Kabilang sa lahat ng mga iba't-ibang mainit na pagkain sa maligaya talahanayan, siguraduhin na makakahanap ka ng isang lugar para sa mga daliri ng karne mula sa baboy na may palaman. Ang huli ay inihanda mula sa karne ng baboy o tusino na nakabalot sa halos anumang bagay. Pagkakaiba-iba ng mga fillings para sa mga roll, tatalakayin namin sa balangkas ng mga simpleng recipe sa ibaba.
Recipe para sa mga daliri ng karne mula sa baboy na may palaman
Mga sangkap:
- pork chops (walang buto) - 6 pcs .;
- bacon - 60 g;
- Prunes - 110 g;
- sabaw - 420 ml;
- Cream - 45 ML;
- marjoram - 1 kutsarita.
Paghahanda
Hatiin ang mga hiwa ng baboy, iwiwisik ang langis at panahon na may pinaghalong dried marjoram na may paminta at asin. Takpan ang chop sa isang slice ng bacon at maglagay ng isa o dalawang berries ng prun (depende sa kapal ng piraso). I-roll ang karne at ayusin gamit ang isang palito. Hugasan ang baboy mula sa lahat ng panig sa katamtamang init, pagkatapos ay ibuhos ang sabaw at cream sa kawali, maghintay para sa pagkaluskos ng mga likido at hayaang maghanda ang baboy para sa isa pang 10-12 minuto.
Recipe para sa mga daliri ng karne na may spinach fill
Bilang bahagi ng recipe na ito, ang baboy na pinupuno ng baboy ay magiging maanghang sausage chorizo, keso at spinach. Maaaring makuha ang mga gulay bilang sariwa o nagyelo, ang huling, preliminarily, defrosted at kinatas. Kabilang sa iba pang mga bagay, ang isang piraso ng baboy ay pumupuno at tinapay na natutunaw, na unang na-browned sa mantikilya.
Mga sangkap:
- pork tenderloin - 1.4 kg;
- mustasa - 10 g;
- spinach - 190 g;
- matapang na keso - 95 g;
- sausages chorizo - 90 g;
- mantikilya - 35 g;
- tinapay na mumo - 1/2 tbsp.
Paghahanda
Gupitin ang pork tenderloin na may isang "paruparo" at matalo ito sa kahit isang layer. Season ang karne at iwisik ito ng langis. Hatiin ang lino sa mas maliit na piraso at ilagay sa gitna ng bawat piraso ng keso, isang maliit na spinach at maanghang na batutay. Ang pagpuno mula sa tinapay para sa mga daliri ng karne ay inihanda sa batayan ng tinapay na mumo, na dapat na ma-browned sa tinunaw na mantikilya, at pagkatapos ay ilagay sa tuktok ng natitirang fillings. Foldin ang bawat slice ng karne na may roll, ayusin sa isang thread o palito. Kuskusin ang baboy na may mustasa at kayumanggi sa isang mahusay na pinainit na kawali sa lahat ng panig. Susunod, ang karne ay dapat dalhin sa pagiging handa sa oven sa 190 degrees 7-10 minuto.
Mga daliri ng karne sa batter na may pagpuno
Mga sangkap:
- baboy - 320 g;
- matamis na paminta - 1 piraso;
- isang maliit na dill greens;
- kamatis - 1 piraso;
- harina - 120 g;
- tubig 180 ML.
Paghahanda
Hiwain ang kamatis at matamis na paminta sa manipis na piraso. Iba't-ibang mga pagpuno ng halaman maaari mong anumang paraan na gusto mo. Hatiin ang karne sa walong manipis na hiwa at panahon na may asin ang bawat isa. Mula sa isa sa mga gilid itabi ang mga gulay at mga gulay, roll karne na may isang roll at ayusin sa isang palito. Puksain ang tubig at harina kasama ang pinch ng asin, ilubog ang roll sa batter, payagan ang labis sa alisan ng tubig, at pagkatapos ay iprito ang lahat ng pinirito hanggang malambot.
Mga daliri ng karne na may pagpuno sa oven
Hindi tulad ng mga nakaraang recipe, ang mga daliri ng karne ay ihanda hindi mula sa karne ng baboy, ngunit mula sa bacon, hiwa kung saan ibabalot namin ang manok, at pagkatapos ay ilalagay namin ang lahat sa oven. Maaari kang maglingkod tulad ng mainit na meryenda na may sarsa o simpleng, ang pangunahing bagay sa mainit na anyo. Ang isang baso ng bula ay hindi magiging labis.
Mga sangkap:
- buto ng manok - 560 g;
- hiwa ng bacon - 12 pcs .;
- tubo asukal - 115 g;
- parsley greens.
Paghahanda
Hatiin ang mga fillet ng manok sa mga hiwa at bawat panahon na may asin at sariwang paminta. I-wrap ang manok gamit ang mga piraso ng bacon at i-roll ang bacon sa sugar cane. Ipamahagi ang meryenda sa ibabaw ng foil-covered baking tray at maghurno para sa 45 minuto sa 180 degrees. Kapag ang glazed bacon ay nagiging mapula at malutong, magwiwisik ng ulam na may sariwang paminta at damo.