Iminumungkahi namin na maghanda ka ng mabangong, masarap at natutunaw na patatas na may paminta na magpalamuti ng anumang talahanayan!
Patatas na may kampanilya peppers
Mga sangkap:
- bombilya - 2 piraso;
- langis ng oliba - 3 tbsp. kutsara;
- patatas - 5 pcs .;
- Bulgarian paminta - 2 piraso;
- bawang - 2 cloves;
- paminton - 2 tbsp. kutsara;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang mga patatas ay malinis, hugasan at gupitin sa mga cubes ng katamtamang laki. Ang paminta ng Bulgarian ay pinoproseso, minahan at mga pinutol na parisukat. I-chop ang sibuyas at bawang.
Ngayon ay dalhin ang kawali, ibuhos ang langis ng oliba sa loob nito, initin ito at ipasa ang mga sibuyas sa mataas na init para sa mga 1-2 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng paminta at magprito, pagpapakilos, para sa mga 2-3 minuto. Pagkatapos nito, ikinakalat namin ang mga patatas, magdagdag ng asin upang tikman, ihalo, iwiwisik ang mga gulay na may lupa paprika, takpan ang kawali na may takip at magluto para sa mga 20 minuto, hanggang luto. Sa dulo ng pagkain, magdagdag ng bawang, gumalaw malumanay at maglingkod pritong patatas na may paminta sa mesa.
Patatas sa oven na may paminta
Mga sangkap:
- patatas - 1 kg;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- bombilya - 1 piraso;
- puting dry wine - 100 ML;
- bawang - 3 cloves;
- langis ng oliba - 100 ML;
- laurel leaf - 2 pcs .;
- lupa paminton - 1 kutsarita;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang mga gulay ay nalinis at hiniwa: patatas - manipis na hiwa, Bulgarian paminta - piraso, sibuyas - kalahating singsing, at bawang na pumipit sa pamamagitan ng pindutin.
Sa baking dish, ibuhos ang isang maliit na langis at ilagay ang unang patong ng patatas, pagkatapos paminta at sibuyas. Ang bawat layer ng podsalivaem, paminta at budburan ang lupa paprika at bawang. Magdagdag ng mga laurel sheet at ibuhos ang lahat ng natitirang langis. Pagkatapos ay maingat na ibuhos ang alak, isang maliit na tubig at maghurno ang ulam sa oven para sa mga tungkol sa 1 oras sa 200 degrees.
Patatas na may mga kamatis at peppers
Mga sangkap:
- puting repolyo - 300 g;
- patatas - 4 na mga pcs .;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- mga kamatis - 1 pc .;
- karot - 1 piraso;
- asin;
- langis ng gulay;
- mga gulay.
Paghahanda
Ang mga patatas ay nalinis, gupitin sa mga cube at pinirito sa isang pinainit na kawali sa langis ng gulay. Pagkatapos ay idagdag ang repolyo na pinutol ng straws at magluto hanggang maging malambot. Ang mga sibuyas at karot ay nalinis, nahihirapan na may mga semirings, ang paminta ay naproseso at tinadtad na may mga cube. Ngayon ay kumalat ang lahat ng mga inihandang gulay sa patatas na may repolyo at kumulo para sa mga 10-15 minuto hanggang malambot. Pagkatapos ay i-spread ang mga dike tomatoes, idagdag ang asin sa panlasa, paminta, palamutihan na may balanoy, ihalo at nilutong patatas na may paminta hanggang luto.