Ang Salmon ay isang napakasarap na isda na mabuti sa anumang anyo. Iminumungkahi naming magluto ka ng shish kebab mula sa salmon, marinating ito sa ilang mga kagiliw-giliw na atsara.
Shish kebab recipe mula sa salmon
Mga sangkap:
- sariwang salmon - 500 g;
- limon - 1 piraso;
- pampalasa;
- langis ng oliba - upang tikman;
- salad dahon - para sa dekorasyon.
Paghahanda
Paano magluto ng shish kebab mula sa salmon? Iproseso namin ang isda at i-cut ito sa mga medium na piraso. Lemon paghuhugas, punasan at shinkuem singsing, at pagkatapos ay hiwa sa halves. Isdang mabuti ang asin, paminta at string sa skewers, alternating may mga hiwa ng lemon. I-fold ang mga workpieces sa isang kasirola, iwisik ang langis ng oliba at ipadala ito sa mainit na oven sa loob ng 20 minuto. Maingat naming inaalis ang shish kebab, ilagay ito sa dahon ng lettuce at i-serve ito.
Shish kebab mula sa salmon sa isang sala-sala
Mga sangkap:
- fillet ng salmon - 600 g;
- pampalasa;
- langis ng gulay.
Para sa pagpapakalat:
- lemon juice - upang tikman;
- langis ng oliba - 5 tbsp. kutsara;
- sariwang dill - 50 g;
- itim na oliba - 8 pcs.
Paghahanda
Isinaayos ang isda ng isda, gupitin ang mga bahagi at asin sa panlasa. Ngayon ay maghanda tayo ng pampalasa para sa shish kebab mula sa salmon: pagsamahin ang langis ng oliba na may lemon juice, itapon ang tinadtad na dill at pino ang tinadtad na olibo. Pagkatapos nito, inilalagay namin ang salmon sa isang mabangong timpla at umalis sa loob ng kalahating oras. Inilalagay namin ang mga piraso ng isda sa mga skewer at inilalagay ito sa grill, na may grey vegetable oil. Ipinadala namin ang shish kebab sa hurno, na pinalitan ang lalagyan ng tubig. Maghurno ng pinggan para sa mga 20 minuto, i-on ang mga piraso sa proseso. Pagkatapos nito, inililipat namin ang shish kebab sa isang ulam, na natatakpan ng dahon ng lettuce at naglingkod sa mesa.
Shish kebab mula sa salmon
Mga sangkap:
- fillet ng salmon - 1 kg;
- bombilya - 1 piraso;
- pampalasa;
- langis ng gulay - 3 tbsp. kutsara;
- lemon juice - 2 tbsp. kutsara;
- linga ;
- tuyo na haras.
Paghahanda
Paano gumawa ng shish kebab mula sa salmon? Fille lubusan hugasan, tuyo at i-cut sa pantay na cube. Ang bombilya ay nalinis at pinutol ng manipis na semirings. Pagkatapos ay ipatong ang kanyang mga kamay, upang maging mas malambot at ibuhos sa tubig. Pagkatapos ng 10 minuto, alisan ng tubig ang likido, idagdag ang mga piraso ng isda at ihalo. Hinahalo namin ang lemon juice na may langis ng gulay at tinadtad na tuyo dill. Ang handa na atsara ay ibinuhos sa fillet ng isda, podsalivaem, paghahalo at pag-iwan sa loob ng ilang oras, na nabasa. Pagkatapos ay hatiin namin ang mga piraso ng salmon kasama ang sibuyas papunta sa mga skewer at magprito ng mga 10 minuto, sa mga baga, na bumabalik.