Mga manok na may mga mushroom

Ang mga cutlet ng manok na may mga mushroom ay isang napaka-makatas at pampagana ng ulam na hindi lamang palamutihan ang iyong pang-araw-araw na hapunan, kundi pati na rin ang anumang maligaya na mesa. Lumiko sila nang masarap at mahalimuyak. Alamin natin ang ilang mga recipe para sa pagluluto ng mga cutlet ng manok na may mga mushroom.

Mga manok na may mga mushroom at keso sa oven

Mga sangkap:

Paghahanda

Pinagsama ang oliba at cream butter, mainit-init sa isang pan at ipasa hanggang mahina ang durog na sibuyas at bawang. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na mga kabute, ihagis ang pampalasa, pampalasa at lutuin hanggang ang lahat ng likido ay umiwas. Handa nang mag-ihaw ng inihaw na gulay sa isang tasa at umalis upang palamig. Sa oras na ito, kumakalat tayo sa mangkok ng isang manok para sa karne, magdagdag ng gadgad na keso, itlog, pagpuno ng sibuyas, mga pampalasa at damo sa panlasa. Ang lahat ng magandang halo at malinis para sa 2-3 oras sa refrigerator. Ang oven ay pinainit sa 170 degrees, bumubuo kami ng mga maliliit na bola ng minced na karne at inilagay ito sa isang greased baking sheet. Nagluluto kami ng mga hiwa ng manok na may mga mushroom sa oven para sa unang 20 minuto sa isang panig, at pagkatapos ay sa kabilang.

Tinadtad ang mga cutlet ng manok na may mushroom

Mga sangkap:

Paghahanda

Chicken fillet chop, bahagyang podsalivaem at paminta. Ang mga bombilya ay nalinis, nahihirapan ng kalahating singsing at pinirito hanggang malambot sa langis. Sa oras na ito, hugasan natin ang mga champignons nang lubusan, pinatuyo natin ang mga ito, iproseso ang mga ito at, pinutol ang mga ito sa maliliit na hiwa, idagdag ang mga ito sa kawali sa sibuyas. Sa mangkok ng blender itabi puting tinapay na walang alisan ng balat, ibuhos ang mababang taba cream, basagin ang itlog, idagdag sa ay ang sprigs ng balanoy, nutmeg kulay ng nuwes at palito ang lahat ng bagay hanggang sa makinis. Ngayon pagsamahin sa isang malaking mangkok tinadtad fillet manok, itlog-cream timpla, pritong champignons sa mga sibuyas at ihalo na rin. Bumubuo kami ng mga maliliit na bola ng tinadtad na karne at pinirito ang tinadtad na mga hiwa ng manok na may mga mushroom sa vegetable oil sa ginintuang crust.

Mga manok na may mga mushroom

Mga sangkap:

Para sa pagpuno:

Paghahanda

Ang karne na tinadtad ng manok ay nakakalat sa isang mangkok, idagdag ang dati na babad sa gatas at tinadtad na slice ng isang tinapay, itlog, kulay-gatas, harina at pampalasa. Hinawakan namin ang lahat nang lubusan at ilagay sa tabi para sa oras. Ngayon ay maghanda tayo ng pagpuno ng kabute. Para sa mga ito, kumuha kami ng mga kabute, hugasan ang mga ito, iproseso ang mga ito at i-cut ang mga ito sa mga maliliit na piraso. Sa ibang mangkok, ilagay ang mga tuyong mushroom, punan ang mga ito ng isang maliit na halaga ng tubig, takpan ito sa pelikula, tumagos ng ilang butas sa loob nito at ilagay ito sa loob ng ilang minuto sa microwave oven. Pagkatapos ay isama nang mabuti ang likido at makinis na mga maliit na mushroom.

Sa isang kawali, hurno ang isang piraso ng langis, ipakalat ang mga sibuyas na sibuyas, panahon na may mga pampalasa at ipasa ang mga 3 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mga mushroom at kumulo ang mga gulay hanggang malambot. Pagkatapos nito, pinapadali namin ang aming mga kamay sa tubig, kumuha ng isang piraso ng karne ng karne, bumubuo ng isang hiwa ng itlog, gumawa ng isang mag-ukit sa gitna at maglatag ng isang maliit na niluto na palaman doon. Inuupit namin ang nabuo na mga bola sa harina at iprito ang mga ito sa mainit na langis hanggang handa.