Pepper pinalamanan na may mga gulay at kanin, ito ay lumiliko out hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala masarap, mayaman at perpektong makadagdag sa anumang talahanayan. Maaari itong maging handa para sa hapunan o hapunan para sa pangalawang, at magluto para sa taglamig. Ang malamig na taglagas at araw ng taglamig ay lalong magaling upang i-uncork ang takip sa isang lalagyan ng salamin na may billet at pakiramdam ang aroma ng tag-init. Ang mga pinalamig na peppers na may bigas at gulay ay magiging isang mahusay na karagdagan sa menu ng paghilig.
Inirerekumenda namin ang isang pagkakaiba-iba ng recipe para sa paminta pinalamanan na may mga gulay at bigas para sa taglamig, pati na rin ang klasikong pagluluto ito sa isang multicrew, sa oven o sa isang kalan.
Paano magluto ng paminta na pinalamanan ng mga gulay, mushroom at kanin para sa taglamig
Mga sangkap:
- Bulgarian sweet pepper (medium-sized) - 2 kg;
- karot - 1,1 kg;
- sibuyas bombilya - 920 g;
- Mga sariwang mushroom - 720 g;
- rice cereal - 90 g;
- perehil at dill (mga gulay) - upang tikman;
- perehil (root) - 60 g;
- pinong langis ng gulay - 240 ML;
- asin, hindi iodized;
- tomato paste - 120 g;
- purified water;
- asukal sa buhangin - 15 g;
- paminta mabango at itim (gisantes) - 2-3 pcs .;
- suka 9% - 10 ML.
Paghahanda
Sa simula, banlawan ang mga peppers at alisin ang mga peduncle sa mga kahon ng binhi. Inu-load namin ang mga prutas sa isang lalagyan ng tubig na kumukulo at ipapalabas ang mga ito para sa mga limang minuto, pagkatapos ay nakuha namin sa isang ulam at iwanan ito upang palamig. Iniwan namin ang tubig mula sa pagpapaputi ng paminta sa isang kasirola, kakailanganin pa rin ito.
Sa isang kasirola o isang malalim na kawali, ibubuhos namin ang langis ng halaman na walang aroma, maglagay ng may karot na karot at root perehil, yari sa grater o lupa na may manipis na dayami, at magprito ng gulay masa para sa labinlimang minuto na may periodic stirring. Sa panahong ito, linisin namin at pinutol ang mga bombilya at inilagay ang mga ito sa mga gulay. Magprito para sa isa pang limang minuto, pagkatapos ay maglalagay kami ng isang pares ng mga tablespoons ng gulay masa sa isang mangkok, at sa pan magdagdag hugasan kanin, pre-luto at tinadtad pino mushroom, tinadtad gulay. Nagbubuhos kami ng tubig upang masakop ang mga nilalaman sa pamamagitan ng isang sentimetro, takpan ang lalagyan na may takip at ihanda ang pagpuno ng paminta sa loob ng dalawampung minuto.
Kasabay nito, inihanda namin ang punan para sa workpiece. Ibuhos sa isang kasirola o isang kasirola ng isang litro ng tubig mula sa peppers, idagdag ang tomato paste at pakaliwa ang mga fried gulay, panahon ang sauce na may asin, asukal, mesa ng talahanayan, dalawang uri ng paminta at pakuluan pagkatapos kumukulo, pagpapakilos, para sa limang minuto.
Pinupuno namin ang mga peppers sa naghanda ng palaman, punan ang mga ito ng garapon, punan ang mga ito ng sarsa ng kamatis, takpan ang mga lalagyan na may mga lids at ilagay ang mga ito sa isterilisasyon sa tubig na kumukulo: kalahating litro para sa dalawampu, at isang litro para sa apatnapung minuto.
Bulgarian paminta pinalamanan na may mga gulay at bigas - recipe sa isang multivariate
Mga sangkap:
- paminta bulgarian matamis (malaki) - 8 pcs .;
- karot - 145 g;
- mga kamatis - 195 g;
- sibuyas na mga bombilya - 145 g;
- Mga ngipin ng bawang - 2 piraso;
- rice cereal - 95 g;
- langis ng gulay na walang lasa;
- perehil at dill (herbs);
- asin ng bato hindi iodized at itim na paminta lupa;
Upang punan:
- sariwang mga kamatis - 320 g;
- Laki ng medium ng Bulgarian na paminta - 1 piraso;
- sibuyas na mga bombilya - 145 g;
- cloves bawang - 1 pc .;
- asukal sa buhangin;
- mainit na tubig - 245 ml;
- asin, asukal at paminta.
Paghahanda
Para sa pagpuno namin pakuluan ang bigas, at ang durog na karot at mga bombilya namin pumasa sa gulay na walang ang aroma ng langis hanggang malambot. Ngayon ihalo sa isang mangkok ng mga sibuyas, pinakuluang bigas at diced sariwang mga kamatis, magdagdag durog bawang, asin, paminta at tinadtad gulay at ihalo.
Bulgarian peppers banlawan, papagbawahin ang mga tails at buto kahon, at pagkatapos ay punan ang mga ito sa isang handa na masa ng mga gulay at bigas. Inilalagay namin ang workpieces sa isang oiled multicast at ihanda ang fill. Mga kamatis, peeled Bulgarian paminta, sibuyas at bawang sibuyas ay lupa sa isang blender o tinadtad na may isang gilingan ng karne. Kami podsalivayem masa, paminta, magdagdag ng asukal sa lasa at ibuhos sa multivarka sa peppers. Piliin ang mode na "Paghurno" sa display at maghanda ng animnapung minuto. Ang gayong isang ulam ay maaaring ihanda sa kawali sa isang kalan o sa oven. Para sa mga ito ilagay namin ang mga peppers sa isang mangkok, ibuhos sarsa, at ipaalam ito umupo sa ilalim ng talukap ng mata hanggang malambot. Sa hurno, ang masarap na paminta na pinalamanan ng mga gulay at ang bigas ay magiging handa pagkatapos ng apatnapung minuto ng pananatili sa temperatura na 180 degrees.