Ngayon ito ay malamang na hindi sa anumang kusina hindi mo makikita ang maraming mga aparato na dinisenyo upang gawing mas madali ang buhay para sa mga hostesses sa pagluluto. Ang isa sa mga pinaka-karaniwang gamit sa kusina ay microwave oven. Talaga, ginagamit namin ito upang magpainit ang mga pagkaing inihanda nang mas maaga, pati na rin ang pagkasubo ng karne, isda at iba pang mga produkto. Kahit na sa katunayan, ang spectrum ng microwave kakayahan ay mas malawak. Sa loob nito maaari kang magluto ng pagkain, hindi lamang ang mga sopas at borscht, compotes, cereals , pati na rin ang isang paboritong karne na may inihaw na inihaw na karne. Ngunit sa karagdagan, maraming mga aparato ay may isang function na tinatawag na "kombeksyon". Para sa maraming mga naninirahan ang konsepto na ito ay lubos na hindi pamilyar at nagtataas ng mga tanong. At dahil gusto ng aming mga tao na huwag pansinin ang mga manwal ng gumagamit, susubukan naming ipaliwanag kung bakit ang kombeksyon sa microwave oven at kung paano gamitin ito.
Konklusyon: ano ito sa microwave?
Sa pangkalahatan, ang kombeksyon ay isang uri ng paglipat ng init, kung saan ang init ay inililipat sa paggalaw ng hangin o tubig sa paligid sa sapilitang paraan. Ang pangkaraniwang bagay na ito ay kadalasang ginagamit sa iba't ibang mga industriya, salamat sa mga bagong teknolohiya na ginagamit ito sa mga kasangkapan sa bahay. Ang kombeksyon sa microwave ay idinisenyo upang palawakin ang mga posibilidad sa pagluluto. Kung sa tulong ng isang grill magagawa mong maghurno masarap na mabango karne na may isang tinapay, pagkatapos ay convection ay magbibigay-daan sa iyo upang maghurno masarap na cake, biskwit at kahit pie.
Tungkol sa kombeksyon sa microwave, karaniwang ginagawa ito sa pamamagitan ng isang built-in na tagahanga, na matatagpuan sa likod ng pader sa likod ng nagtatrabaho kamara o mula sa itaas. Sa panahon ng operasyon, pinupukaw ng tagahanga ang mainit na hangin at circulates ito sa pamamagitan ng pagluluto kamara. Sa parehong oras, ang ulam ay tinatangay ng hangin mula sa lahat ng panig sa pamamagitan ng mainit na hangin, salamat sa kung saan ito ay ganap na inihurnong. Samakatuwid, para sa iyong mga pie at manok ay mahusay na mga kondisyon: ang mga ito ay mahusay na pinirito at hindi feed sa mesa raw. Kaya, ang microwave oven na may kombeksyon ay maaaring maging ganap na kapalit ng oven sa mga apartment kung saan wala ito o sa mga opisina ng nagtatrabaho. Sa pamamagitan ng paraan, ang pagluluto oras sa microwave na may kombeksyon function ay nabawasan ng dalawang beses sa paghahambing sa oven. At kung natututo kang lutuin nang wasto gamit ang isang microwave oven, ang gayong maliit na aparato ay maaaring maging iyong paboritong pangkalahatang katulong sa kusina.
Paano gamitin ang mode ng kombeksyon sa microwave oven?
Kung ang iyong microwave ay may isang function, na aming tinalakay sa itaas, susubukan naming magbigay ng ilang mga rekomendasyon para sa pagluluto ng iyong mga paboritong pagkain kasama nito.
Una, gamitin ang mode ng kombeksyon para sa pagluluto ng maliliit na pagkain, tulad ng patties, cakes, meringues, pies.
Pangalawa, palaging lutuin sa isang mangkok na dinisenyo para dito - ipinapayo namin sa iyo na bumili ng mga hulma mula sa init-lumalaban na salamin.
Sa ikatlo, sa isang hanay ng mga ovens microwave, nilagyan ng isang kombeksyon function, karaniwang nakalakip ng isang espesyal na stand sa anyo ng isang sala-sala sa binti. Laging gamitin ito kapag niluluto ang iyong mga paboritong pagkain, upang ang sirkulasyon ng mainit na hangin ay magiging
Pang-apat, kung magpasya kang sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay na may isang mapulang at crispy crust ng manok o isang paborito sa pie ng iyong pamilya, inirerekumenda namin ang paggamit ng isang pinagsamang mode, halimbawa, kasama ang grill. Dahil dito, ang oras ng pagluluto ng ulam ay bumababa ng labinlimang, at kahit dalawampung minuto, na napakahalaga sa galit na galit na ritmo ng buhay ng mga modernong housewives.
At sa wakas: bago magluto sa kombeksyon mode, karaniwang ipinapayo na ipainit ang nagtatrabaho kamara para sa 5-10 minuto, sa kondisyon na ang ganoong function sa iyong microwave oven ay magagamit.