Ang mga chips ng mais nachos - ang pagmamataas ng lutuing Mexicano, dahil ang mga toasted na piraso ng tortilla na may iba't ibang mga toppings ay nakakuha ng katanyagan hindi lamang sa kanilang tinubuang-bayan, kundi sa buong mundo.
Ang isang bundle ng binili nachos ay isang kasiya-siyang hindi mura at isinasaalang-alang ang lahat ng mga gastos na ito ay lumiliko na ito ay mas mura upang magluto ng meryenda sa iyong sarili, at ang prosesong ito ay hindi kumakatawan sa anumang pagiging kumplikado. Itatalaga namin ang artikulong ito kung paano ihanda ang sarili nachos.
Chips Nachos - recipe
Ayon sa kaugalian, ang tortilla cake ay gawa sa harina ng mais, na kung minsan ay halo-halong may harina ng trigo at iba't ibang pampalasa.
Mga sangkap:
- cornmeal - 1¼ tbsp .;
- trigo harina - 2/3;
- langis ng gulay - 4 tsp.
- Indian cumin (azhgon) - 1 ½ tsp;
- kumin - ½ tsp;
- asin - lasa.
Paghahanda
Paghaluin ang dalawang uri ng harina at magdagdag ng langis at asin ng halaman. Sa natanggap na timbang ay ibinubuhos namin ang 2 baso ng tubig, namamasa ang kuwarta sa isang paraan, upang makatanggap ng sapat na siksik at nababanat na kom.
Ang natapos na kuwarta ay nahahati sa mga bahagi, ang bawat isa at kung saan ay dapat na pinagsama sa isang manipis na cake. Ang mga ito, sa turn, ay pinutol sa triangles, na pagkatapos ay dapat na pinirito sa isang malaking halaga ng langis ng halaman hanggang ginintuang sa kulay at malutong texture.
Sarsa para sa mga chips nachos
Kaya, kung paano gumawa ng mga chips nachos na natutunan namin, ngunit ang kanilang pangunahing highlight ay mga sauces, ang pinakasikat na kung saan kami ay makipag-usap tungkol sa ibaba.
Guacamole sauce
Mga sangkap:
- mga avocado - 2 piraso;
- red sibuyas - 1 pc .;
- kulantro (tinadtad) - 2 tbsp. kutsara;
- asin, paminta;
- apog juice - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Red sibuyas hangga't maaari gumiling at idagdag sa i-paste at maingat na gadgado abukado. Season sauce na may asin, paminta at dayap juice, budburan ang tinadtad na koriander bago ihain.
Salsa sauce
Mga sangkap:
- sibuyas - ½ mga pcs .;
- bawang - 2 cloves;
- mga kamatis - 3 piraso;
- chili pepper - 1 pc .;
- perehil - ½ sinag;
- apog juice - 1 tbsp. kutsara;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Ang paminta ng sili ay purified mula sa mga binhi at pelikula at kasing dami ng tinadtad, literal na mga mumo kasama ang lahat ng iba pang mga gulay. Kung mayroon kang blender kamay na may mababang kapangyarihan, gamitin ito, ngunit siguraduhin na ang sarsa ay hindi maging isang homogenous mass. Handa "salsa" ay puno ng suka o dayap juice, asin at paminta at maglingkod mainit nachos.
Bukod sa mga nakalistang sarsa, gusto din ng mga Mexicans na maghatid ng malutong nachos, na sumasakop sa kanila ng isang layer ng melted cheese, at din bukod sa mas simple cream sauces o sour cream. Gana sa pagkain!