Ang mga bean ay isa sa mga pinaka-masarap at kapaki-pakinabang na kinatawan ng pamilyang gulay. Gayunpaman, tulad ng lahat ng kanyang mga kapatid, siya ay ang tanging sagabal - isang matagal na oras ng pagluluto. Sa ngayon ay pag-uusapan natin kung gaano ito makabuluhang bawasan ito nang walang pag-kompromiso sa panlasa at anyo ng mga butil, magbibigay kami ng maraming mga pagpipilian para sa mabilis na pagluluto ng beans sa isang kasirola sa kalan, at sasabihin din sa iyo kung paano lutuin ito sa microwave oven.
Paano mabilis magluto ng pulang beans nang walang pambabad?
Tulad ng alam mo, ang pagpapakain ng bean ay nagpapabilis ng proseso ng pagluluto nito. Ngunit kung ano ang gagawin, kung sa isang kadahilanan ay hindi mo pinangasiwaan ang mga beans nang maaga? Huwag tanggihan upang maghanda ng isang pinlano na pagkain o mahaba at maayos na maghintay hanggang ang luto ay luto nang walang anumang paunang paghahanda. May iba pang mga paraan upang mapabilis ang paglambot ng mga butil. Ang recipe na ito ay tungkol sa kung paano magluto ng pulang beans nang walang pambabad.
Mga sangkap:
- red bean - 210 g;
- purified water - 1,8-2,2 l;
- asin luto sa panlasa.
Paghahanda
Hugasan nang maayos ang pulang beans, ilagay ang mga ito sa isang kasirola at ibuhos ang pinadalisay na tubig upang ito ay sumasaklaw lamang sa mga nilalaman. Bigyan ang beans upang pigsa, ibuhos ng kaunti pa malamig na tubig at muli dalhin sa isang pigsa. Ginagawa namin ito hanggang sa lumalambot ang mga beans. At mangyayari ito mga tatlumpung hanggang apatnapung minuto mula sa sandali ng unang pagkaluto, depende sa iba't ibang bean. Ang mga pagkakaiba sa temperatura ay magpapabilis sa proseso ng pagluluto ng mga itlog. Salt ang lasa sa panlasa sa dulo ng pagluluto.
Gaano kalaki ang lutuin ng puti o pulang bean sa microwave oven?
Ito ay walang lihim na ang microwave oven ay maaaring mag-save ng maraming oras kung magluto ka ng pagkain sa loob nito. At ang pagluluto ng beans ay walang pagbubukod. Ang mga butil kahit walang paunang pagbabad ay nagiging malambot. Tungkol sa lahat ng mga nuances ng paghahanda na ito sa recipe na ito.
Mga sangkap:
- puti o pulang bean - 210 g;
- purified water - 700 ml;
- asin luto sa panlasa.
Paghahanda
Hugasan nang maingat ang puti o pulang beans, ilagay ang mga ito sa isang mangkok na angkop para sa pagluluto sa microwave oven, punuin ng purified water, itakda ang aparato sa pinakamataas na kapangyarihan at itakda ang timer para sa sampung minuto. Pagkatapos nito, ihalo ang mga beans sa isang mangkok na may isang kutsara, ibalik ito sa microwave at pahabain ang pagluluto para sa isa pang labinlimang minuto. Limang minuto bago ang katapusan ng proseso, idagdag namin ang asin sa panlasa.
Gaano kabilis magluto ng pinatuyong beans para sa salad, borsch o sopas?
Isa pang epektibong paraan upang mabilis na magluto ng beans, na perpekto para sa paghahanda ng batayan para sa salad , borsch o sopas. Ang ibig sabihin ng himala, ang pagpapabilis ng paglambot ng mga butil, sa kasong ito ay ang pinakakaraniwang asukal.
Mga sangkap:
- puti o pulang bean - 200 g;
- purified water - 950 ml;
- granulated asukal - 25 g;
- asin luto sa panlasa.
Paghahanda
Hugasan ang puti o pulang beans na may malamig, malinis na tubig at ilagay ito sa kalan upang magluto. Pagkatapos
Sa alinman sa mga pagpipilian para sa mabilis na pagluluto, hindi ito inirerekomenda upang masakop ang kawali sa panahon ng buong proseso ng pagluluto, habang ang mga gulay ay maaaring magpatingkad at makakuha ng isang hindi nakakaakit na anyo. Lalo na pinag-aaralan ang pagluluto ng puting beans. Tulad ng na napansin mo mula sa paglalarawan ng mga recipe, kailangan mo lamang sa asin beans sa dulo ng pagluluto, kung hindi man ay hindi mo halos magagawang makamit ang agarang lambot ng butil.