Para sa isang masaganang at buong hapunan, ang mga mushroom at karne ay perpekto. Ang ulam na ito ay maaaring maging handa para sa pagpupulong sa mga bisita, at kahit para sa isang romantikong hapunan ng kandila. Alamin natin sa iyo ang mga recipe ng baboy na may mushroom sa oven.
Pork inihurnong sa hurno na may mga kabute, sibuyas at keso
Mga sangkap:
- baboy - 300 g;
- patatas - 5 pcs .;
- karot - 1 piraso;
- bombilya - 1 piraso;
- keso - 200 g;
- itlog - 3 piraso;
- mayonesa;
- toyo - upang tikman;
- panimpla at pampalasa.
Paghahanda
Una naming inihahanda ang baboy. Para sa mga ito, ito ay hugasan, tuyo at i-cut sa mga maliliit na layer. Pagkatapos ay ilagay ang mayonesa sa karne, iwisik ang pampalasa upang tikman, pisilin ang pinadalisay na bawang sa pamamagitan ng pindutin at ibuhos ang isang maliit na toyo .
Iniwan namin ang inuming baboy sa loob ng halos isang oras, at oras na ito ay niluluto namin ang mga mushroom. Kaya, biglang lutasin muna ang mga ito at i-cut ito sa maliliit na piraso. Kaunting shinkoo peeled mga sibuyas at karot. Fry ang mga gulay sa langis ng gulay hanggang kalahating handa na para sa 10-15 minuto at bahagyang idagdag ang asin. Ang mga patatas ay nalinis, pinutol sa mga plato, nakadamit ng mayonesa, isang maliit na asin at halo-halong.
Ngayon kumuha ng isang hugis na may mataas na gilid at ilatag ang lahat ng mga produkto sa mga layer. Sa ibaba, ibuhos ang isang maliit na langis at maayos na kumalat sa buong ibabaw. Una, inihahain namin ang karne nang mahigpit. Susunod - isang manipis na layer ng mushroom na may mga sibuyas, sa tuktok - patatas. Sa isang maliit na mangkok gumawa kami ng isang sarsa: palagpis ang mga itlog na may mga itlog puti, magdagdag ng mayonesa at ibuhos sa isang maliit na tubig. Ang lahat ng ito ay halo-halong sa isang homogenous mass at ibubuhos namin ang sarsa sa aming ulam. Nagpapadala kami ng baboy na may patatas at mushroom sa oven, na pinainit hanggang 200 degrees, at kami ay markahan ng 1 oras. Sa dulo ng pagluluto, isablig ang ulam na may keso.
Pork na may patatas at mushroom sa oven
Mga sangkap:
- baboy - 1 kg;
- sariwang champignons - 500 g;
- patatas - 6 pcs .;
- keso - 100 g;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang karne ay hugasan at gupitin sa maliliit na hiwa. Pagkatapos, ang bawat piraso ay basta-basta pinalo, ibinuhos, sinang-ayunan at inilatag nang mahigpit sa isang baking dish, tinatakpan ng papel na parchment at pinahiran ng langis ng halaman. Ngayon nililinis namin ang lahat ng mga gulay. Patatas ang mga patatas sa manipis na mga bilog, magwiwisik ng pampalasa sa karne. Ipinadala namin ang form para sa 30 minuto sa oven, na pinainit sa 200 degrees.
Sa panahong ito pinoproseso namin ang mga mushroom, hugasan ang mga ito at i-cut ang mga ito sa mga hiwa. Pinuputol namin ang lucha sa mga semirings at ipasa ito sa pinainit na kawali sa isang maliit na halaga ng mantikilya kasama ang mga mushroom sa kalahating lutong. Gumalaw nang mabuti at ihalo sa isang amag, sa ibabaw ng mga patatas. Inilalagay namin ang baking tray sa oven para sa isa pang 30 minuto, at bago magsilbi, iwiwisik ang gadgad na keso.
Pork inihurnong may mga mushroom at gulay
Mga sangkap:
- Pork tenderloin - 500 g;
- bombilya - 1 piraso;
- champignons - 200 g;
- mayonesa - 50 ML;
- keso - 150 g;
- langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara;
- Basil - 1 kutsarita;
- asin - 0,5 tsp.
Paghahanda
Pork ng aking baboy at i-cut sa maliit na piraso. Pagkatapos ng asin, paminta ng paminta sa lupa, idagdag ang balanoy at pukawin ang karne gamit ang iyong mga kamay. Ang mga mushroom ay naproseso at pinutol ng manipis na mga plato. Namin din malinis at giling ang mga sibuyas na may semirings. Namin kuskusin ang keso sa isang melon grater. Pagkatapos, ang baking dish ay may smear na may maliit na halaga ng langis ng gulay, ilagay ang unang piraso ng baboy, at pagkatapos ay mga mushroom. Idagdag ang sibuyas, lumalawak nang bahagya sa mga kamay. Lubricate namin ang lahat ng may mayonesa at takip sa keso. Ipinadala namin ang form sa oven at maghurno para sa 1 oras sa isang temperatura ng 180 degrees. Sa sandaling ang ulam ay natatakpan ng isang tinapay, maingat na isasagawa ito at ihain ito sa mesa, pinirisahan ang baboy na may mga sibuyas at mushroom para sa mga bahagi na bahagi.