Stewed repolyo na may karne - ang pinakamahusay na mga recipe para sa isang masarap na pagkain para sa buong pamilya

Ang nilagang repolyo na may karne ay isang matingkad na halimbawa ng kapaki-pakinabang at masarap na pagkain. Ito ang dahilan kung bakit ito ay isang balanseng kumbinasyon ng protina at fiber na nakapaloob sa mga pangunahing sangkap, ang kanilang mahusay na pagkakatugma sa iba pang mga gulay, at isang malumanay na diskarteng pagluluto na kinikilala ng mga tagahanga ng malusog na pamumuhay at ng mga mahilig sa simpleng mga pagkaing lokal.

Paano maglagay ng repolyo sa karne?

Maaaring mukhang ang repolyo na may karne ay simpleng nilagang. Gayunpaman, ang ulam na ito ay may espesyal na teknolohiya sa pagluluto. Ang mga sibuyas, karot at karne ay pinirito sa langis hanggang pula, idagdag ang pinutol na repolyo at iprito ito hanggang sa ginintuang, takpan at takip sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos idagdag ang tomato paste, tubig, panahon at magpatuloy sa sunog para sa isa pang 10 minuto.

1. Napakasarap na nilagyan ng repolyo na may karne ay makukuha lamang sa pinakamababang fidelity sa sunog. Ang pamamaraan na ito ay tumutulong sa mga sangkap upang palitan ang mga juice at aroma, at hindi magsunog.
2. Ihinin ang repolyo ng 10 minuto bago matapos ang pagluluto.
3. Ang mga hindi tatanggapin ang tiyak na amoy ng stewed repolyo ay dapat ilagay sa isang kawali ng isang piraso ng itim na tinapay, na sa dulo ng pagluluto ay dapat na alisin.

Paano maglabas ng sariwang repolyo na may karne?

Ang nilagang sariwang repolyo na may karne ay isang simple, lahat-ng-panahon na ulam. Kahit na isinasaalang-alang na ang mga housewives ay sinusubukan na pag-iba-ibahin ang recipe sa kanilang sariling paraan, ang pagluluto teknolohiya ay palaging ang parehong: mga sibuyas at karot ay pinirito sa karne, idagdag tinadtad repolyo at tinned sa ilalim ng takip para sa 20 minuto. Para sa kulay at panlasa magdagdag ng tomato paste, at para sa juiciness - sabaw.

Mga sangkap:

• repolyo - 600 g;
• baboy - 350 g;
• karot - 1 piraso;
• sibuyas - 1 piraso;
• langis - 80 ML;
• sabaw - 200 ML;
• bay dahon - 2 pcs .;
• tomato paste - 70 g.

Paghahanda

1. Mga sibuyas at karot magprito sa langis para sa 3 minuto.
2. Magdagdag ng baboy, at pagkatapos ng 5 minuto - repolyo.
3. Magdagdag ng mga pampalasa at kumulo para sa 15 minuto.
4. Dissolve ang tomato paste sa sabaw at ibuhos ang halo sa mga gulay.
5. Nilagyan ng sariwang repolyo na may karne ang inihahanda para sa isa pang 10 minuto at inalis mula sa apoy.

Bigus na may karne at repolyo

Ang recipe para sa bigus na may sariwang karne ng repolyo ay ipakilala sa isang makulay na Polish dish. Ayon sa kaugalian, ang bigus ay inihanda mula sa repolyo, karne ng baboy at iba't ibang pinausukang produkto sa pamamagitan ng pamamaraan ng paunang pagprito at mahaba, mabagal na pagsusubo. Ang resulta ay isang perpektong pagkain para sa panlasa at paglagom, na maaari mong kumain kaagad, ngunit ito ay mas mahusay na ipaalam ito magluto.

Mga sangkap:

• baboy buto-buto - 550 g;
• pangangaso sausages - 250 g;
• sariwang repolyo - 700 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• karot - 1 piraso;
• tomato paste - 60 g;
• natunaw na taba - 20 g.

Paghahanda

1. Sagutin ang buto ng baboy sa taba hanggang pula.
2. Magdagdag ng mga sarsa, sibuyas at karot at magngingit sa loob ng 5 minuto.
3. Ilagay ang lahat sa kasirola na may repolyo. Ihusta para sa 20 minuto.
4. Ibuhos ang tomato paste na sinambog sa isang baso ng tubig at magluto para sa isa pang 10 minuto.
5. Ang stewed repolyo na may karne ay dapat na infused para sa isang pares ng mga oras.

Braised sauerkraut na may karne

Ang Solyanka mula sa sauerkraut na may karne ay masarap, masarap at simpleng pagkain sa bahay. Sauerkraut ay ganap na pinagsama sa baboy, neutralizing ang kaasiman ng taba nilalaman ng karne, at may walang taba karne ng baka, pagpapahusay ng lasa ng huli. Nagtatampok ang mga lasa nito ng ulam na maanghang, liwanag at malambot, at pinapayagan itong maihatid parehong mainit at malamig.

Mga sangkap:

• sauerkraut - 550 g;
• karne ng baka - 450 g;
• Tomato juice - 300 ML;
• sibuyas - 1 piraso;
• karot - 1 piraso;
• bay dahon - 2 mga PC.

Paghahanda

1. Mga hiwa ng karne ng baka sa langis sa loob ng 5 minuto.
2. Magdagdag ng mga sibuyas at karot, at pagkatapos ng 10 minuto - sauerkraut.
3. Ibuhos ang tomato juice at season.
4. Stewed sauerkraut na may karne languishes sa ilalim ng takip para sa 25 minuto.

Ang repolyo ay nilagyan ng bigas at karne

Rice na may repolyo at karne - isang klasikong genre sa pagluluto. Maaari mong matandaan ang hindi bababa sa mga roll ng repolyo, naiiba sa ideal na lasa at bitamina duo. At kung ang huling mahabang panahon para sa paghubog, pagkatapos ang ulam na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagiging simple at bilis ng pagluluto. Ang tanging kailangan mo ay magprito ng karne at gulay, magdagdag ng repolyo at kanin, tubig, at lahat ng magkasama sa isang ulam sa loob ng 30 minuto.

Mga sangkap:

• repolyo - 700 g;
• baboy - 650 g;
• bigas - 200 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• karot - 1 piraso;
• tomato paste - 40 g;
• isang sibuyas ng bawang - 4 piraso;
• dill - 40 g.

Paghahanda

1. Ang mga piraso ng baboy, sibuyas at karot magprito para sa 7 minuto.
2. Ilagay ang repolyo, bawang at magbabad sa loob ng 10 minuto.
3. Magdagdag ng bigas, kalahati ng isang litro ng tubig, i-paste at kumulo para sa 30 minuto.
4. Bago maghandaan ng nilaga na repolyo na may karne na sinabugan ng mga damo.

Ang sabaw ng repolyo na may karne at mushroom - recipe

Pinindot na repolyo na may karne at mushroom para sa mga mas gusto mabangong pagkain. Narito ang isang maliit na mushroom pinirito sa mga sibuyas, o iba pang magagamit na mushroom upang pumili mula sa, maaari dramatically baguhin ang lasa at lasa ng isang simpleng pares ng mga sangkap. Ang pagpili ng mga kabute ay depende sa mga personal na kagustuhan: angkop na tuyo, naka-kahong o inasnan na mga mushroom.

Mga sangkap:

• repolyo - 450 g;
• baboy - 400 g;
• champignons - 250 g;
• tomato sauce - 80 ML;
• mga sibuyas - 3 mga PC.

Paghahanda

1. Sagutin ang baboy sa langis para sa 7 minuto.
2. Idagdag ang mga sibuyas, at pagkatapos ng 5 minuto, mga mushroom.
3. Sa sandaling ang mga mushroom ay browned, idagdag ang repolyo at sawsawan.
4. Season at kumulo para sa 25 minuto.

Paano papatayin ang repolyo sa mga patatas at karne?

Hindi lahat ng maybahay ay lumiliko upang maging isang recipe para sa stewed repolyo na may patatas at karne sa isang perpektong ulam, para sa marami, ang ilang mga produkto nahulog bukod, habang ang natitirang nananatiling basa-basa. Lahat dahil ang bawat sangkap ay dapat na pre-fried. Ang resultang crust ay hindi pinapayagan ang mga produkto sa pigsa. Lalo na ang patakaran na ito ay may kaugnayan sa patatas, na sa panahon ng pang-matagalang pagsusubo mabilis na nawala ang hugis nito.

Mga sangkap:

• baboy - 650 g;
• repolyo - 550 g;
• patatas - 4 na mga pcs .;
• Tomato juice - 250 ML;
• isang sibuyas ng bawang - 3 piraso;
• sibuyas - 2 piraso;
• karot - 1 pc.

Paghahanda

1. Pork fry sa langis hanggang rouge.
2. Ilagay ang mga sibuyas at karot sa karne, pagkatapos ng 3 minuto - patatas.
3. Bigyan ito ng isang kulay-rosas, idagdag ang repolyo, bawang.
4. Takpan at magbabad sa loob ng 15 minuto.
5. Ibuhos sa juice at magluto para sa isa pang 10 minuto.

Magkulupot na nilagang may karne

Ang mga nais mag-iba-ibahin ang recipe para sa repolyo sa karne ay maaaring palitan ang puting buhok para sa isang kulay na "kamag-anak", ulam na ito ay makikinabang lamang. Ang kuliplor ay nabibilang sa mga produktong pandiyeta at, hindi tulad ng karaniwan, ay inirerekomenda sa lahat. Ito ay mabilis na naghahanda at mahusay na pinagsama sa karne na hindi na kailangan ng mga suplemento mula sa iba pang mga gulay.

Mga sangkap:

• karne ng baka - 350 g;
• kuliplor - 450 g;
• kulay-gatas - 125 g.

Paghahanda

1. Mga hiwa ng karne ng baka sa loob ng 3 minuto.
2. Idagdag ang inflorescence ng repolyo, at pagkatapos ng 5 minuto ibuhos ang isang baso ng tubig, panahon at kumulo 15 minuto.
3. Season na may kulay-gatas at alisin mula sa plato.

Pinindot ang Peking repolyo sa karne

Ang paghahanda ng stewed repolyo na may karne ay maaaring maging isang creative na proseso, kung palitan mo ang mga produkto na makagat na may modernong at kagiliw-giliw na mga. Ang repolyo ng Peking, na kadalasang ginagamit sa mga salad, ay isang karapat-dapat na kandidato para dito. Ito ay malambot, makatas at mabilis na inihanda, upang mapanatili ang malutong at maliwanag na kulay na ito ay nilaga nang 10 minuto.

Mga sangkap:

• baboy - 250 g;
• Peking repolyo - 150 g;
• karot - 1 piraso;
• sibuyas - 1 piraso;
• matamis na paminta - 1 piraso;
• kamatis juice - 350 ML.

Paghahanda

1. Ang baboy na inihaw kasama ang sibuyas, paminta at karot.
2. Ibuhos sa juice at kumulo sa loob ng 15 minuto.
3. Magdagdag ng repolyo, ihalo at hawakan ng 10 minuto.

Pinindot na repolyo na may karne at prun

Ang isang dakot ng mga prun, isang maliit na tuyo na red wine, at masarap na stewed na repolyo na may karne ay madaling maging isang magandang daluyan ng estilo ng restaurant. Salamat sa mga prun, nakakakuha ang repolyo ng liwanag, hindi pagsasaya ng tamis, at ang alak ay nagbibigay sa karne ng isang maligaya, maasim na lasa. Sa parehong oras, ang lahat ng bagay ay mukhang makatas, masarap, mabango at magkatugma.

Mga sangkap:

• ulo ng repolyo - 1/2 mga pcs .;
• karne ng baka - 350 g;
• prunes - 70 g;
• karot - 1 piraso;
• sibuyas - 1 piraso;
• red wine - 125 ml;
• tomato paste - 40 g.

Paghahanda

1. Banayad na karot at sibuyas.
2. Idagdag ang hiwa ng karne at magprito ng 10 minuto.
3. Ibuhos sa alak at hayaang umupo sa loob ng 5 minuto.
4. Ipasok ang paste at repolyo, ibuhos ang isang baso ng tubig.
5. Pagkatapos ng 7 minuto, ilagay ang prun at kumain ng 40 minuto.

Paano papatayin ang repolyo sa karne sa kaldero?

Ang nilagang repolyo na may karne sa kaldero ay isang perpektong ulam. Ginagawa ito ng kaldero, ang hemispherical na ibaba kung saan, kahit na may malakas na pag-init, ay tumutulong sa mga produkto na pantay na magluto at hindi magsunog. Bukod pa rito, ang kaldero ay nagpapanatili ng init sa loob ng mahabang panahon, kaya ang repolyo ay hindi dinadala sa handa na para sa apoy, ngunit inalis at natitira upang magdaan sa mga pinggan.

Mga sangkap:

• repolyo - 500 g;
• taba ng baboy - 550 g;
• sibuyas - 2 piraso;
• karot - 1 piraso;
• mga kamatis sa sarili nitong juice - 450 g.

Paghahanda

1. Pork fry sa iyong sariling taba para sa 10 minuto.
2. Ilagay ang mga karot at mga sibuyas.
3. Pagkatapos ng 5 minuto, magdagdag ng repolyo at mga kamatis.
4. Ihusta para sa 20 minuto, alisin mula sa init at hayaan ang ulam pumunta.

Ang repolyo ay nilaga sa isang palayok na may karne

Kung nais mong i-reverse ang extinguishing ng repolyo sa karne sa isang proseso na nangangailangan ng kaunting pagsusumikap, mas mahusay na maghurno ang mga sangkap sa oven sa kaldero. Ang ceramic dishware ay hindi lamang nagbibigay sa pagkain ng isang pampagana hitsura, ngunit din Pinahuhusay ang lasa ng ulam. Ang mabagal na kahabaan ng buhay sa malapad na mga pinggan ay tumutulong sa karne na magbabad sa mga sariwang sarsa at gulay, at mga gulay - mapanatili ang juiciness at hindi kumulo.

Mga sangkap:

• ulo ng repolyo - 1/2 mga pcs .;
• baboy - 450 g;
• tuyo na mushroom - 40 g;
• kulay-gatas - 125 g;
• mga sibuyas - 2 mga PC.

Paghahanda

1. Ang mga mushroom ay magbabad sa loob ng 30 minuto.
2. Ang karne, repolyo at sibuyas na sibuyas.
3. Maglatag sa mga kaldero ng palay: mga sibuyas, mushroom, karne, repolyo.
4. Idagdag ang sabaw ng kabute at kulay-gatas.
5. Ang nilagyan ng repolyo na may karne sa oven ay niluto sa loob ng 40 minuto sa 200 degrees.

Paano papatayin ang repolyo sa karne sa isang multivariate?

Ang repolyo na may karne sa isang multivariate ay isang perpektong opsyon para sa mga walang karanasan na housewives at sopistikadong mga eaters. Una - nananatili lamang ito sa lahat ng sangkap sa mode na "Paghurno", magdagdag ng tubig, sarsa ng kamatis at kalimutan ang tungkol sa ulam sa loob ng 40 minuto. Ang pangalawa ay upang tangkilikin ang makatas, hindi nasunog, ibinabad ang lahat ng mga aroma na may repolyo at malambot na karne, natutunaw mismo sa iyong bibig.

Mga sangkap :

• Pork neck - 600 g;
• repolyo - 650 g;
• karot - 1 piraso;
• tomato sauce - 100 ML;
• isang sibuyas ng bawang - 4 na mga pcs.

Paghahanda

1. Sagutin ang karne sa "Maghurno" sa loob ng 20 minuto.
2. Ilagay ang mga karot at kumulo sa loob ng 5 minuto.
3. Magdagdag ng repolyo, bawang, sarsa, kalahati ng isang baso ng tubig at i-on ang "Paghurno" sa loob ng 40 minuto.