Ang pulang caviar ay isang napakasarap na produkto, na hindi katulad ng iba pang masasarap na pinggan ay hindi lamang mahusay na mga katangian ng panlasa, kundi pati na rin ang malawak na hanay ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang Caviar ng isda ng salmon ay isa sa mga pinakamahalagang produkto ng pagkain, kadalasang ginagamit upang suportahan, palakasin at ibalik ang katawan.
Sa pagbebenta, maaari kang makahanap ng iba't ibang uri ng napakasarap na pagkain na ito, na may ilang mga pagkakaiba sa sukat, kulay at lasa nuances. Kapag tinanong kung alin ang pulang caviar ang pinaka-kapaki-pakinabang, maaari kang magbigay ng isang hindi malabo na sagot - anumang iba't, anuman ang uri ng isda, ay may halos parehong biochemical komposisyon at mekanismo ng impluwensya sa aming katawan. Ang salmon caviar at pink salmon ay itinuturing na ang pinaka-unibersal sa mga katangian ng panlasa.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng pulang salmon roe
Ang mga benepisyo ng caviar salmon ay ang natatanging nutritional properties nito at isang kayamanan ng mahalagang sangkap sa komposisyon nito. Ang bawat itlog ay isang buong imbakan ng mga kapaki-pakinabang, malusog at nakapagpapasiglang elemento. Sa 100 g ng produkto ay naglalaman ng:
- higit sa 24 g ng madaling matunaw na mga protina, bukod sa kung saan ang isang malawak na hanay ng mga amino acid na kinakailangan ng katawan;
- lecithin, na may ari-arian ng neutralizing cholesterol;
- isang masaganang komposisyon ng unsaturated fatty acids omega 3 at omega 6 - tungkol sa 4 g;
- Ang bitamina komposisyon ay kinabibilangan ng halos buong listahan ng grupo B-B4 (choline) 490 mg, B9 (folic acid) 50 μg, B12 (cobalamin) 20 μg, bitamina A (retinol) 270 μg;
- isang iba't ibang mga mineral - sosa 1500 mg, posporus 350 mg, magnesiyo 300 mg, calcium 275, potasa 181 mg, pati na rin ang tanso, sink, bakal , mangganeso at siliniyum.
Ang pangunahing bagay ay kung gaano kapaki-pakinabang ang red caviar ng salmon, ang pagpapalakas ng immune system, pagpapagaling ng mga vessel ng puso at dugo, pagpapasigla ng mga proseso ng pagbabagong-buhay sa mga selula, malakas na rejuvenating effect.
Ang caviar salmon ay kapaki-pakinabang sa pagkain?
Maraming mga batang babae na sumusunod sa kanilang figure at pagkain, pati na rin ang pagsunod sa isang partikular na pagkain na nag-aalala tungkol sa problema - ito ay kapaki-pakinabang para sa pulang caviar kapag nawalan ng timbang at kung paano ito ay angkop sa pandiyeta diyeta. Sa kabila ng katunayan na ang delicacy na ito ay naglalaman ng isang halip malaking halaga ng taba at mataba acids, nito calorific halaga ay lamang 250-260 kcal. Kung isinasaalang-alang mo na ang caviar ay napakahusay, at ang mga benepisyo ng paggamit nito ay napakataas, pagkatapos ay maaari itong maglingkod bilang isang bahagi ng pagkain sa pagkain. Ang pulang caviar ay napakababa ng nilalaman ng karbohidrat, mga 4 g bawat 100 g ng produkto, kaya kapag ang dieting ay sinusunod na may hiwa sa mga karbohidrat na pagkain.
Ang mga low-carbohydrate at non-carbohydrate diets ay nagpapahiwatig ng pagbubukod mula sa pang-araw-araw na diyeta ng mga produkto, kung saan kasama ang namamalaging nilalaman ng carbohydrates. Ang ganitong mga diets ay madalas na ginagamit kapag obserbahan ang isang sports regimen at aktibong fitness gawain para sa pagpapatayo at pagbibigay lunas sa mga contours ng pigura.
Sa ganitong pagkain, ang pangunahing lugar ay inookupahan ng mga produkto na may mataas na protina na nilalaman (karne, pagkaing-dagat, mga produkto ng pagawaan ng gatas) at mga gulay. Ang mga protina, na naglalaman ng pulang caviar, ay may natatanging ari-arian na napakabilis na hinihigop ng katawan, at hindi ka pinahihintulutan ng kumakain ng produktong ito.
Ang pulang caviar ay kadalasang naglilingkod sa mesa sa anyo ng mga sandwich, ngunit perpektong ito ay sinamahan ng mga produkto tulad ng mga itlog, keso, iba't ibang uri ng gulay at pagkaing-dagat. Kapag ginagamit bilang bahagi ng pandiyeta, mas mainam na magdagdag ng caviar sa mga salad, mga cocktail sa dagat o kumain lamang ng dalawang kutsara sa almusal o tanghalian.
Ang mga taong aktibong lumahok sa mga sports na sumasailalim sa rehabilitasyon pagkatapos ng malubhang karamdaman o operasyon, nagsisikap na palakasin, mapasigla ang kanilang katawan, lubhang kapaki-pakinabang na kumain ng pulang caviar dalawang beses sa isang linggo.
Ang mga katangian ng pagpapagaling ng salmon roe ay malawakang ginagamit sa modernong pharmacology at cosmetology.