Buckwheat sa isang palayok sa hurno - ang pinakamahusay na mga ideya para sa paghahanda ng isang sinaunang paggamot ng Russian

Ang Buckwheat sa isang palayok sa oven ay lumalabas nang mas malumanay kaysa sa lutong o pritong kritiko lamang, dahil ito ay sumisipsip ng aroma ng mga gulay at karne, na nasa isang ulam. Sa lahat ng mga benepisyo, ang ulam ay lumiliko na mababa ang taba, dahil ang langis sa loob nito ay napakaliit.

Paano magluto ng bakwit sa isang palayok sa hurno?

Ang mga pinggan mula sa bakwit sa mga kaldero ay mahal para sa kanilang makatas na lasa, dahil natitira sa isang palayok, ang croup ay nanghihina at binasa ng katas ng iba pang mga sangkap: karne, gulay. May mga espesyal na mga nuances, isinasaalang-alang na, maaari mong gawin ang lasa ng pagkain kahit na mas mahusay na:

1. Upang makakuha ng sinang lugaw, kailangan mong bawasan ang oras ng pag-ihaw mula 40 minuto hanggang 30.
2. Makakatulong ito upang madagdagan ang pagkakamali sa calcination nito para sa 4-6 minuto sa isang kawali.
3. Ang mas matinding lasa ay magkakaroon ng bakwit sa palayok sa hurno kung isara mo ang mga pinggan na may palara, pinindot ito nang mahigpit sa lalagyan.

Buckwheat sa paraan ng merchant sa mga kaldero

Buckwheat sinigang sa oven sa palayok ay isang nakabubusog at masarap na pagkain ayon sa isang lumang recipe, minamahal at pinahahalagahan sa Russia. Maaari mong gamitin ang baboy, karne ng baka, malamig na karne mula sa maraming uri ng karne, kahit na manok. Ang mga mushroom ay magdaragdag ng isang espesyal na lasa sa ulam, sa tradisyonal na recipe, marshmallows babad na babad sa tubig ay ginagamit, ngunit ito ay posible na palitan ang mga ito sa champignons, oyster mushroom, atbp, sila ay pinirito at din inihurnong sa iba pang mga sangkap. Buckwheat sa isang palayok sa oven sa hurno ay inihahanda portionwise sa isang nakahiwalay na mangkok.

Mga sangkap:

• Mga gulong ng bakwit - 300 g;
• baboy - 250 g;
• karne sabaw kubo - 1 piraso;
• sibuyas - 1 pc .;
• karot - 150 g.

Paghahanda

1. Maghanda ng sabaw (1 cube para sa 1.5 litro ng tubig).
2. Gupitin ang karne at iprito ito sa isang maliit na apoy, ikalat ito sa mga kaldero.
3. Ang mga karot ay inihagis, kasama ang mga sibuyas, pinirito, na pinuno ng karne.
4. Tuktok na may bakwit sa bawat mangkok. Ibuhos ang mga nilalaman na may sabaw.
5. Maghurno para sa 30 minuto.

Buckwheat na may isda sa isang palayok

Isda na may bakwit sa isang palayok sa oven - isang tipikal na pandiyeta produkto, habang lubhang kapaki-pakinabang, ang ulam na ito ay maaaring pag-iba-ibahin ang araw-araw na mesa. Mga galit, upang hindi mag-abala sa pantunaw sa loob ng mahabang panahon, maaari mo itong dalhin agad sa mga bag. Kung iwisik mo ang ulam sa tuktok para sa 5-6 minuto hanggang handa na para sa gadgad keso at sariwang mga sibuyas, ito ay magiging kahit tastier.

Mga sangkap:

• bakwit - 280-300 g;
• fillet ng isda - 230 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• kulay-gatas - 2.5-3 st. l.;
• karot - 1.5 piraso;
• champignons - 180-200 g.

Paghahanda

1. Pakuluan ang puwitan. Upang ipagpaliban.
2. Mga sibuyas, champignons, karot na nilagang para sa 5-10 minuto.
3. Sa tuktok itabi ang isda. Palayok sa loob ng 7 minuto.
4. Buckwheat na may isda sa isang palayok sa hurno ay inilatag ang mga layer: sinang, mga gulay, isda layer.
5. Cover na may kulay-gatas. Maglagay ng 30 minuto, maghurno sa oven.

Buckwheat na may mushroom sa isang palayok sa oven

Buckwheat na may mushroom sa isang palayok - ang perpektong ulam sa post. Ang mga alis ay punan ang katawan, at mga mushroom - isang mahusay na kapalit para sa karne. Ang mabilis na pagkain, habang masarap na pagkain - isang mahusay na pagpipilian para sa nutrisyon sa pagkain. Ang paggamit ng mga tuyong mushroom, dapat itong maging pre-babad na babad, at ang frozen na ito ay inirerekomenda upang pakuluan muna para sa 8-10 minuto. Maaari kang mag-pre-fry mushroom o mag-iwan lang pinakuluang: pagkatapos ng soba ng sinigang sa isang palayok, na walang gramo ng langis ng gulay, ay magiging ganap na matangkad at pandiyeta.

Mga sangkap:

• bakwit - 1 baso;
• mushroom - 330-400 g;
• sibuyas - 180-200 g;
• dill - 1 bungkos.

Paghahanda

1. Mga mushroom at sibuyas hanggang ginintuang kayumanggi.
2. Hugasan ang mga gulong, ilagay sa isang palayok. Tuktok sa mga mushroom at sibuyas, pagkatapos ay dill tinadtad pino.
3. Ibuhos sa labi sa tubig, mag-iwan sa paghihirap sa oven hanggang sa kalahating oras.

Buckwheat na may baboy sa isang palayok sa oven

Ang Buckwheat na may mga tadyang sa palayok ay napakasigla, at ang oras ay gagastusin sa pagluluto ng kaunti. Upang matiyak na ang pagkain ay hindi masyadong mabigat para sa tiyan, maaari mong i-pre-cut ang labis na taba mula sa mga buto-buto. Ang langis ng gulay para sa pag-ihaw ng base ng karne ay mas mahusay na gumamit ng kaunti, kung gayon ang ulam ay hindi lumalabas na masyadong madulas at taba.

Mga sangkap:

• bakwit - 300 g;
• Pork ribs - 4 pcs .;
• karot at mga sibuyas - upang tikman;
• langis ng gulay - 2 tbsp. l.;
• pampalasa - tikman.

Paghahanda

1. Kumain ng karne hanggang sa bahagyang gintong kulay.
2. Bahagyang magprito ng karot at mga sibuyas, hiniwang may mga parisukat.
3. Sa palayok, ilagay ang unang mga buto-buto, pagkatapos ay mga gulay, sa ibabaw ng croup.
4. Ibuhos ang lahat ng tubig (500 ML.).
5. Maghurno para sa 30-35 minuto.

Karne ng baka na may bakwit sa isang palayok

Ang sabaw ng Buckwheat na may karne sa isang palayok ay isang tradisyonal na ulam na Russian, ngunit maaari kang makakuha ng isang masarap na ulam, na nagdaragdag sa ito ng mga mabangong tala, tulad ng mga damo ng Provence at keso ng Parmesan. Ang isang hanay ng mga tuyo na damo para sa pagluluto ay maaaring mabili sa halos bawat supermarket. Sa proseso ng pagluluto, maaari kang magdagdag ng isa pang grated carrot, Bulgarian paminta. Pinagsama ang bakwit na may karne sa mga kaldero na may liwanag na salad mula sa mga gulay.

Mga sangkap:

• bakwit - 300 g;
• karne ng baka - 220-240 g;
• sibuyas - 150 g;
• spices "Provencal herbs" - 1.5 tsp;
• paminta, asin - upang tikman;
• Parmesan cheese - 100-120 g.

Paghahanda

1. Banlawan at tuyo ang karne, i-cut sa cube at roll sa paminta at asin.
2. Magdagdag ng sibuyas, magdagdag ng karne at magprito para sa 5-7 minuto, magwiwisik ng "maanghang damo".
3. Buckwheat unang pakuluan para sa 20 minuto.
4. Idagdag sa karne, ihalo.
5. Ilagay ang mga sangkap sa isang palayok, takpan ng isang layer ng keso.
6. Ihula ang mga pinggan sa heated oven para sa 20-25 minuto.

Buckwheat na may manok sa isang palayok

Ang mga nakikipag-ugnayan sa regular na sports, tulad ng isang manok na may bakwit sa isang palayok sa oven. Matapos ang lahat, hindi mo kinakailangang magkaroon lamang ng mga dry na pagkain ng mga suso ng manok, kumakain sa kanila ng walang laman na bakwit. Anumang ulam, kahit na pandiyeta, ay maaaring lutuin na hindi pangkaraniwan at masarap. At tulad ng pagkain ay maaaring maging karapat-dapat sa isang maligaya talahanayan, dahil ang pagkain sa pots palaging mukhang maganda at kamangha-manghang. Season ito ng tomato paste o sour cream at tomato sauce.

Mga sangkap:

• bakwit - 150-200 g;
• dibdib ng manok - 1 pc .;
• karot - 100-130 g;
• sibuyas - 100-150 g;
• langis, pampalasa, asin - upang tikman.

Paghahanda

1. Grate o coarsely chop ang mga karot, pinutol ang mga sibuyas at manok sa maliliit na piraso.
2. Ilagay ang lahat sa ibaba ng ceramic pot. Top up ang tubig sa kalahati ng palayok. Upang magpadala ng oven sa loob ng 15 minuto.
3. Alisin, ilagay ang wash buckwheat, magdagdag ng tubig, upang ang lahat ng mga nilalaman ay ganap na sakop. Mag-iwan upang maghurno para sa isa pang 25-35 minuto.

Buckwheat na may mince sa isang palayok sa oven

Ang isang mahusay na ulam para sa buong pamilya ay ang bakwit na may minced na karne sa mga kaldero. Ang lasa ng isang ulam na niluto sa isang hurno sa luwad ay hindi maaaring masira kung nagtatabi ka ng makatuwirang mga sukat. May halos hindi na kailangang mag-abala sa pagluluto, lalo na kung gagawin mo ang mincemeat. Ang mas matinding lasa ng pagkain ay makakakuha ng kung iniwan mo ito upang maghirap sa oven para sa isa pang kalahating oras.

Mga sangkap:

• bakwit - 250 g;
• karot - 90-100 g;
• sibuyas - 120-150 g;
• forcemeat - 300 g;
• pampalasa, asin, paminta - tikman.

Paghahanda

1. Mga gulay at pagpupuno sa mga iba't ibang pans sa langis. Paghaluin ang lahat.
2. Rinse croup, pisilin at ihalo sa iba pang mga sangkap.
3. Ilagay ang lahat sa kaldero, punan ang tubig upang masakop ang lahat sa pamamagitan ng ilang sentimetro.
4. Iwanan na lutuin sa oven para sa 30 minuto.

Buckwheat na may gulay sa isang palayok sa oven

Ang Buckwheat na may mga gulay sa palayok ay ang pangunahing itinuturing sa panahon ng pag-aayuno - ito ay isang nakabubusog, makatas, sariwa, at napakahusay na ulam. Ang pinakasimpleng paraan ay gawin ito sa mga tradisyunal na mga sibuyas, karot, ngunit maaari kang magdagdag ng makatas na hinog na kamatis, kampanilya peppers at berdeng mga sibuyas. Ang gayong red-green na pagkain ay magpalamuti ng anumang talahanayan.

Mga sangkap:

• bakwit - 2 tasa;
• Bulgarian paminta - 130 g;
• berde na mga sibuyas - 80 g;
• champignons - 125-150 g;
• sibuyas - 100-130 g;
• karot - 30-50 g.

Paghahanda

1. Gupitin at iprito sa isang frying pan sibuyas, mushroom, karot, peppers.
2. Ang masarap na bakwit sa mga kaldero ay makukuha kung ihalo mo ito nang mahusay sa mga gulay. Pagkatapos ay huhugutin ng mga guhit ang aroma ng pagpipinta ng gulay.
3. Magtapon ng luad / ceramic dish, ibuhos ang tubig at maghurno sa loob ng 30 minuto.

Buckwheat na may isang atay sa isang palayok

Ang Buckwheat sa isang palayok na may atay ng manok ay isang napakagandang malambot na ulam. Ang dalawang tila simpleng mga sangkap ay ganap na pinagsama. Ang isang hanay ng mga produkto para sa pagluluto ay napakaliit, kaya maaaring lutuin ang bawat cooker sa bahay at walang labis na kahirapan. Maaari mo ring gamitin ang atay ng baka sa halip ng manok.

Mga sangkap:

• bakwit - 250 g;
• karot - 1 piraso;
• sibuyas - 3 piraso;
• atay - 300 g;
• langis ng gulay - upang tikman.

Paghahanda

1. Fry ang atay sa isang pan, at ang mga sibuyas na hiniwa at tinadtad na mga karot - sa iba.
2. Hugasan ang mga tambol.
3. Ilagay sa ilalim ng mga gulay na palayok, pagkatapos ay ang atay, pagkatapos ay ang bakwit. Ibuhos ang tubig na 1.5 cm sa itaas ng antas ng mga produkto.
4. Paghahanda ay dapat na bakwit sa palayok sa oven hanggang sa 40 minuto.

Buckwheat na may nilagang sa isang palayok sa oven

Ang isang natatanging lasa at isang kahanga-hangang lasa ay may bakwit at nilaga sa isang palayok. Ang ulam na ito ay minamahal ng mga matatanda, mga bata, mga kalalakihan at kababaihan na hindi gustong gumastos ng maraming oras sa kusina. Kung ang lutong gawang luto bago ilagay sa hurno, maaari mong i-cut kalahati ang oras ng pananabik, at kung magdagdag ka ng mantikilya sa dulo ng pagluluto sa hurno, magiging mas masustansiya.

Mga sangkap:

• Mga gulong ng bakwit - 280 g;
• sibuyas - 3 piraso;
• nilagang - 1 palayok;
• Mantikilya - 20 g.

Paghahanda

1. Ilagay ang nilagang karne sa kawali at magprito, idagdag ang mga tinadtad na sibuyas.
2. Nilagang 10 minuto.
3. Paghaluin ang nagresultang pag-fry sa bakwit, ilagay sa oven sa loob ng 20 minuto.
4. Idagdag ang mantikilya.

Kuneho na may bakwit sa isang palayok

Buckwheat na may karne sa isang palayok sa hurno ay puno ng kanyang sarili at masarap, ngunit ang ulam ay mas pino kung ginawa mo ito sa isang kuneho. Bukod dito, ang karne ng karne - karne ng pagkain, at kasama ng soba ay isang produkto para sa lahat na sumusunod sa pigura, paggawa ng sports, may mga problema sa panunaw. Ang kombinasyon na ito ay ang pagmamataas ng lutuing Tatar.

Mga sangkap:

• bakwit - 320-350 g;
• kuneho - 600 g;
• mga sibuyas - 150 g;
• manok sabaw - 1 l;
• karot - 1 pc.

Paghahanda

1. Gupitin ang karne, idagdag ang mga pampalasa upang tikman, ilagay sa ilalim ng palayok.
2. Fry ang mga gulay at ilagay ang pangalawang layer.
3. Nilagang ng 15 minuto.
4. Pagkatapos pagpuno ng hugasan ng soba sa palayok, ibuhos ang sabaw mula sa manok at mag-iwan upang kumulo para sa isa pang 20 minuto.