Jam mula sa sea-buckthorn - ang pinaka masarap na paraan ng paggawa ng kapaki-pakinabang na tamis

Ang jam mula sa sea-buckthorn ay hindi lamang isang masarap na gamutin, na maaari mong palayawin ang iyong sarili sa isang tasa ng tsaa. Ang mga katangian ng berries na ginamit bilang bahagi ng base ay makakatulong na mapabuti ang kalusugan, mas mabilis at mas madali upang makayanan ang iba't ibang mga karamdaman.

Paano magluto ng jam mula sa sea buckthorn?

Maaari mong welded seabuckthorn jam sa iba't ibang paraan, sa bawat oras na nakakakuha ng iba't ibang mga resulta ng lasa, isang iba't ibang mga texture at ang hitsura ng natapos na napakasarap na pagkain.

1. Sa una, ang mga berry ng sea-buckthorn ay kinuha, inaalis ang admixture ng mga dahon at mga labi, banlawan at tuyo.
2. Depende sa recipe, ang meryenda masa ay pupunan ng asukal o asukal syrup, kung kinakailangan ito ay pinananatiling para sa pagpapabinhi o paghihiwalay ng juice, pagkatapos na ang oras na kinuha ng teknolohiya ay luto o ipinadala sa raw form para sa imbakan sa malamig.
3. Ang balot at ukuporennoe sa mga sterile na lalagyan, na isinasaalang-alang ang lahat ng mga kinakailangan, ang delicacy ay ganap na mapangalagaan kahit sa ilalim ng mga kondisyon ng kuwarto.
4. Sa ilang mga kaso, ang jam mula sa sea-buckthorn ay inihanda mula sa mga pitted berries. Para sa mga ito, ang baya masa ay pumasa sa pamamagitan ng isang dyuiser o lupa sa isang blender, at pagkatapos ay grinded sa pamamagitan ng isang salaan.

Ang jam mula sa sea-buckthorn ay mabuti at masama

Paggamit ng jam-buckthorn jam, ang mga kapaki-pakinabang na katangian at kontraindiksyon sa paggamit ng mga berry sa pagkain ay dapat malaman ng lahat, upang hindi mo sinasadyang mapinsala ang iyong sarili, bagkus mapabuti ang iyong kalusugan at makayanan ang mga karamdaman.

1. Ang pang-araw-araw na tsaa na may matamis na delicacy ng sea buckthorn ay mapabuti ang panunaw, ay makakatulong upang mapaglabanan ang iba't ibang mga gastrointestinal na sakit.
2. Ang mga anti-inflammatory at analgesic properties ng berries ay hindi maaaring palitan para sa mga colds, joint diseases.
3. Ang oras mula sa sea-buckthorn ay maaaring mapabuti ang kondisyon na may mga sakit sa mata, palakasin ang kaligtasan sa sakit at kinakabahan na sistema, papagbawahin ang hindi pagkakatulog.
4. Gayunpaman, bilang karagdagan sa mga benepisyo ng sea-buckthorn at jam mula sa ito ay maaari ring gumawa ng pinsala: berries sa mga buto at billet ay hindi maaaring gamitin para sa pancreatitis at cholecystitis. Bilang karagdagan, ang delicacy ay kontraindikado para sa indibidwal na hindi pagpapahintulot ng mga berry at ang kanilang mga produkto at alerdyi.

Paano magluto ng jam mula sa sea-buckthorn na may buto?

Madali at simpleng upang magluto ng jam mula sa sea buckthorn na may mga buto. Ang mga klasikong sukat ng berries at granulated na asukal na ipinakita sa recipe ay maaaring iakma depende sa natural na tamis o kaasiman ng mga hilaw na materyales o mga kagustuhan sa indibidwal. Ang density of treats ay nakasalalay sa oras ng kumukulong matamis.

Mga sangkap:

• sea-buckthorn - 1.5 kg;
• granulated sugar - 1.5 kg.

Paghahanda

1. Maingat na pinagsunod-sunod ang Seabuckthorn, inaalis ang basura at pedicels.
2. Banlawan ang masa ng isang itlog, ihagis ito pabalik sa isang colander, hayaang maubos.
3. Takpan ang sea buckthorn na may asukal, pukawin at umalis para sa gabi bago ang paghihiwalay ng juice.
4. Magkaroon ng isang daluyan na may isang workpiece sa kalan at ipainit ito sa isang pigsa, pagpapakilos at pag-alis ng bula.
5. Pakuluan ang gamutin 10-15 minuto o hanggang sa ninanais na densidad.
6. Magpahid ng jam mula sa sea buckthorn sa mga sterile na garapon, na tinatatakan na may lids, i-baligtad at kainit hanggang sa paglamig.

Jam mula sa sea-buckthorn - recipe "Pyatiminutka"

Ang pinakamahalagang pag-aari ng berries ay panatilihin ang jam mula sa sea-buckthorn "Pyatiminutka". Upang magwelding ito posible, sumunod sa pamamaraan ng recipe na nakalagay sa ibaba. Sa kasong ito, hindi mo na kailangang maghintay para sa isang mahabang higop. Ang pagdaragdag ng isang maliit na tubig sa billet, maaari mong lutuin ang sweets nang mabilis at walang mga espesyal na trick.

Mga sangkap:

• sea-buckthorn - 1 kg;
• tubig - 300 ML;
• asukal - 1,2 kg.

Paghahanda

1. Ang asukal ay ibinuhos sa tubig na kumukulo at, patuloy na pagpapakilos, matunaw ang lahat ng kristal at muling lutuin ang syrup.
2. Punan nila ang lalagyan na may pre-prepared, pinagsunod-sunod at hugasan ang mga berry.
3. Matapos ang pagkaluto ng mga nilalaman, ang isang mabilis na oras ay ginawa mula sa sea-buckthorn para sa 5 minuto, ibinuhos sa mga pre-isterilisadong vessel at pinagsama sa pinakuluang lids.

Jam na may sea buckthorn at mansanas

Maaari mong pag-iba-ibahin ang karaniwan na panlasa ng iyong mga paboritong delicacy at makakuha ng isang bagong paghahanda para sa lasa at mga katangian sa pamamagitan ng pagpapatupad ng mga sumusunod na recipe sa pagsasanay. Ang paghahanda ng jam mula sa sea-buckthorn at mansanas para sa taglamig ay magiging isang mahusay na karagdagan sa pag-inom ng tsaa at isang kailangang-kailangan na masarap na paraan para sa promosyon sa kalusugan.

Mga sangkap:

• sea-buckthorn - 1.2 kg;
• mansanas - 1.2 kg;
• granulated sugar - 1 kg.

Paghahanda

1. Ang seabuckthorn ay pinatuyo, nalinis, tapos sa isang colander, at pagkatapos ay pinatuyo ito sa isang tuwalya.
2. Sa isip, ang meryang masa ay dapat na lupa sa isang blender at hadhad sa pamamagitan ng isang salaan.
3. Ang mga mansanas ay pinutol sa mga hiwa, gupitin ang core sa mga buto, magdagdag ng isang baso ng tubig, nilagang sa loob ng 15 minuto, kung ninanais, ay punched sa isang blender.
4. Pagsamahin ang sea buckthorn at mass ng mansanas. Magdagdag ng asukal at init sa 70 degrees.
5. Ayusin ang siksikan mula sa mansanas at sea-buckthorn sa mga bangko, isterilisado para sa 20 minuto, tapunan na may lids.

Jam ginawa sa dagat buckthorn

Mas mainam na maghanda ng jam mula sa sea-buckthorn sa mga kondisyon ng bahay na walang mga hukay. Mahirap kunin ang huling ng berries at nangangailangan ito ng isang dyuiser, isang blender, o, sa matinding kaso, isang gilingan ng karne. Pagkatapos ng blender o gilingan ng karne, ang meryeng masa ay dapat na maingat na wiped sa pamamagitan ng isang salaan, subukang makuha ang maximum na halaga ng katas na may pulp.

Mga sangkap:

• sea-buckthorn;
• granulated asukal - 1.5 kg bawat 1 litro ng yari pulp na may pitted juice.

Paghahanda

1. Ang mga berry ay nahuhugas, pinatuyong at itinatapon sa bato sa anumang maginhawa at madaling paraan.
2. Idagdag ang asukal sa mga nagresultang katas na may juice, ihalo at ilagay sa kalan.
3. Painitin ang masa gamit ang pagpapakilos hanggang sa kumukulo, pakuluan ng isang minuto at pagkatapos ay ibuhos sa mga pre-sterilized dry na garapon.
4. I-seal ang jam mula sa sea-buckthorn para sa taglamig na walang pitted pinakuluang lids, balutin bago magpalamig.

Karne ng baka na may walnuts - recipe

Ang sea-buckthorn jam ay isang recipe na maaaring gawin ng mas orihinal at i-on ang klasikong bersyon ng napakasarap na pagkain sa isang magandang-maganda. Kaya, halimbawa, pagdaragdag ng isang maliit na bilang ng mga tinadtad na mga walnut sa tamis, maaari mong matamasa ang isang mahusay na bagong bagay o karanasan, na mas masustansiya at mas kapaki-pakinabang.

Mga sangkap:

• sea-buckthorn - 5 baso;
• mga walnuts - 350 g;
• asukal - 0,5 kg.

Paghahanda

1. Ang hugasan ng sea buckthorn ay tinatakpan ng asukal para sa 1.5-2 na oras.
2. Gumalaw, initin ang masa sa isang pigsa at lutuin ito mula sa simula ng pagkulo para sa 10 minuto.
3. Pagkatapos ng paglamig, ang tamis ay lululuhin muli sa loob ng 10 minuto, sinabunutan ng durog na mani, nagpainit sa loob ng ilang minuto.
4. Maglipat ng jam mula sa sea buckthorn sa walnut sa sterile cans, cork, wrap.

Jam na may sea buckthorn at orange

Jam mula sa sea-buckthorn ay isang recipe na maaaring iba-iba sa pamamagitan ng pagdaragdag orange sa tamis. Ang sitrus ay dapat na dati ay gaganapin sa tubig na kumukulo sa loob ng ilang minuto, pagkatapos ay i-cut sa hiwa at alisin kung mayroong lahat ng mga buto. Ang Sea-buckthorn ay angkop para sa pag-aani bilang isang buo, at sa anyo ng katas, na kung saan dapat itong maipasa sa pamamagitan ng isang dyuiser o panala, pag-aalis ng mga buto.

Mga sangkap:

• sea-buckthorn - 1.2 kg;
• isang malaking orange - 1 piraso;
• granulated sugar - 1.7 kg.

Paghahanda

1. Maghanda nang maayos ang orange, gumiling sa isang blender o pumasa sa isang gilingan ng karne.
2. Paghaluin ang nagresultang masa na may buong sea-buckthorn berries o ang resultang katas, idagdag ang asukal.
3. Magkaroon ng lalagyan sa kalan, magluto ng jam para sa 30-40 minuto na may pagpapakilos.
4. Seal isang masarap na jam mula sa sea buckthorn at orange sa sterile lata.

Paano magluto ng makapal na jam mula sa sea buckthorn?

Ang siksikan na jam mula sa sea-buckthorn ay maaaring makuha ng parehong may mga buto, at walang mga ito. Sa unang pagpipilian, ang lahat ay malinaw: ang berries na may asukal ay pinakuluang lamang sa nais na densidad. Upang makakuha ng isang makapal at masarap na tratuhin nang walang anumang paghahalo ng mga matitigas na sangkap, ang meryeng masa ay pre-blanched o masigla na pinakuluang muna.

Mga sangkap:

• sea-buckthorn - 1.2 kg;
• granulated asukal - 1-1,5 kg.

Paghahanda

1. Ang sea-buckthorn ay hugasan at niluto sa isang double boiler, multivark o simpleng sa isang salaan sa isang sakop na palayok ng tubig na kumukulo.
2. Pagkatapos ng 30-40 minuto ng paggamot sa init, ang mass ng rami ay dumaan sa isang salaan.
3. Ang dila ay may halo na asukal at niluto sa loob ng 30-40 minuto.
4. Maglagay ng jam sa mga bangko, insulated.

Pinapanatili ng kalabasa ang sea buckthorn - recipe

Ang mga sumusunod na recipe para sa mga tagahanga ng hindi pangkaraniwang culinary paghahanda. Ang mga sea-buckthorn berries sa mga ito ay pinagsama sa mga hiwa ng kalabasa, na kung saan din impresses sa kapaki-pakinabang at nakapagpapalusog properties. Mas mainam na gamitin ang isang gulay ng matamis na varieties ng Muscat, na lubos na mapapabuti ang mga katangian ng panlasa ng billet.

Mga sangkap:

• sea-buckthorn - 700 g;
• kalabasa - 1.5 kg;
• tubig - 0.5 tasa;
• granulated sugar - 1.7 kg.

Paghahanda

1. Hugasan ang sea buckthorn na may asukal at umalis sa ilang oras.
2. Magdagdag ng tubig at pakuluan ang pinaghalong hanggang sa uminit.
3. Itabi ang mga hiwa ng kalabasa ng kalabasa at lutuin ang tamis hanggang sa malambot ng lahat ng mga sangkap.
4. Ipatong ang kalabasang kalabasa na may sea-buckthorn sa mga isterilisadong lalagyan, balutin.

Jam mula sa sea buckthorn sa isang multivark

Lalo na madaling magluto ng sea-buckthorn jam sa multivark . Kapag naghahanda ng delicacy na walang mga hukay, ang mga berry ay naunang niluto sa programa ng singaw o pinainit sa "Zharke" na may tubig sa isang pigsa, at pagkatapos ay ito ay basag sa isang salaan na may crush, na naghihiwalay ng mga mahalagang hilaw na materyales para sa karagdagang paghahanda ng mga Matamis.

Mga sangkap:

• sea-buckthorn - 1.2 kg;
• tubig - 0.5 tasa;
• granulated sugar - 2 kg.

Paghahanda

1. Ang inihanda na katas o hugasan lamang ang mga berry na may asukal at tubig ay inilalagay sa mangkok ng aparato at kasama ang "pagsusubo" sa loob ng 15 minuto.
2. Matapos ang signal, ang jam ay nakabalot sa dry sterile garapon, pinagsama sa mga lids, at insulated.

Raw jam mula sa sea-buckthorn - recipe

Ang maximum na nakakagamot na elemento, mga bitamina na nakapaloob sa berries, ay mananatili ng jam mula sa sea buckthorn na walang pagluluto. At magluto ito nang mas madali kaysa sa anumang iba pang bersyon. Ang tanging disbentaha ng paraan ay ang panandaliang imbakan (3-4 na buwan), at kinakailangan sa malamig. Palawakin ang shelf life ay posible sa pamamagitan ng pagtaas ng paghahatid ng asukal sa recipe.

Mga sangkap:

• sea-buckthorn - 1 kg;
• granulated sugar - 1.5 kg.

Paghahanda

1. Ang sea buckthorn ay minasa ng tolstalk, tinusok ng blender o baluktot sa isang gilingan ng karne.
2. Kung ninanais, gilingin ang mass ng isang itlog sa pamamagitan ng isang salaan, na naghihiwalay sa mga buto.
3. Paghaluin ang masa na may asukal, mag-iwan ng ilang oras sa mga kondisyon ng kuwarto, paminsan-minsan na pagpapakilos.
4. Ilipat ang jam sa isang sterile lalagyan at ilagay sa refrigerator.