Brigadeiro

Ang sikreto ng tagumpay sa paghahanda ng Brazilian dessert brigadeiro ay nakasalalay sa paggamit ng mga sangkap ng kalidad ng formula. Ang parehong condensed milk at mantikilya ay dapat lamang natural, mula sa isang pinagkakatiwalaang producer o, sa isip, tahanan. May responsibilidad na kinakailangan upang pag-aalala at sa isang pagpili ng kakaw, tulad ng mga kamakailang shelfs ng mga tindahan na pinapalitan ng mga pamalit-surrogates.

Ang teknolohiya para sa paghahanda ng Brazilian brigadeiro sweets ay ganap na hindi komplikado, at madali mong ipatupad ito, kasunod ng mga simpleng rekomendasyon.

Brasilian candy brigadeiro - recipe

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Ang pagpili ng mga pinggan para sa pagluluto brigadeiro, bigyan ang kagustuhan sa kapasidad na may isang makapal na ibaba at isang maliit na sukat. Inilagay namin ang kinakailangang halaga ng condensed milk.
  2. Mayroon kaming isang sisidlan na may condensed milk sa plato ng plato, idagdag ang mantikilya at pulbos ng kakaw.
  3. Painitin mo ang mga nilalaman ng daluyan sa tuluy-tuloy na pagpapakilos sa isang pigsa, habang pinapanatili ang init sa pinakamababang antas.
  4. Lutuin ang timpla ng tsokolate sa isang makapal at malapot na pagkakahabi. Kung ang mga sukat ng mga bahagi ay natutugunan ng tama, ito ay magkakaroon ng isang average na pitong hanggang sampung minuto.
  5. Sa pagiging handa na aming ikakalat ang natanggap na timbang sa isang mangkok o isang malalim na plato at iniwan namin upang palamig sa temperatura ng kuwarto para sa halos isang oras.
  6. Matapos ang oras na inilaan, magkakaroon kami ng masarap na tsokolate paste, na magiging batayan ng mga matamis na brigadeiro. Mahalaga na labanan ang tukso at hindi kumain ito bago ang susunod na yugto ng paghahanda ng Brazilian dessert ay natanto.
  7. Ngayon grasa ang palad ng mga kamay nang basta-basta sa isang malambot na mantikilya, kumuha ng kutsarang puno ng cooled chocolate mass at bumuo ng mga bola sa pag-ikot.
  8. Ito ay nananatiling lamang upang i-roll ang natanggap na mga blangko ng chocolate sa iba't ibang mga sprinkles at, kung ninanais, ilagay ito sa muffin molds ng papel.
  9. Ang batayan para sa mga produkto ng breading ay maaaring maging kasing simple ng kendi na may kulay o klasikong tsokolate pulbos, at mga chips ng niyog, durog na mani, mga tinapay na wafol. Maaari mo lamang gamitin ang grated na tsokolate para sa layuning ito o sa karagdagan ihalo ito sa durog na mani.
  10. Bago gamitin ang kendi brigadeiro dapat ilagay sa isang maikling oras (tungkol sa isang oras) sa shelf ng refrigerator.