Buckwheat lugaw - bagong orihinal na paraan ng pagluluto ng isang simpleng ulam

Buckwheat porridge - isang makabuluhang ulam ng Slavic cuisine, revered sa lahat ng oras para sa mahusay na panlasa, kahanga-hangang nutrisyon at ang kakayahang ganap na timpla sa maraming mga produkto. Sa isang laconic version - ito ay isang bahagi ulam, at may pakikilahok ng karne ng mushroom o iba pang mga sangkap - isang kasiya-siya malayang pagkain.

Paano magluto ng soba ng sinigang?

Ang masarap na porridge ng soba ay makukuha kahit na ang pinakamaliit na gastos sa paggawa ng babaing punong-abala, kung titingnan mo ang mga sukat ng mga siryal at tubig at isinasaalang-alang ang ilang mga karagdagang nuances ng teknolohiya sa pagluluto.

1. Para sa paghahanda ng sinigang, mas mainam na piliin ang mga pinggan na may makapal na ibaba at dingding.
2. Ang Buckwheat crumbly cereal ay makukuha kapag ang isang bahagi ng rinsed at wash cereals ay tumagal ng dalawang bahagi ng tubig o sabaw.
3. Pagkatapos kumukulo, ang ulam ay luto sa sunud-sunod na apoy sa ilalim ng talukap ng mata hanggang ang kahalumigmigan ay ganap na hinihigop.
4. Bilang karagdagan sa pagluluto sa isang plato, ang lugaw ay maaaring lutuin sa oven, multivark o microwave oven.
5. Ang mga grupo sa panahon ng pagluluto ay maaaring suplemento ng karne, sariwa o naproseso na mga gulay, mushroom, mantikilya o gatas.
6. Para sa isang masarap na lasa at perpektong pagkadismaya, ang siryal ay pre-fried sa isang dry frying pan o sa pagdaragdag ng mantikilya.

Ano ang kapaki-pakinabang na sibuyas ng buckwheat?

Buckwheat porridge, ang benepisyo at pinsala na kung saan ay dahil sa mga sangkap na nakapaloob sa ulam, ay matagal na itinuturing na isang kabayanihan pagkain na may kakayahang saturating, nagbibigay-kasiyahan sa kagutuman, pagbibigay lakas at pagpuno ng katawan sa tamang enerhiya.

1. Ang halaga ng protina sa croup ay maihahambing sa na matatagpuan sa karne o isda, kaya ang lasaw ng soba ay lalong ipinapahiwatig sa pag-aayuno o para sa diyeta ng vegetarians.
2. Ang polyunsaturated fats na nakapaloob sa bakwit ay bubuksan ang mga vessel ng dugo, babaan ang antas ng kolesterol at mapabilis ang metabolismo.
3. Ang bitamina komposisyon ng sinigang ay ipinapakita sa beriberi, upang palakasin ang kaligtasan sa sakit, taasan ang hemoglobin, mapabuti ang pagganap ng cardiovascular at iba pang mga sistema ng katawan.
4. Sa kabila ng pagiging kapaki-pakinabang ng mga ulam na may pag-iingat at sa maliit na halaga, dapat itong gamitin ng isang pasyente na may diyabetis at naghihirap mula sa kabiguan ng bato.

Buckwheat porridge sa gatas - recipe

Ang Buckwheat bubuya ay isang recipe na maaaring gawin para sa mga bata at matatanda para sa almusal o isang hapunan na hapunan, dagdagan ang lutong siryal na may gatas. Ang ulam ay nagpapakita ng lasa nito sa isang bagong paraan, pagkuha ng isang espesyal na lasa at kayamanan sa kanyang matamis na anyo. Ang benepisyo ng naturang pagkain ay halata at isang mahusay na pagganyak para sa madalas na pagsasama ng sinigang sa iyong diyeta.

Mga sangkap:

• bakwit - 1 baso;
• tubig - 2 tasa;
• gatas - 800 ML;
• granulated asukal - 50 g;
• mantikilya - 50 g;
• asin - pakurot.

Paghahanda

1. Buckwheat pinakuluan sa ilalim ng isang takip sa inasnan tubig hanggang luto at ganap na hinihigop kahalumigmigan.
2. Ibuhos sa gatas, idagdag ang asukal, dalhin ang ulam sa isang pigsa.
3. Tapos na sinigang gatas ng soba ay nagsilbi sa mantikilya.

Paano magluto ng sinigang soba sa tubig?

Upang lutuin ang soba lugaw sa tubig nakuha ang nais na friability, dapat mong obserbahan ang mga sukat ng mga cereal at likido, piliin ang tamang pinggan at kalidad ng bakwit. Ang garantisadong masarap na sinigang ay makukuha kung ang produkto ay pre-calcined sa isang kawali hanggang sa may madaling pagkaluskos.

Mga sangkap:

• bakwit - 1 baso;
• tubig - 2 tasa;
• mantikilya - 50 g;
• asin - 0,5 tsp.

Paghahanda

1. Ang mga tambol ay pinili, hugasan at kung nais na itinapon sa isang kawali sa pagdaragdag ng isang bahagi ng langis.
2. Magdagdag ng tubig, asin, takpan ang lalagyan na may takip at lutuin ang mga nilalaman sa isang tahimik na apoy, nang walang pagpapakilos, hanggang sa maubos ang kahalumigmigan.
3. Tapos na lasaw ng bakwit ay lasa ng mantikilya.

Buckwheat lugaw na may karne - recipe

Ang isang simpleng resipe para sa lasaw ng soba na may karne ay magiging posible upang maghanda ng isang buong at kasiya-siya na hapunan o hapunan para sa buong pamilya. Ang ulam ay nagsisilbi sa sarili o suplemento ng sariwang gulay, lahat ng uri ng mga atsara o light salad. Ang mga alis ay may harmoniously pinagsama sa baboy, karne ng baka, manok o anumang iba pang mga ibon.

Mga sangkap:

• bakwit - 2 tasa;
• tubig - 1.5 liters;
• karne - 700 g;
• sibuyas - 2 piraso;
• karot - 1 piraso;
• mantikilya - 30 g;
• langis ng gulay - 40 ML;
• asin, paminta, laurel.

Paghahanda

1. Sabihin ang karne ng cut sa langis ng gulay.
2. Magdagdag ng mga sibuyas na may mga karot, ibuhos sa tubig, magdagdag ng pampalasa at ipaalam ang ulam hanggang sa ang lambot ng mga hiwa ng karne.
3. Buckwheat kung ninanais, magprito, idagdag sa karne na may sabaw, magluto sa ilalim ng takip sa katamtamang init hanggang malambot.
4. Ang aromatikong soba na sinigang na may karne ay napapanahon kapag nagsilbi ng cream butter.

Buckwheat lugaw na may mga mushroom at mga sibuyas

Mula noong sinaunang panahon, isang mahusay na kumbinasyon ng lasaw ng soba na may mga mushroom at mga sibuyas ay sikat. Salamat sa karagdagan, ang ulam ay nakakakuha ng karagdagang pagkabusog at nagiging isang mahusay na independiyenteng meryenda. Bilang isang additive, maaari mong gamitin ang parehong kahoy pinakuluang, at pagkatapos ay pinirito mushrooms, at mushrooms, na hindi nangangailangan ng pre-cooking.

Mga sangkap:

• bakwit - 1 baso;
• tubig - 2 tasa;
• mushroom - 400 g;
• sibuyas - 2 piraso;
• mantikilya - 30 g;
• langis ng gulay - 30 ML;

• asin, paminta.

Paghahanda

1. Naglagay sila ng lutong soba, nakukutya at hinugasan ng tubig na may tubig at umalis sa isang sunud-sunog na apoy sa ilalim ng talukap ng ulap upang sumipsip ng kahalumigmigan.
2. Fry sa isang halo ng dalawang uri ng mga langis na sibuyas na may mga tinadtad na mushroom, panahon na may asin, paminta, kumalat sa bakwit.
3. Tapos na sinigang soba na may sibuyas na mushroom ay halo-halong at nagsilbi mainit.

Buckwheat sinigang na may nilagang - recipe

Buckwheat sinigang na may nilaga karne - mabilis, masustansiya at hindi mahirap sa pagluluto ng pagkain, na maaaring fed isang gutom na pamilya, habang tumatanggap ng maraming mga patag na mga review. Ang pangunahing bagay ay ang pumili ng de-kalidad na karne ng karne o, sa perpektong, upang magkaroon ng garapon ng iyong sariling ginawa na baboy, karne ng baka o manok.

Mga sangkap:

• bakwit - 1 baso;
• tubig - 2 tasa;
• nilagang - 1 palayok;
• mga sibuyas at karot - 1 pc .;
• bawang - 1 ngipin;
• langis ng gulay - 30 ML;
• asin, paminta, damo.

Paghahanda

1. Buckwheat pinakuluang nasa inasnan na tubig.
2. Sa isang frying pan fry sa isang bow tinadtad mga sibuyas na may karot at bawang.
3. Idagdag ang nilagang, magwasak ng labis na kahalumigmigan, ilipat ang magprito sa lutong luto, ihalo, maglingkod sa mga gulay.

Buckwheat porridge bilang isang merchant - recipe

Buckwheat lugaw bilang isang merchant ay maaaring luto sa buong hiwa ng anumang karne, na dapat na pre-bake sa sabaw. Para sa isang mas mabilis na bersyon ng ulam, kumuha ng nakahanda na karne ng karne. Sa halip ng tomato paste sa panahon, idagdag ang lupa o sariwa ang hiwa ng mga sariwang hiwa ng mga kamatis, na magdaragdag ng tala ng pagiging bago.

Mga sangkap:

• bakwit - 1 baso;
• tubig - 2 tasa;
• forcemeat - 400 g;
• mga sibuyas at karot - 1 pc .;
• tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
• langis ng gulay - 50 ML;
• asin, paminta, laurel.

Paghahanda

1. Sa kasirola magprito ang mga sibuyas na may mga karot.
2. Magdagdag ng karne sa lupa, magprito para sa 5 minuto.
3. Ilagay nila ang tomato paste, takpan ang may inihaw na bakwit, ibuhos ang mainit na tubig.
4. Season ang ulam sa panlasa, pagdaragdag ng pampalasa at laurel, takpan ang lalagyan na may takip at i-tampen ang mga nilalaman hangga't ang kahalumigmigan ay lubos na hinihigop.

Buckwheat porridge na may kalabasa - recipe

Ang paghahanda ng soba na sinigang may kalabasa na sapal ay susuriin ang bentahe ng pagsasama ng mga siryal na may mahalagang at kapaki-pakinabang na gulay sa taglagas. Ang ulam ay inihanda na may gatas, may cream o sa isang bersyon ng pagawaan ng gatas, pagdaragdag ng kalabasa, niluto sa handa, handa na lutuin sa langis ng gulay na may mga sibuyas at pampalasa.

Mga sangkap:

• bakwit - 300 g;
• tubig - 300 ML;
• kalabasa - 400 g;
• cream - 200 ML;
• mantikilya - 50 g;
• asin, asukal.

Paghahanda

1. Buckwheat pinakuluan sa inasnan na tubig hanggang sa kalahati na niluto.
2. Sa mantikilya o sa karagdagan ng gulay hayaan ang isang hiwa kalabasa, wilig sa proseso ng languor na may asukal.
3. Idagdag ang masa ng kalabasa sa bakwit, itaas ang cream.
4. Buckwheat porridge porashivaetsya sa tahimik na apoy sa ilalim ng talukap ng mata sa lambot ng mga siryal.

Buckwheat sinigang sa oven sa isang palayok

Lalo na mayaman, masarap at mabango ang lutuin ng soba na sinigang sa isang palayok sa oven. Kadalasan ang ulam ay inihanda sa karne, pagdaragdag kung nais na pre-fried o sariwang gulay, mushroom, sour cream o kamatis. Ang malambot na fillet ng manok ay maaaring mapalitan ng baboy o batang karne ng baka.

Mga sangkap:

• bakwit - 200 g;
• tubig 400 ML;
• buto ng manok - 400 g;
• mga sibuyas at karot - 1 pc .;
• mantikilya at gulay na langis - 50 g;
• bawang - 3 ngipin;
• laurel - 2 piraso;
• Provence herbs, pampalasa para sa manok;
• asin, paminta.

Paghahanda

1. Ang manok ay pinutol, inasnan, sinambugan, tinimplahan ng mga pampalasa at bawang, iniwan sa loob ng 30 minuto, pagkatapos ay isang maliit na browned sa vegetable oil.
2. Ilagay nila ang karne sa isang palayok.
3. Magdagdag ng mga inuming gulay, bakwit, tubig, panimpla at laurel, takpan ang daluyan ng takip at magluto sa oven sa 200 degrees 40-50 minuto.

Baking buckwheat casserole

Buckwheat sinigang sa oven ay maaaring ihanda sa anyo ng isang pampagana kaserol. Sa isang katulad na paraan, maaari mong gamitin ang qualitatively ang mga garnish natitira pagkatapos ng huling pagkain, pagkakaroon ng natanggap ng isang ganap na bagong orihinal na pagluluto pagluluto, na angkop upang maglingkod sa kulay-gatas, isa pang mas maligaya o maanghang sarsa.

Mga sangkap:

• bakwit - 1 baso;
• tubig - 2 tasa;
• keso - 200 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• perehil - 1 bungkos;
• gatas - 100 ML;
• itlog - 3 piraso;
• paminta ng halo, mga pampalasa;
• asin, langis.

Paghahanda

1. Buckwheat pinakuluang sa tubig hanggang niluto.
2. Sa langis na anyo itabi ang mga layer ng bakwit, tinadtad na mga sibuyas, perehil at gadgad na keso.
3. Punan ang mga sangkap na may isang halo ng pinalo itlog at gatas, maghurno para sa 25 minuto sa 200 degrees.

Ang recipe para sa buckwheat sinigang sa multivariate

Maginhawang magluto ng sinigang mula sa bakwit sa isang multivark . Ang ulam ay pantay na elementarya na inihanda para sa almusal sa gatas, o para sa hapunan sa tubig na may karne, sa lahat ng uri ng gulay o mushroom. Sa mga bersyon ng gatas, ang gatas ay madalas na lasaw sa kalahati ng tubig. Ang halaga ng mantikilya at asukal ay nababagay sa panlasa.

Mga sangkap:

• bakwit - 1 baso;
• tubig - 2 tasa;
• gatas - 2 tasa;
• granulated asukal - 2 tbsp. kutsara;
• mantikilya - 50 g;
• asin - pakurot.

Paghahanda

1. Hugasan ng buckwheat na inilagay sa isang mangkok.
2. Magdagdag ng gatas at tubig, itapon ang asin, asukal at mantikilya.
3. Ang paghahanda ng sinigang soba sa gatas sa multivark ay 1 oras sa mode ng "Kasha".