Paano maglaman ng isang kabayo-labanos para sa taglamig?

Ang dawag ng malunggay ay hindi lamang isang masarap na mainit na pampagana o karagdagan sa iyong mga saro, sa katunayan, ito ay isang buong pantry na kinakailangang elemento na tumutulong sa paglaban sa mga selyula na karaniwan sa malamig na panahon. Kaya ngayon matututunan natin kung paanong patayin ang dalawang ibon na may isang bato: maghanda ng masarap na meryenda at isang pangontra sa lunas sa parehong panahon.

Ang recipe para sa adobo na malunggay

Mga sangkap:

Paghahanda

Sa isang baso ng tubig ay natutunaw natin ang asukal, asin at inilagay ang cloves na may kanela. Dalhin namin ang tubig sa isang pigsa, pagkatapos ay palamig ito sa 50-60 degrees at idagdag ang suka essence. Iniwan namin ang pag-atsara na idinagdag sa araw. Pinabanal na malunggay na hadhad at halo-halong may atsara. Ibuhos ang halo sa mga isterilisadong garapon at i-roll up ang mga ito.

Pickled horseradish

Mga sangkap:

Paghahanda

Ang mga beets ay pinakuluang sa loob ng 30 minuto, pagkatapos ay malinis ang mga gulay at pinutol sa mga cubes. Paghaluin ang beetroot na may ginutay-gutay na malunggay, magdagdag ng asin na may asukal at punuin ang lahat ng bagay na may langis ng langis. Inilalagay namin ang pan na may malunggay at beetroot sa apoy at pinainit ito hanggang sa 70 degree, pagkatapos ay ipinapalabas namin ang halo sa mga garapon at ilagay ang sterilized 20-25 minuto sa 90 degrees.

Harness para sa taglamig

Ang orihinal na meryenda mula sa malunggay na may dayap ay humanga kahit na ang napapanahong kumakain hindi lamang sa katinuan nito, kundi pati na rin sa kasariwaan.

Mga sangkap:

Paghahanda

Pangunahin, ang mga ugat ng malunggay ay dapat na malinis, kung hindi sila sariwa, pagkatapos ay ibabad ito sa tubig sa isang araw. Ang mga pinaghugas na hugasan ay maaaring gupitin o pinagsama sa isang gilingan ng karne. Handa ang gruel ay natatakpan ng isang pelikula upang hindi matuyo, at ang matalim na aroma ay hindi makagambala sa trabaho.

Sa isang lusong, giling ang dayap na balat na may asukal at asin (ang halo na ito ay angkop hindi lamang bilang karagdagan sa meryenda ng malunggay, kundi pati na rin bilang pampalasa para sa isda at pagkaing-dagat). Pinainit natin ang tubig at inilagay ang nagresultang masa dito, dalhin ito sa isang pigsa at bawasan ang init. Ipinakilala namin ang suka sa pag-atsara, at pagkatapos ay idagdag ang gruel mula sa pinutol na malunggay. Inalis namin ang lalagyan mula sa apoy at ibuhos ang miryenda sa mainit na garapon. I-sterilize ang mga lata para sa 15-20 minuto, pagkatapos ay i-roll at cool na.