Mula sa isang simpleng produkto tulad ng mga pakpak ng manok, maaari kang gumawa ng isang hindi karaniwang masarap na ulam. Paano magluto ng mga pritong pakpak sa kawali, basahin sa ibaba.
Fried chicken wings sa isang kawali
Mga sangkap:
- mga pakpak - 8 mga pcs .;
- langis ng gulay;
- ketsap - 35 g;
- bawang - 3-4 cloves;
- asin;
- pampalasa .
Paghahanda
Mga pakpak ng manok at tuyo ito. Pagkatapos ay kuskusin ito ng asin, paminta. Tinadtad na tinadtad na bawang, idagdag ang palaman sa mga pakpak, ihalo at bigyan sila ng isang promarinovatsya tungkol sa isang oras. Pagkatapos ay ipadala namin sila sa isang kawali at magprito mula sa isa at sa kabilang panig. At pagkatapos nabuo ang isang mapula-pula na tinapay, ilagay ito hanggang sa sila ay handa na.
Fried chicken wings sa toyo sa isang kawali
Mga sangkap:
- mga pakpak - 6-8 piraso;
- paminta;
- asin;
- langis ng gulay;
- Sariwang kinatas ng lemon juice - 10 ml;
- likido honey - 1 kutsarita;
- toyo - 60 ML.
Paghahanda
Ang mga pakpak ay hugasan, kung nais, ang huling phalanx ay putol, nang walang ito ang mga pakpak ay pinakamahusay na inilagay sa kawali. Paghaluin ang toyo na may honey, lemon juice at 30 ML ng langis ng gulay. Ang bawat pakpak ay sinabunutan ng asin, paminta, pinalamanan ng balat at umalis para sa isang oras upang mag-agila. Pagkatapos nito, inilalagay namin ito sa isang pinainit na kawali at magprito hanggang handa sa magkabilang panig.
Ang recipe ng fried wings sa isang kawali
Mga sangkap:
- mga pakpak - 7 mga pcs .;
- chili pepper - 2 pcs .;
- toyo - 50 ML;
- mustasa - 20 g;
- kanin sa suka - 20 ml;
- bawang - 2 cloves;
- likido honey - 1 kutsarita;
- mga sibuyas - 200 g;
- Bulgarian paminta - 2 piraso;
- asin;
- paminta.
Paghahanda
Ang mga pakpak ay pinutol sa mga kasukasuan. Ang huling bahagi ay maaaring alisin. Pinababa namin sila sa tubig na kumukulo nang 2 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang malaking mangkok, ibuhos sa toyo, kanin suka, mustasa, likidong honey, tinadtad na bawang at pukawin na rin. Mag-iwan upang mag-agila sa loob ng ilang oras. Sa pansamantala, i-chop ang chili, manipis na tinadtad na namumulaklak na peppers at sibuyas. Sa isang malalim na kawali ay pinainit ang langis, ilagay ang chili dito at ipasa ito hanggang lumitaw ang halimuyak. Ngayon kumalat ang mga pakpak at magprito sa kanila, pagpapakilos, mga 7 minuto, pagkatapos ay ibuhos ang mga labi ng pag-atsara. Dahan-dahan siya ay nagsisimula sa caramelize, kaya ang mga pakpak ay hindi kalimutang pukawin intensively, kaya na ang mga ito ay ganap na sa pag-atsara. Ngayon alisin namin ang mga pakpak. Mga sibuyas maghiwa hanggang transparent, ilagay ang matamis na paminta dito, ibuhos sa 50 ML ng tubig, magdagdag ng asin. Ngayon ilagay ang mga pakpak pabalik sa kawali, ihalo muli at iwanan ito sa ilalim ng takip para sa isang oras. Kasabay nito, pinapatay namin ang apoy.
Fried wings sa isang kawali sa mayonesa
Mga sangkap:
- Mga pakpak ng manok - 7 pcs .;
- mayonesa 67% taba nilalaman - 40 g;
- bawang - 3-5 denticles;
- asin;
- paminta.
Paghahanda
Ang hugasan at pinatuyong mga pakpak ng manok ay pinahiran ng asin at paminta. Ang durog na bawang, kasama ang mayonesa, ay idinagdag sa mga pakpak. Gumalaw nang mabuti at ilagay ito sa malamig para sa gabi. Pagkatapos ay inilatag namin sila sa mainit na kawali at ginawang handa sa magkabilang panig.