Ang langis ng langis ay isang espesyal na delicacy na naglalaman ng maraming micronutrients at bitamina. Samakatuwid, ang produkto ay lubhang kapaki-pakinabang, ngunit ito ay inirerekomenda na gamitin ito nang mabuti, dahil ang isda ay naglalaman ng maraming taba. Mas mahusay na magluto ng mga pagkaing hindi regular, ngunit paminsan-minsan.
Paano magluto ng butterfish?
Maraming tao ang nagkamali na naniniwala na mahirap gawin ang gayong isda. Sa katunayan, hindi ito ganoon - kailangan mo lamang pumili ng isang maginhawang paraan, gamitin ang napatunayan at paboritong pampalasa, at huwag kalimutan ang tungkol sa palamuti. Ang langis ng langis, mga recipe ng pagluluto, ay naglalaman ng iba't ibang paraan. Sa tulong nito ay naghahanda sila ng ganitong mga pagkaing:
- Maghurno sa hurno gamit ang mga seasonings, limon at berdeng mga sibuyas.
- Fry sa isang kawali, pagbuhos sa harina at pagdaragdag ng atsara mula sa mayonesa at lemon juice.
- Magprito sa anyo ng isang steak.
- Salted o pinausukan.
- Gumawa ng sopas batay sa isda.
- Inilapat para sa pagluluto.
Paano magluto ng butterfish sa oven?
Ang isa sa mga pinakasikat na paraan ng pagluluto ay ang langis ng langis sa oven . Ang recipe ay sobrang simple, ito ay nangangailangan ng isang minimum na mga sangkap at oras, ngunit sa wakas ito ay lumiliko ang isang masarap at kasiya-siya tanghalian. Bilang karagdagang mga sangkap gamitin lemon, na kung saan ay magbibigay sa ulam ng isang piquant tandaan, at berdeng mga sibuyas, na nauugnay sa spring pagiging bago.
Mga sangkap:
- mamantika isda - 1 pc .;
- limon - 1 piraso;
- berde mga sibuyas - 1 bungkos;
- asin at paminta.
Paghahanda
- Ang bangkay ng isda ay nahahati sa pantay na piraso.
- Bawat isa sa kanila ay may asin.
- Mula sa limon na pisilin ang juice, na tubig ang isda. Mag-iwan para sa 10 minuto upang gaanong marinate.
- Ang sibuyas ay pinutol ng singsing.
- Ang form para sa pagluluto sa hurno ay natatakpan ng foil, pagkatapos ay kumalat ang berdeng sibuyas. Ang susunod na layer ay isda. Ang isang iba't ibang layer ng palara ay inilalagay sa ibabaw.
- Ilantad ang temperatura sa 200 degrees, at panatilihin ang mga isda sa oven para sa tungkol sa 30 minuto.
Paano magluto ng butterfish sa isang kawali?
Hindi kapani-paniwalang masarap at malambot, kahit isang langis na pinirito sa isang kawali ay lumiliko. Sa kasong ito, tulad ng isang recipe ay angkop sa mga housewives, na walang oras para sa mahabang paghahanda at paghahanda. Ang hapunan ay magiging handa sa isang oras, na isinasaalang-alang ang oras na inilaan para sa Pagprito. Ang pino at masarap na lasa ng ulam ay naka-attach sa pag-atsara, na inihanda mula sa lemon juice at mayonesa.
Mga sangkap:
- may langis na langis - 4 na mga pcs .;
- sibuyas - 1 piraso;
- harina - 1 salamin;
- mayonesa - 50 g;
- limon - 1 piraso;
- asin.
Paghahanda
- Mula sa lemon kurutin ang juice at ihalo ito sa mayonesa upang makagawa ng isang atsara.
- Isda, i-cut sa piraso, ibuhos ang halo, panatilihin ang tungkol sa 15 minuto.
- Ang asin ay halo-halong may harina, ang bawat piraso ng isda ay bumaba sa loob nito.
- Isda magprito sa isang pan sa mainit na langis sa bawat panig. Sa dulo ng Pagprito, idagdag ang mga singsing ng sibuyas at umalis upang magdaan sa loob ng 5 minuto.
Sandwich na may butterfish sa maligaya talahanayan
Iba't ibang mesa ng maligaya at orihinal na mga sandwich na may butterfish. Mula sa karaniwan, naiiba ang mga ito sa mga sangkap at pamamaraan ng paghahanda. Ang gayong hindi karaniwang pagkain ay sigurado na mag-apela sa mga bisita at miyembro ng sambahayan. Ang isang pagpipilian ay ang paggamit ng isang pipino, sa karagdagan, ang isda ay maaaring isama sa cream cheese, itlog at iba pang mga produkto.
Mga sangkap:
- isda - 1 piraso;
- pipino - 1 piraso;
- tinapay - 400 g;
- mayonesa - 100 g.
Paghahanda
- Gupitin ang hiwa ng tinapay, na ang bawat isa ay smeared may mayonesa.
- Tuktok na may isang piraso ng pinakuluang isda at palamutihan ng isang slice ng pipino.
Salad na may isda ng langis
Ang isang mahusay na karagdagan sa anumang pangunahing ulam ay isang salad na may malamig na pinausukang isda ng langis. Tinatangkilik niya ang mahusay na katanyagan sa mga banquet at receptions. Ang mga hindi kanais-nais na pakinabang ng ulam na ito ay kinabibilangan ng pagkabusog, upang makakuha ka ng sapat na kahit isang maliit na bahagi. Sinusubukang magluto ng mga pagkaing mula sa langis na langis isang beses, sila ay ihahatid sa lahat ng oras sa maligaya talahanayan.
Mga sangkap:
- isda - 250 g;
- itlog - 2 piraso;
- patatas - 3 piraso;
- adobo na pipino - 1 piraso;
- olibo na walang mga pits - 10 pcs .;
- mayonesa - 3 tbsp. l.;
- suka ng alak - 1 tsp.
Paghahanda
- Pinakuluang patatas, itlog ay pinutol sa mga cube, pipino at olibo - mga bilog.
- Gupitin ang mga gulay, gupitin ang isda sa maliliit na piraso.
- Lahat ng pagsamahin, magdagdag ng isang dressing mula sa isang halo ng mayonesa at suka ng alak. Ang masarap na masarap na isda ay handa na.
Paano kumuha ng isda sa langis sa bahay?
Ang hindi kanais-nais na bentahe ng may langis na isda ay hindi lamang ito maaaring lutuin, pritong, kundi pati na rin ang inasnan. Ito ay maaaring gawin sa halos anumang kapasidad. Ang tanging kondisyon ay ang mga pinggan ay dapat na flat sa isang takip. Salted oil fish, isang recipe na kinabibilangan ng pagdaragdag ng pampalasa, na kasama ang bay leaf and black pepper.
Mga sangkap:
- isda - 1 kg;
- asin - 2 tbsp. l.;
- asukal - 1 tbsp. l.;
- itim na paminta - 0,5 tsp;
- bay dahon - 5 mga PC.
Paghahanda
- Gupitin ang isda sa dalawang bahagi sa ridge.
- Sa mangkok, ihalo ang asin, paminta at asukal. Sa halo na nakuha, lagyan ng rehas ang isda mula sa dalawang panig.
- Ilagay sa ilalim ng daluyan, pantay na namamahagi ang mga laurel sheet sa pagitan ng mga piraso.
- Mag-iwan ng hindi bababa sa 6 na oras, pagkatapos ay i-on ang isda sa kabilang panig at maghintay ng 6 na oras muli.
- Ang mga piraso ay muling inverted at ilagay sa refrigerator para sa 2 araw. Huwag kalimutang i-on ang mga isda sa ibabaw, kung hindi man ay hindi ito maglulon nang pantay-pantay.
Isda langis steak - recipe
Ang isang matagumpay na paraan upang pag-iba-ibahin ang hapunan ay isang steak mula sa may langis na isda. Ang paghahanda ay tumatagal ng hindi hihigit sa 15 minuto, kaya ang recipe ay mainam para sa mga taong walang lakas sa lahat sa gabi. Bilang resulta, makakakuha ka ng isang masarap na ulam, na ang lahat ng iyong mga miyembro ng sambahayan ay masayang kumain sa mesa ng pamilya. Ang isang tunay na culinary delicacy ay makukuha kapag ang langis na pinirito sa isda ay nalooban ng lemon juice.
Mga sangkap:
- isda - 2 piraso;
- asin;
- harina - 100 g;
- pampalasa;
- langis ng gulay para sa Pagprito.
Paghahanda
- Gupitin ang mga isda sa mga bahagi.
- Upang kuskusin ng asin, magdagdag ng mga seasonings at ilagay sa isang kawali.
- Magprito sa bawat panig hanggang lumabas ang isang ginintuang crust.
Pinausukang langis ng isda - recipe
Ang isa sa mga popular na paraan ng pagluluto ay ang pagsigarilyo ng langis ng isda. Ito ay maaaring may dalawang uri - malamig at mainit, sa bahay hindi madali ang muling paggawa ng proseso na nagaganap sa smokehouse, sa parehong mga kaso mahalaga na sundin ang ilang mga patakaran. Kinakailangan na maingat na alisin ang lahat ng mga insides at magdugo ang isda upang obserbahan ang proseso ng paninigarilyo.
Mga sangkap:
- isda - 2 piraso;
- tubig 400 ML;
- asukal - 5 tbsp. l.;
- asin - 5 tbsp. l.
Paghahanda
- Sa tubig, ibuwag ang asin at asukal, ilagay ang isda at umalis sa isang araw.
- Sa mga pinggan sa ibaba ilagay foil, sa tuktok ng sup at muli foil. Maglagay ng isang rehas na bakal sa kawali at ilagay ang isda dito. Naninigarilyo ang mga ito para sa isang kapat ng isang oras sa mataas na init.
- Ang isda ay naiwan para sa 1 araw para sa weathering.
Madilaw na sopas ng isda
At para sa mga matatanda, at para sa maliliit na bata, ang paghahanda ng may langis na isda sa anyo ng sopas ay angkop. Ngunit ang pagkain ng isang ulam araw-araw ay hindi inirerekomenda, dahil ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na taba ng nilalaman. Samakatuwid, ang pagkain ay angkop para sa pag-diversify ng araw-araw na menu. Bilang karagdagan, ang paggamit nito ay magbibigay ng pagkakataon na makakuha ng mga sustansya.
Mga sangkap:
- isda - 1 piraso;
- sweet green pepper - 1 pc .;
- karot - 1 piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- langis ng oliba - 4 tbsp. l;
- asin, paminta at pampalasa.
Paghahanda
- Pepper at mga sibuyas na hiwa, magprito sa langis ng oliba.
- Idagdag ang gadgad na karot at magluto ng 5 minuto.
- Ibuhos ang mga gulay na may isang basong tubig at ilakip ang isda, gupitin.
- Pakuluan para sa halos kalahating oras.
- Alisin ang isda at ihalo ang masa gamit ang isang blender hanggang sa makuha ang isang homogenous na halo.
- Tanggalin ang mga isda at idagdag sa sopas.
Rolls na may butterfish
Ang mga gustung-gusto ng lutuing Hapon, ay papalapit sa mga roll na may butterfish. Para sa kanilang paghahanda gamitin ang pinakuluang bigas, cream cheese para sa pagpuno. Ang pagkakaroon ng mga kinakailangang produkto at tool para sa paggawa ng roll, posible upang lumikha ng isang mahusay na ulam para sa isang picnic o hapunan sa mga kaibigan. Ang mga ito ay nagsilbi sa luya o wasabi, na kung saan ay bigyang-diin ang masarap na lasa ng pagkain.
Mga sangkap:
- kanin para sa sushi - 1.5 tasa;
- Mga sheet ng Nori - 3 piraso;
- fillet ng langis na may langis - 700 g.
Paghahanda
- Pakuluan at malamig na rice, ilagay sa kalahati ng sheet ng nori. Maglagay ng isda sa itaas.
- I-collapse ang roll, i-cut sa 8 piraso.