Kung ang refrigerator ay walang laman, ngunit kailangan naming mapilit maghanda ng isang masarap at kasiya-siya unang kurso, mayroong isang mahusay na solusyon sa problema. Ito ay kung paano gumawa ng isang orihinal at magagandang keso na keso batay sa sikat na produkto sa panahon ng Sobiyet - naprosesong keso. Ayon sa lumang memory, isa o ilan sa mga silver bars na ito ay laging natagpuan sa mga sulok ng refrigerator.
Ang mga producer ay kasalukuyang gumagawa ng naprosesong keso na may iba't ibang mga lasa at fillers (bacon, gulay, mushroom, paprika), pati na rin sa iba't ibang taba ng nilalaman. Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa paggawa ng soups na may iba't ibang mga flavors at sangkap.
Kaya, kung paano gumawa ng sopas ng keso?
Narito ang recipe para sa sopas ng keso para sa 3 liters ng tubig:
- 3 pinrosesong keso na may anumang lasa;
- 2-3 middles ng patatas;
- 1 karot;
- 1 sibuyas;
- asin, paminta, pampalasa, lasa sa panlasa.
Kung gusto mong baguhin ang halaga ng sopas sa malaki o mas maliit na bahagi, dalhin ang halaga ng tubig sa rate ng 1 keso sa bawat 1 litro ng tubig. Maglagay ng isang palayok ng tubig sa apoy, hanggang sa bumukal ang tubig, ang mga patatas ay dapat na malinis at gupitin sa mga cube o straw. Ilagay ang patatas sa sopas at magluto hanggang kalahati na luto sa daluyan ng init.
Ang mga pinong tinadtad na mga sibuyas at grated na karot ay kumakalat sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kulay at idinagdag din sa sopas.
Ang sopas ay dapat na asin, paminta sa panlasa, ito ay mabuti rin upang magdagdag ng mga mabangong damo - masarap, marjoram, oregano, perehil. Matapos ang kalahating lutuin ay pinalamanan, ang keso ay idinagdag sa sopas na inihaw sa isang malaking kudkuran. Kung gagawin mo ito bago, ang mga patatas ay hindi maaaring pigsa. Para sa natitirang oras, ang keso ay matutunaw at pantay na kumalat sa ibabaw ng sopas na likido. Kuskusin ito ng mas mahusay na pagkatapos ng 15 minuto ng pagyeyelo, kapag ang keso ay nagiging matatag.
Ang sopas ay luto sa mababang init hanggang ang keso ay ganap na dissolved at ang mga patatas ay handa na. Sa huling minuto na mga gulay at bawang ay idinagdag, pagkatapos na maluto ang sopas na keso, kailangang maalis sa loob ng 10 minuto.
Ang isang mahusay na pagkakaiba-iba ng mga recipe, kung paano magluto ng isang halaman na keso purong katas - tumagal ng higit pang mga patatas, o palitan ito ng isang katumbas na halaga ng kuliplor, brokuli. Matapos ang buong paghahanda ng mga gulay, ngunit bago itabi ang gadgad na keso, ang mga gulay ay kukunin sa sabaw at durog sa isang blender o wiped sa pamamagitan ng isang salaan.
Mahusay din sa sopas na ito ang mga beans, litsugas, mais at iba pang mga gulay, mushroom, ang pangunahing bagay ay hindi upang labasan ito at gumawa ng sopas mula sa keso na keso na may keso.
Paglilingkod sa sopas na keso na may kulay-gatas, sariwang tinapay o malutong na croutons, crackers.
Bilang isang batayan, bilang karagdagan sa gulay, maaari kang kumuha ng isda, kabute o sabaw ng karne, na pinili para sa pagpuno ng keso na may tamang panlasa o klasikong creamy.