Sa kasamaang palad, ang karamihan ay hindi maaaring pahalagahan ang mga pinggan ng spinach sa tunay na halaga nito. Kaya, itinuturing ito ng marami na walang pasubali at hindi pampagana, ngunit hindi ito talaga. Ito ay kinakailangan upang maayos na maihanda ang mga gulay na ito, dahil ang lasa nito ay makabuluhang mabago sa isang positibong panig.
Ang mga recipe na nakolekta namin sa artikulong ito, maaari mong ipatupad, gamit ang parehong sariwang at frozen spinach.
Mga pinggan na may spinach: spinach cake
Mga sangkap:
- langis ng oliba - 1 tbsp. kutsara;
- berde na mga sibuyas - 4 stems;
- sariwang spinach - 400 g;
- cottage cheese - 300 g;
- gadgad ng Parmesan - 1/3 ng isang siglo;
- itlog - 2 piraso;
- mint - 1 tbsp. kutsara;
- puff pastry - 1 pack;
- linga;
- mantikilya - 1 kutsarita.
Paghahanda
Ang hurno ay mainit hanggang 180 degrees. Ang hugis ay 23 cm ang lapad at lubricated na may langis at sprinkled na may harina.
Sa isang kawali na may langis ng oliba, pakain ang tinadtad na berde na mga sibuyas, pagkatapos ay idagdag ang kalahati ng spinach dito at maghintay hanggang sa ito ay magsimulang kumupas, at pagkatapos ay ilagay namin ang pangalawang batch ng mga dahon at maghintay hanggang handa na ang mga ito. Handa spinach ay cooled at kinatas, pagkatapos ay sama-sama sa maliit na bahay keso, itlog, gadgad keso at gawaan ng kuwaltang metal.
Ilabas ang pastry na pastry at hatiin ito sa dalawang layer: ang isa ay inilalagay sa base at ilagay sa ibabaw ng pagpuno, at ang pangalawang sakop namin ang pie. Lubricate ang kuwarta gamit ang tinunaw na mantikilya, iwisik ang mga buto ng linga at ilagay ang cake sa oven para sa 20-25 minuto. Ang aming spinach dish na may keso ay handa na!
Pinggan mula sa sariwa o frozen na spinach: recipe ngusha
Babaganush - pasta mula sa mga inihurnong eggplants, kung saan maaari mong magsawsaw ganap na anumang bagay, mula sa chips at nachos, upang toasts mula sa puting tinapay.
Mga sangkap:
- talong - 2 piraso;
- spinach - 100 g;
- bawang - 2 cloves;
- Tahini i-paste - 2 tbsp. kutsara;
- lupa kumin - 1/2 tsp;
- lemon juice - 2 tbsp. kutsara;
- langis ng oliba - 60 ML;
- paprika - para sa paghahatid.
Paghahanda
Ang hurno ay ulitin sa 200 degrees. Bake namin ang mga eggplants cut sa halves hanggang malambot (tungkol sa 40 minuto), cool na at linisin ang pulp. Kung gumamit ka ng frozen spinach, pagkatapos ay i-defrost mo at pawisan mo ang labis na kahalumigmigan. Ang sariwang spinach ay dapat ibuhos na may tubig na kumukulo ng 1 minuto, pagkatapos ay banlawan ng may tubig na iced, pisilin at gupitin.
Sa mangkok ng blender inilalagay namin ang laman ng talong, tahini, bawang at ibuhos ang lahat ng limon juice. Sa isang homogenous na masa, idagdag ang spinach at ibuhos sa langis ng oliba. Ang asin na may paminta ay idaragdag sa lasa, at bago ihain ang sprinkle na may paprika.
Georgian dish of spinach - phali
Mga sangkap:
- spinach - 1.5 kg;
- walnut - 400 g;
- mga sibuyas - 2 pcs .;
- bawang - 2 cloves;
- kulantro - 50 g;
- perehil - 50 g;
- suka - 6-8 tbsp. kutsara;
- pulang paminta - 1 kutsarita;
- Shamballa - 1 kutsarita;
- butil ng granada;
- asin - lasa.
Paghahanda
Ang mga spinach ay umalis sa blanc at maingat na kinatas. Nagpapasa kami ng spinach sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne kasama ng walnut at bawang. Pinong tumaga ang sibuyas at mga gulay, idagdag ang mga ito sa halo ng spinach. Puno namin ang ulam na may suka, pulang paminta, shamballa at asin. Ang timpla ay nahahati sa pantay na mga bahagi, na ang bawat isa ay nagtutulak sa mga bola. Inilalagay namin ang mga buto ng granada sa ibabaw.
Isang pandiyeta na gawa sa spinach
Ang isang ulam ng spinach para sa mga bata at matatanda, na hindi magiging masyadong mataas ang calorie, ngunit masarap pa rin, ay tila isang bagay na hindi tunay, ngunit sa katunayan ang lahat ay mas simple.
Mga sangkap:
- langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara;
- champignons - 300 g;
- bawang - 2 cloves;
- spinach - 400 g;
- itlog - 8 piraso;
- Parmesan - 1/4 ng isang siglo;
- gatas - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Sa kawali, idagdag namin ang mga mushroom na may spinach, sa dulo ng pagluluto idagdag namin ang bawang at isang maliit na asin, pisilin ang palaman mula sa labis na kahalumigmigan at ibalik ito sa kawali. Natalo namin ang mga itlog ng gatas at keso, idagdag ang asin at ibuhos ang inihaw mula sa mga kabute at spinach. Nagluluto kami ng torta sa ilalim ng talukap ng mata hanggang sa mahuli ang mga itlog.