Sa nalalapit na nakaraan, kapag ang mga tao ay nagsimula lamang upang linangin ang mga karot, ang aroma ng kanyang mga dahon at buto ay pinahahalagahan. Ngunit sa lalong madaling panahon ang mga ugat ng halaman na ito ay naging pinahahalagahan, at ngayon, na may salitang "karot", kinakatawan natin ang orange root crop, na kadalasang ginagamit sa pagkain sa nutrisyon. Sa karot ay nakolekta ang maraming mga grupo ng mga bitamina at bihirang mga kapaki-pakinabang na elemento ng kemikal.
Ang mga pangunahing kapaki-pakinabang na sangkap sa karot ay mga bitamina, naglalaman ito ng malaking halaga ng provitamin A (karotina), na kinakatawan sa ating katawan sa mataas na grado ng bitamina A. Dapat pansinin na ang katawan ng tao lamang ay hindi alam kung paano gumawa ng bitamina A, ngunit ang epekto nito ay malaki, kaya kailangan namin ng mga karot sa buong taon.
Carotene - isang indispensable elemento para sa gawain ng mga organ ng pangitain, iyon ay, nang walang ito ang aming paningin ay nang masakit nabawasan. Ang paggamit ng karotina para sa balat ay kilala - inayos nito ang gawain ng mga glandula ng sebaceous, mga tono at nililinis ang balat. Kung wala ang sangkap na ito, imposible ang gawain ng immune system - nakikilahok ito sa pagtatayo ng mga antibodies laban sa mga pathogens ng iba't ibang uri.
Ang pinakamahalaga, karotina, ay para sa atin dahil ito ay isang malakas na likas na antioxidant. Sa pamamagitan ng pagbubuklod sa mga libreng radikal, inaalis nito ang mga nakakalason na sangkap at mga slag mula sa katawan na nakagambala sa tamang metabolismo sa mga selula.
Pag-iisip kung ang mga karot ay kapaki-pakinabang para sa ating katawan sa iba pang mga sangkap, dapat nating tandaan ang pagkakaroon ng bakal, potasa, magnesiyo, posporus, tanso, yodo at sink dito. Ang bawat mineral, sa isang natatanging paraan, ay kumikilos sa ating katawan. Halimbawa: ang iron fights anemia, pagtulong sa mga pulang selula ng dugo na kumonekta sa oxygen; Ang potasa at magnesiyo ay kinakailangan para sa mga vessel ng puso at dugo - pinalalakas nila ang mga pader ng mga capillary at tumulong upang mas mahusay na magpadala ng impresyon ng ugat; posporus normalizes metabolic proseso, pagtulong upang isalin ang enerhiya ng pagkain sa pagkilos ng enerhiya; Kailangan ang tanso para sa amin para sa pagpapanatili ng mga proteksiyong katangian, ito ay mahalaga sa gawa ng kaligtasan sa sakit.
Ang mga karot ay mayaman sa mga bitamina ng grupo B, E, K, C, PP, samakatuwid, ito ay may pangkalahatang pagpapalakas na epekto sa katawan, nagpapalakas ng paglaban sa mga nakakahawang ahente at pinipigilan ang paglago ng mga selula ng kanser.
Gaano kapaki-pakinabang ang mga karot para sa pagbaba ng timbang?
Karot - ang pinaka-karaniwang produkto, na ginagamit sa mga diet. Ang pagiging sa loob nito, isang kumpletong kumplikadong bitamina ng grupo B, ay makakatulong upang mapabilis ang mga proseso ng metabolismo sa antas ng cellular. Ang nikotinic acid (bitamina B3) ay nagpapalitaw ng isang mekanismo ng paglabas ng enerhiya, sa pamamagitan ng "natutunaw" na mga tindahan ng taba. Dapat pansinin na ang mga bitamina, grupo B, ay may positibong epekto sa nervous system, samakatuwid, ang pagkawala ng timbang sa mga pinggan na may karot, hindi ka makararanas ng pagkadismaya at nerbiyos.
Ang mayaman na nilalaman ng yodo sa raw karot ay lubhang kailangan para sa pagbawas ng timbang, tulad ng yodo pinipigilan ang akumulasyon ng taba at nagpapabuti metabolismo ng enerhiya. Ito ay yodo na gumagawa ng mga lipid na nagiging kapaki-pakinabang na enerhiya, at hindi ideposito sa ilalim ng balat, at ang epekto nito ay umaabot sa mga reserbang cellulite .
Ang mga sangkap sa raw karot ay tumutulong upang makontrol ang metabolismo ng carbohydrate. Samakatuwid, kung ikaw ay isang sweetheart, raw karot ay ang pinakamainam na solusyon sa iyong diyeta.
Ang mga lutong karot ay ginagamit upang mawala ang timbang, dahil ito ay mayaman sa hibla at tumutulong sa mga bituka na gumana nang aktibo, pag-aalis mula sa mga bato ng dumi ng katawan at labis na tubig. Ang karot selulusa ay gumaganap bilang isang kanal, kung saan ang lahat ng labis ay excreted mula sa katawan. Siyempre, ang magaspang fibers ng hibla ay kasama rin sa raw na produkto, ngunit maaari mong gamitin ang isang mas malaking dami sa pinakuluang form, halimbawa, gamit ang pinakuluang karot bilang isang palamuti.
Ang nilalaman ng bitamina E sa mga karot, ay tutulong na higpitan ang balat at bigyan ito ng tono, na napakahalaga pagkatapos ng pagkawala ng ilang kilo.