Sa kabila ng ang katunayan na ang crystallized produkto ay hindi sa anumang paraan mas mababa sa kanyang kapaki-pakinabang na mga katangian sa ordinaryong likido honey, ito ay mas maginhawa para sa ilang upang gamitin ito likido, at samakatuwid ito ay kinakailangan upang matunaw ang produkto. Ang paggawa nito ay maingat, dahil kapag pinainit ang lahat ng mga kanais-nais na pag-aari ng pulot ay nawala. Sa detalyado kung paano matunaw ang honey ay sasabihin namin sa iyo sa ilang paraan sa ibaba.
Paano matunaw ang honey sa isang baso?
Karamihan sa mga tindahan at nagbibili ng honey sa mga garapon ng salamin, kadalasang sa malalaking volume, na kung saan, kakaiba na maaaring ito ay tunog, nagpo-promote ng pagkikristal. Ang katotohanan ay na sa bawat pagpapakilos at pagkuha ng pulot mula sa tulad ng isang lata, ang mga bagong sentro ng crystallization ay nabuo - ang mga lugar na kung saan ang glucose ay natipon, na dahan-dahan ay bumababa sa ilalim.
Kung hindi mo gusto ang candied honey, maaari mo lamang ibalik ang dating pagkakapare-pareho nito sa pamamagitan lamang ng pagtunaw nito sa anumang mainit na lugar. Ang nasabing lugar ay maaaring maging isang mainit-init na baterya, sa tabi ng kung saan malapit na ilagay ang banga, o isang paliguan na may tubig (temperatura 50 degrees). Ang oven, na pinainit din sa isang temperatura ng hindi hihigit sa 50 degrees, ay magkasya din.
Paano magtunaw ng candied honey sa isang paliguan ng tubig?
Ang pinakakaraniwang pamamaraan ay ang paggamit ng isang paliguan ng tubig: isang palayok ng tubig na kumukulo, kung saan inilalagay ang isang garapon ng pulot. Sa lalagyan ng pulot na pinainit nang pantay-pantay, ang ilalim ng kawali ay natatakpan ng isang lambat o isang basahan, at ang tubig ay sapat na ibinuhos upang takpan ang garapon sa mga balikat. Matapos makuha ang ninanais na pagkakapare-pareho at transparency, honey ay malumanay ibuhos sa isa pang tangke ng imbakan.
Paano matunaw ang honey nang hindi nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian sa microwave?
Maraming isaalang-alang ang microwave bilang sagisag ng kasamaan sa kusina, ngunit ito ay ganap na mali. Bilang karagdagan, na mas mabilis ang pagluluto ng pinggan mula sa microwave, mas init din ang init. Ang katotohanang huli ay lalong kaugnay
Bago ilagay sa microwave oven , ang honey ay ibubuhos sa isang lalagyan na angkop para sa paghahanda sa aparato. Ilagay ang lalagyan ng honey sa microwave oven, itakda ang lakas sa maximum (kadalasan ito ay hindi hihigit sa 600 W) at itakda ang timer ng isang minuto. Pagkatapos ng 60 segundo, ang honey ay hinalo upang maging equalize ang temperatura sa buong produkto. Kaya mas mainam na kainin ang maliliit na bahagi ng pulot, sapagkat ito ay nangangailangan ng maraming oras upang magpainit ng malalaking bahagi.