Upang subukan ang isang tunay na Italyano pasta , hindi na kinakailangan upang pumunta sa Italya. Sa ibaba ay naghihintay ka ng mga recipe ng pasta na may mga gulay. Subukan na lutuin ang ulam na ito sa bahay, at bigyan ang iyong mga mahal sa buhay ng slice ng Italya.
Pasta na may manok at gulay
Mga sangkap:
- pasta - 0.5 kg;
- kulay-gatas - 200 g;
- mga kamatis - 3 mga PC.
- Fillet ng manok - 0,5 kg;
- matamis paminta - 3 pcs .;
- bawang - 3 cloves;
- perehil, balanoy, asin, paminta - upang tikman;
- langis ng oliba.
Paghahanda
Ang buto ng manok ay pinutol, asin, paminta at umalis sa loob ng 15 minuto. Mga kamatis na pinupuno namin ng tubig na kumukulo, mag-alis at i-cut ang mga cubes sa cubes. Ang pepper ay nabura mula sa core at pinutol din sa mga cube. I-chop ang basil at perehil. Sa kawali, pinainit natin ang langis ng oliba, ipakalat ang tinadtad na bawang at iprito ito sa isang kulay na gintong, pagkatapos ay itapon natin ang bawang.
Sa parehong langis ng langis magprito ang fillet ng manok para sa mga 7 minuto sa mataas na init. Pagkatapos ay ipalaganap ang durog na kamatis, matamis na paminta at nilagang para sa 3-4 minuto. Idagdag ang kulay-gatas, magpainit ang sarsa at alisin mula sa init. Nagluluto kami ng pasta hanggang handa, ngunit huwag mo itong mahuli, alisan ng tubig ang tubig. Ikalat ang pasta sa isang kawali na may manok at gulay at malumanay ihalo. Naghahatid kami sa mesa, pinalamutian ng mga gulay.
Pasta na may mga gulay at keso sa multivarka
Mga sangkap:
- pasta - 400 g;
- mga kamatis sa kanyang sariling juice - 1 palayok;
- sweet pepper - 2 pcs .;
- langis ng oliba - 1 tbsp. kutsara;
- olibo na walang mga pits - 10 pcs .;
- tupa feta keso - 200 g;
- asin, paminta, gulay - upang tikman.
Paghahanda
Ang macaroni ay pinakuluan sa inasnan na tubig. Matamis na paminta, malinis at gupitin ang mga straw. Ang mga oliba ay pinutol sa 4 na bahagi. Nagmamasa kami ng keso na may isang tinidor. Ang mga kamatis ay pinutol sa malalaking cubes. Sa kawali ng multivarka ay nagbuhos ng langis ng oliba, inilalagay namin ang matamis na paminta, namumulaklak na damo sa loob nito at nagluluto ng 5 minuto sa mode na "Paghurno". Pagkatapos ay idagdag ang durog na mga kamatis at olibo at magluto sa mode na "Quenching" para sa 10 minuto, idagdag ang keso. Sa pasta, alisan ng tubig ang tubig, ilagay sa isang pan ng isang multivark, halo. Ang pasta na may mga gulay at keso ay inilalagay sa mga plato at nagsilbi sa mesa.
Pasta na may mga mushroom at gulay sa Italyano
Mga sangkap:
- talaba ng mushroom - 400 g;
- frozen asparagus - 50 g;
- Bulgarian pepper - kalahati;
- karot - 1 piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- mga kamatis - 2 pcs .;
- turmerik - 0,5 tsp.
- rucola, asin, paminta - upang tikman;
- langis ng gulay;
- pasta mula sa durum trigo - 200 g.
Paghahanda
Luto namin ang pasta halos hanggang sa ito ay handa na. Pagkatapos ay maubos namin ang tubig, mga 200 ML ng sabaw ay itinabi, kakailanganin namin ito. Ang mga mushroom ay pinutol sa mga cube at pinirito hanggang tapos na. Pagkatapos ay iprito ang tinadtad na sibuyas, idagdag ang hiwa ng asparagus at karot dito. Sa ilalim ng sarado na takip, kumain hanggang ang mga karot ay handa na. Sa mga kamatis, mag-alis ng balat, i-cut ang mga ito sa kalahating singsing at ilagay ang mga ito sa isang pan sa isang pan na may langis ng oliba, paminta cut sa dayami at din magpadala sa isang kawali.
Magprito para sa tungkol sa 5 minuto, matapos na kung saan namin kumalat mushroom at gulay sa kawali. Magdagdag ng asin at pampalasa. Grind ang rukkola at ipadala ito sa natitirang mga sangkap. Inilalagay namin ang tapos na macaroni sa isang kawali na may mushroom at gulay, idagdag ang sabaw, ihalo at patayin ang apoy. Bigyan ang pasta ng mga mushroom at gulay upang maghurno para sa 15 minuto, at pagkatapos ay mag-ipon sa mga plato at nagsilbi sa mesa.
Pasta na may mga shrimp at gulay
Mga sangkap:
- i-paste - 250 g;
- talong - 1 piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- matamis na paminta - 1 piraso;
- bawang - 3 cloves;
- mga kamatis - 2 pcs .;
- de-latang mga kamatis - 250 g;
- alak puti tuyo - 150 g;
- cream - 100 ML;
- hipon - 350 g;
- Sariwang lupa paminta, tuyo Italyano damo, asin - upang tikman;
- Parmesan - 50 g.
Paghahanda
Sa kawali, palamigin ang langis ng oliba at pakain ang mga hiwa ng bawang sa loob ng mga 3 minuto, pagkatapos tanggalin ang bawang, at iprito ang minced na mga sibuyas sa loob ng 2 minuto, pagkatapos ay idagdag ang mga halik na matamis na peppers, talong at iprito ang lahat
Pagkatapos ng tungkol sa 5 minuto, magdagdag ng durog na kamatis sa iyong sariling juice. Suriin para sa isa pang 5 minuto, pagkatapos ay ibuhos sa cream, alak, pukawin at magdagdag ng hipon. Kumulo nang sama-sama sa isang maliit na apoy sa ilalim ng takip para sa 5-7 minuto, pagkatapos ay kumalat ang pre-luto pasta, bawasan ang apoy at lahat ng sama-sama para sa isa pang 5 minuto. Upang tikman, magdagdag ng asin, pampalasa at halo. Iwastos ang pasta na may nilaga mga gulay at hipon na may gadgad na parmesan na keso at ihain ito sa mesa.