Sa panahon ng mga dalanghita, kapag ang mga makatas na prutas ay matatagpuan sa bawat counter sa isang abot-kayang presyo, siguraduhin na ang sapat na lasa citrus-based paghahanda ay ginawa. Ang mga jam, jam , lemonade, compotes - ang pinakakaraniwang mga pagpipilian para sa pag-aani ng "lasa ng Bagong Taon" para magamit sa hinaharap, sa materyal na ito inirerekomenda naming pumunta sa isang hindi karaniwang paraan, pagkakaroon ng isang mabangong tangerine tincture sa vodka.
Mandarin tincture sa vodka - recipe
Ang pangkaraniwang tincture ay inihanda sa mandarin crust alone, tiyak na isasaalang-alang natin ang mga resipe na ito, ngunit ngayon ay titigil na natin ang ating pansin sa inumin, na kasama ang hindi lamang kagalakan, kundi pati na rin ang pulp, salamat sa kung saan ang tincture ay lumabas ang mahalimuyak at matamis.
Mga sangkap:
- tangerine (medium size) - 2 pcs .;
- bodka - 500 ML.
Paghahanda
Bago ka gumawa ng tangerine na tincture sa bodka, tanggalin ang mandarin peel gamit ang isang kutsilyo-tagapangalaga, upang ang mga orange na hiwa ay walang isang lugar na may puting laman. Ang katotohanan ay ang laman, tulad ng lobule ng lobules kasama ang mga buto, ay nagbibigay ng tincture ng isang malinaw na kapaitan. Ang paghihiwalay sa kasiyahan, hawakan ang laman, i-cut ang makatas na mga segment mula sa mga pelikula na may matalim na kutsilyo. Ilagay ang laman ng citrus at zest papunta sa ilalim ng isang jar ng salamin ng angkop na dami at ibuhos ito sa bodka. Patigilin nang mahigpit ang takip at huwag kalimutan na tukuyin ang petsa at oras ng pagluluto upang tumpak na obserbahan ang oras ng pagtanda.
Sa panahon ng pagbubuhos, iwasan ang paghawak sa lalagyan ng sikat ng araw, na maaaring gumawa ng inumin na maulap at walang kulay. Ang panahon ng insisting fluctuates sa loob ng 3-4 na araw, huwag matakot na subukan ang mga tincture at iba-iba ang oras sa iyong paghuhusga. Gayundin huwag kalimutan na kalugin ang lalagyan na may isang inuman minsan sa isang araw.
Ang recipe para sa tangerine makulayan
Ang isa pang bersyon ng kumbinasyon ng mga panlasa ay nagsisiyasat lamang tungkol sa taglamig: mandarin, mga sanga ng pustura at mga berde ng juniper sa labasan ay magbibigay ng nakakagulat na mabango na inumin.
Mga sangkap:
- bodka - 1 l;
- mandarin (malaki) - 1 piraso;
- berde ng berde - 5 piraso;
- pustura twigs (5 cm bawat isa) - 3 mga PC.
Paghahanda
Bago ka makagawa ng tangerine na tincture, i-peel ang tangerine skin na may kutsilyo-tagapangalaga, alisin ang labi ng puting pulp kung kinakailangan. Ilagay ang zest sa isang malinis na bote kasama ang mga hugasan at tuyo na mga sanga ng pustura at mga berde ng juniper. Punan ang mga nilalaman ng lalagyan na may vodka at isara ang talukap ng mata. Iwanan ang makulayan sa isang madilim at cool na lugar para sa 2-3 araw, depende sa nais na lakas ng lasa at aroma. Iling ang mga nilalaman ng bote araw-araw. Natapos ang panala ng strain at ibuhos sa isang malinis na lalagyan.
Makintal sa mandarin crusts sa vodka
Ang lasa at lasa ng tsaa ay maaaring magbibigay hindi lamang ng balat ng prutas, kundi pati na rin ng iba't ibang pampalasa. Sa ganitong recipe, nagpasya kaming mag-focus sa isang kumbinasyon ng tangerine at banilya. Ang resulta ay isang mabangong inumin, perpekto
Mga sangkap:
- mga dalanghita - 2 piraso;
- vanilla pod - 1 pc .;
- vodka 750 ML.
Paghahanda
Matapos maghanda ng lalagyan ng malinis at tuyo na salamin, i-cut ang kalahati ng banilya at ilagay ito sa loob. Ibuhos ang vanilla sa vodka at takpan ang lalagyan na may takip. Ilagay ang inumin sa isang madilim at cool na lugar para sa 3 araw, hindi nalilimutan upang kalugin ang mga nilalaman ng isang beses sa isang araw. Pagkaraan ng ilang sandali, i-chop ang mandarin alisan ng balat, pag-iwas sa puting bahagi nito sa kabuuang masa. Tungkol sa dalawang tablespoons ng lubos na kasiyahan, magpadala sa isang bote na may hinaharap na makulayan at iwanan ang lalagyan para sa isa pang 3 araw. Bago gamitin, pilitin ang tincture sa tangerine crust sa pamamagitan ng isang kape o koton-gauze filter upang mapupuksa ang suspendido zest.