Mga Kape na Kintsay - Mga Kahanga-hangang Ideya para sa Paghahanda ng Root at Nagmumula

Ang mga lutuing kintsay ay isang perpektong pinagmumulan ng bahagi ng mga bitamina ng leon at ang pinakamahusay na paraan upang itaas ang kaligtasan sa sakit, palakasin ang gawain ng lahat ng mga sistema ng katawan. Bilang karagdagan, ang paggamit ng mga komposisyon sa pagluluto, maaari mong matamasa ang kanilang malinamnam na lasa, walang kapantay na aroma at mapanatili ang pagkakatugma ng pigura.

Ano ang maaari kong lutuin ng kintsay?

Kung hindi mo alam kung paano magluto ng kintsay, ang pagpili sa ibaba ay makakatulong sa iyong magpasya sa mga pinakamahusay na ideya para sa paggamit ng iba't ibang bahagi ng gulay: mula sa mga tops hanggang rootlets.

1. Ang mga maanghang stems ng piquant gulay ay ginagamit para sa mga salad, bitamina cocktail, purees, idagdag sa una at ikalawang pinggan, na nagbibigay sa kanila ng isang di-pangkaraniwang lasa.
2. Ang kintsay na ugat ay kadalasang idinagdag sa panahon ng disenyo ng mainit, sa salad mixes, na ginagamit bilang batayan para sa paghahanda ng masarap na meryenda, nilaga, magprito o maghurno kasama ng iba pang mga gulay at karne.
3. Ang mga berdeng dahon ng gulay, sariwa at tuyo, ay tinimplahan ng mga salad, iba pang pagkain, idinagdag sa mga atsara.

Kintsay na sopas na nilagang

Ang mga pagkaing kintsay ay mga regulars ng menu ng pagkain, dahil naglalaman ang mga ito ng isang minimum na halaga ng calories at perpektong satiate. Ang isang madalas na bisita sa talahanayan sa suporta ng malusog na pagkain ay isang sopas ng stems, na maaaring luto sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba, pagdaragdag ng iba pang mga gulay. Maaari mong palamutihan mainit bilang ayon sa kaugalian o tulad ng sa kasong ito sa anyo ng katas.

Mga sangkap:

• Mga tangkay ng kintsay - 5-6 mga pcs .;
• mga sibuyas at karot - 1 pc .;
• bawang - 2 ngipin;
• cream - 150 ML;
• mantikilya - 25 g;
• sabaw o tubig - 800 ML;
• asin, paminta, gulay, crackers.

Paghahanda

1. Sibuyas sibuyas sibuyas, ibuhos ang hiwa kintsay, karot, magprito para sa 5 minuto.
2. Ibuhos ang mainit na sabaw o tubig, magluto ng 30 minuto.
3. Purirovat masa, panahon, magdagdag ng cream, tinadtad bawang, mainit-init para sa 5 minuto.
4. Paglilingkod sa sopas ng cream na may mga damo at crouton.

Smoothies na may kintsay

Kung isasaalang-alang ang mga kapaki-pakinabang na pagkaing mula sa sarsa ng kintsay, ang espesyal na pansin ay naaakit sa mga pagpipilian para sa dekorasyon ng mga cocktail na bitamina . Sa pamamagitan ng pagsasama ng naturang inumin sa iyong diyeta, masisiyahan ka, masigla at mapansin kung paano nagpapabuti ang iyong kalusugan sa maikling panahon. Upang ipatupad ang recipe kailangan mo ng isang blender na may isang nakapirming mangkok.

Mga sangkap:

• Mga tangkay ng kintsay - 2 pcs .;
• saging, karot at mansanas - 1 piraso bawat isa;
• natural na yoghurt - 1 tbsp. kutsara;
• honey - 1 kutsarita;
• kanela - ½ tsp;
• perehil - 1 bungkos;
• tubig - ½ tasa.

Paghahanda

1. Ang saging, karot, mansanas, perehil ay inilalagay sa lalagyan ng blender.
2. Magdagdag ng honey, kanela, yogurt, ibuhos sa tubig at itaguyod ang mga sangkap hanggang sa makuha ang isang homogenous mass.
3. Gumamit ng cocktail ng celery tuwing pagluluto

Salad na may cauliflower celery and apple

Ang salad na may kintsay at mansanas ay ginawa sa loob ng ilang minuto, at lumiliko ito na hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang, masarap at madali. Paghahanda ng isa para sa hapunan o bilang isang pangalawang hapunan, hindi ka maaaring matakot para sa figure - ang dagdag na kilo ng pagkain ay hindi eksaktong idagdag, ngunit lamang dalhin ang katawan ng isang hindi makikinang na benepisyo.

Mga sangkap:

• stem na tuyo - 250 g;
• mansanas - 250 g;
• mga walnuts - 200 g;
• kulay-gatas - 120 g;
• mustasa - ½ tsp;
• asin, paminta, dahon ng litsugas.

Paghahanda

1. Crush ang mga stalks ng kintsay at mansanas, pagputol ang mga mani.
2. Mix sour cream na may mustard, asin, paminta at magdagdag ng dressing sa salad.
3. Ikalat ang meryenda sa mga dahon ng salad at maglingkod.

Puree mula sa celery - recipe

Ang mga pagkaing mula sa kintsay ng ugat ay hindi gaanong kapaki-pakinabang at masarap. Ang isa sa mga pinakasimpleng at pinaka-masarap ay mashed patatas, na maaaring ihain bilang isang side dish para sa mga pinggan ng karne, isda o bilang isang independiyenteng meryenda. Ang komposisyon ng pagkain ay maaaring dagdagan ng nutmeg, at ang pagkakapare-pareho ay maaaring iakma sa pamamagitan ng pag-iiba-iba ng halaga ng gatas.

Mga sangkap:

• kintsay ugat - 1 piraso;
• patatas - 2 piraso;
• Mga ngipin ng bawang - 4 na mga pcs .;
• gatas - 1,5-2 tasa;
• mantikilya - 100 g;
• grated parmesan - 2 tbsp. kutsara;
• laurel - 2 piraso;
• matamis paminta - 4 mga PC .;
• asin, damo.

Paghahanda

1. Ang kintsay na ugat at patatas ay nalinis, gupitin sa mga cube, idagdag ang bawang, laurel, paminta at ibuhos ang lahat ng may gatas.
2. Magluto ng mga sangkap pagkatapos kumukulo ng 20 minuto.
3. Alisin ang laurel, paminta, at gulay na gumiling sa pamamagitan ng isang salaan.
4. Idagdag ang mantikilya, keso, asin at mash ang gatas sa nais na densidad.
5. Paglilingkod sa katas ng kintsay , pagdaragdag ng mga gulay.

Chicken na may kintsay

Kamakailan lamang, ang katanyagan ng isang kintsay ng kintsay na may manok o iba pang karne ay nakakakuha ng momentum, kung saan, salamat sa gulay, nakakakuha ng isang masigla lasa at isang natatanging halimuyak. Susunod, isang simple at mabilis na pagkakaiba-iba sa isang katulad na tema - isang inihaw na maanghang na manok na may makatas na bahagyang toasty na stems.

Mga sangkap:

• buto ng manok - 400 g;
• Mga tangkay ng kintsay - 5 pcs .;
• luya ugat - 20 g;
• Worcestersky sauce at asukal - 1 tbsp. kutsara;
• linga - 1 kutsarita;
• langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
• asin, paprika, berdeng mga sibuyas.

Paghahanda

1. Ang manok ay pinutol sa maliliit na piraso, panahon na may paprika at kayumanggi sa langis.
2. I-extract ang karne sa isang plato, at sa isang kawali mag-ipon ang hiwa stems at luya, lasa ang paprika, puff para sa 5 minuto.
3. Paghaluin ang fried kintsay sa namumulang manok, idagdag ang sarsa, linga, asin, asukal, berdeng mga sibuyas, puff para sa 5 minuto.

Vinaigrette na may kintsay

Kung ang mga orihinal at di-pangkaraniwang mga recipe na may kintsay ay hindi nagbibigay ng inspirasyon sa pagtitiwala at hindi nais na kunin ang mga ito, mayroong isang simple at walang-komplikadong paraan upang pakainin ang sambahayan ng isang mahalagang produkto na walang mga novelties. Magdagdag ng makinis na hiwaang makatas na stems sa iyong paboritong salad, halimbawa, isang salad.

Mga sangkap:

• beets - 200 g;
• patatas - 400 g;
• karot at tangkay ng kintsay - 150 g;
• adobo mga pipino at sauerkraut - 100 g;
• leek - 50 g;
• gulay - 1 bungkos;
• langis ng gulay - 5 tbsp. kutsara;
• mustasa - 1 kutsarita;
• asin.

Paghahanda

1. Pakuluan, linisin at i-cut sa cubes beets, patatas at karot.
2. Shirkuyut celery, leeks, cucumber at greens.
3. Pagsamahin ang mga sangkap, magdagdag ng repolyo, mantikilya, mustasa, asin at halo.

Kintsay sa Korean - recipe

Susunod, matututunan mo kung paano maghanda ng root ng kintsay sa meryenda na may Korean accent. Ang dalisay na masarap na lasa ng gulay sa pagganap na ito ay pinahalagahan ng mga pampalasa, suka at bawang at nagiging mas malinaw. Ang isang mabilis na meryenda ay mabuti pagkatapos ng 30 minuto matapos ang pagluluto at hindi nangangailangan ng matagal na marinating.

Mga sangkap:

• kintsay ugat - 450 g;
• asin - ½ tsp;
• asukal - 1 kutsarita;
• kulantro at itim na paminta - para sa ½ tsp;
• bawang - 4 ngipin;
• suka - 1 kutsarita;
• langis ng gulay - 3 tbsp. kutsara.

Paghahanda

1. Ang mga gulay ay pininturahan at pinatuyo sa isang kudkuran para sa Korean carrots.
2. Magdagdag ng pampalasa, pisilin ang bawang, ibuhos ang suka at langis at masahin ang mga dayami gamit ang iyong mga kamay.
3. Pagkatapos ng 20-30 minuto, ang kintsay sa Korean ay handa na para sa pagtikim.

Borsch na may kintsay - recipe

Kung hindi ka pa nakapagpasya kung gaano ka masasarap sa pagluluto ng kintsay, ngunit pangarap na ipapakilala ito sa iyong menu, maghanda sa pakikilahok sa isang pampagana borsch. Ang mainit ay makakakuha ng tastier at mas masarap kaysa sa isang klasikong pagganap at mangyaring may mahusay na panlasa at nutritional katangian. Maaari mong lutuin ang ulam kapwa sa sabaw ng karne at sa tubig.

Mga sangkap:

• puting repolyo - 200 g;
• beets at mga sibuyas - 2 pcs .;
• karot at kampanilya peppers - 1 pc .;
• patatas - 4 na mga pcs .;
• kintsay ugat - 100 g;
• mga kamatis o tomato paste - 3 mga PC. o 2 tbsp. kutsara;
• langis ng gulay - 70 ML;
• tubig - 3 l;
• bay dahon - 3 mga pcs .;
• asin, asukal, paminta, lemon juice, mga gulay - upang tikman.

Paghahanda

1. Magprito sa mga pinutol na sibuyas, ugat at paminta, idagdag ang repolyo at tapikin ang lahat ng ito nang 15 minuto.
2. Ilipat ang gulay masa sa isang kasirola, magdagdag ng patatas, tubig na kumukulo, itapon ang laurel, panahon upang tikman at lutuin hanggang sa ang lambot ng mga patatas.
3. Maglatag sa isang sandalan na borsch na may kintsay, gadgad na kamatis o pasta, mainit-init sa loob ng 5 minuto.

Isda na may kintsay sa oven

Ang sumusunod na resipe ay tutulong sa iyo na malaman kung paano lutuin ang kintsay sa oven. Sa kasong ito, ang mga gulay ay kumakain ng mga hiwa ng isda, na nagbibigay sa kanila ng isang hindi maayos na aroma at isang napakalakas na lasa. Sa parehong tagumpay, maaari mong gamitin ang fillet ng manok o baboy na tinadtad na manok, pinapataas ang oras ng pagluluto sa foil sa 40 minuto.

Mga sangkap:

• fillet o steak ng isda - 500 g;
• kintsay ugat - 150 g;
• limon - 1 piraso;
• asin, isang halo ng peppers, langis ng gulay.

Paghahanda

1. Sa mga seksyon na may langis ng foil ay naglalagay ng mga lupon ng lemon, at sa itaas ay ang mga bahagi ng isda, nagpapakain sa kanila ng asin at isang halo ng mga peppers.
2. Nangungunang may sprinkled piraso ng lupa kintsay, seal ang foil at inilagay sa isang baking sheet sa isang heated oven.
3. Maghurno ng ulam sa 200 degrees 20 minuto.