggamit ng oil-vinegar fill, mayonnaise o sour cream. Natatandaan namin na ang mayonesa at kulay-gatas ay mga high-calorie na pagkain na naglalaman ng sapat na taba. Ang mga nagnanais na mapanatili ang pagkakasundo ng pigura ay dapat ipaalam na punan ang mga salad na may natural na live na unsweetened Bulgarian yogurt o higit na makakapal na Griyego .
Ang taba na nilalaman ng yogurt ay mababa - mula 0,1 hanggang 10% (para sa paghahambing ng taba nilalaman ng kulay-gatas ay mula 10 hanggang 58%). Bilang karagdagan, ang yogurt mismo ay may natatanging kaaya-aya na lasa ng gatas ng gatas. Lalo na mabuti ang mga salad na gawa sa mga prutas na may yoghurt sa estilo ng fusion. Ang mga salad na puno ng natural na yogurt (salamat sa mga microorganisms na nakapaloob dito) ay madaling makilala sa katawan ng tao, ang mga ito ay parehong masigla at liwanag.
Narito ang ilang mga recipe para sa masarap na salad na may yogurt. Mas mabuti na pumili ng yogurt na may taba na nilalaman na hindi hihigit sa 4%.
Isang nakabubusog Balkan salad na may pinakuluang karne ng baka at yogurt
Mga sangkap:
- pinakuluang karne ng baka mababang-taba - tungkol sa 300 g;
- natural unsweetened yogurt - tungkol sa 200 g;
- ang mga batang kidney beans ay niluto (ito ay posible mula sa frozen na semi-tapos na mga produkto) o berdeng mga gisantes - mga 200 g;
- paminta matamis na pula o dilaw - 1-2 pcs .;
- sibuyas berde at iba pang mga gulay (perehil, balanoy, kulantro, lovage, atbp);
- bawang - 2 cloves;
- mainit na pulang paminta.
Paghahanda
Pinutol namin ang karne ng baka sa maliliit na piraso. Ang mga beans ay dapat na pinakuluan, ang mga gisantes ay maaaring magamit na naka-kahong o sariwa. Ang matamis na peppers ay tinadtad ng maliliit na dayami. Sibuyas, bawang at mga damo ay pinutol ang makinis. Pagsamahin natin ang lahat ng sangkap sa mangkok ng salad. Yogurt season na may mainit na pulang paminta, hayaan ang salad na ito sa pagbibihis at paghahalo. Magandang maglingkod sa isang salad na may isang talahanang red wine o isang baso ng prutas rakia, pati na rin ang sariwang keyk na gawa sa magaspang na harina sa buong butil (trigo at / o halo ng barley, mais). Isang mahusay na pagpipilian para sa tanghalian o hapunan.
Tinatayang sumusunod sa parehong recipe, maaari kang maghanda ng mas madali ang pandiyeta salad na may yogurt, pinapalitan ang karne ng manok na may karne. Upang gawing mas kasiya-siya ang salad, gamitin ang hindi na-lutong (lata) beans o chickpeas. Ang pagsasama sa salad na ito ng sariwang mga plum at / o mga peras (hindi masyadong makatas), pati na rin ang mga olibo na walang mga pits (madilim o ilaw) ay mas magiging kawili-wili ang lasa nito.
Banayad na prutas fusion salad na may yogurt
Mga sangkap:
- yoghurt unsweetened natural - tungkol sa 150-170 g;
- saging - 1 piraso;
- pinya (maaaring naka-kahong) - tungkol sa 200 g;
- avokado - 1 prutas;
- kiwi - 1-2 piraso;
- dalanghita o orange - 1-2 pcs .;
- pulang mainit na paminta;
- lime - 1 piraso;
- kakaw pulbos - 2-3 tsp.
- asukal-1 kutsarita.
Paghahanda
Tatanggalin namin ang saging at i-cut ito sa mga lupon, pinya - maliliit na piraso, peeled kiwi - maliit na hiwa. Mandarins o orange ay malinis at maingat na mag-disassemble ang lobules. Ang prutas ng abukado ay pinutol kasama ang 2 halves, alisin ang bato at balat, at ang laman ay pinutol namin sa mga cube.
Maghanda ng mainit na chocolate-yoghurt sauce-pour. Maghalo ng pulbos ng kakaw sa asukal (kaya walang mga bugal) at idagdag sa yogurt. Lubos na paghaluin, panahon na may dayap juice at pulang mainit na paminta - ang mga additives ay gumawa ng lasa at lasa ng pagbuhos lalo na pino.
Pinagsama namin ang inihanda na prutas sa isang mangkok ng salad at uminom ng pagpuno ng tsokolate-yoghurt.
Siyempre, para sa panahon maaari kang pumili ng iba pang mga prutas upang gumawa ng mga salad na may yogurt, halimbawa, plums + apricots + peaches + peras. Maaari kang magdagdag ng mga salad at iba't ibang mga berries: currants, gooseberries, strawberries, atbp, mayroong maraming puwang para sa fantasies.
Maaari kang gumawa ng mga salad sa salad bowls, kremankah o baso. Para sa mga salad ng fusion na may yogurt maaari kang maghatid ng malamig na maasim na gatas na inumin, pagawaan ng gatas at mga cocktail ng prutas na may o walang mga sangkap na alkohol, mga light light wines.