Liwasan natin agad na ang pag-save sa pagkain ay hindi talaga nangangahulugan na ikaw at ang iyong pamilya ay gutom. Ang makatwirang ekonomiya ng mga pagkain ay nagsasalita tungkol sa kakayahan ng babae na may isip na magsagawa ng ekonomiya ng bahay, na sumusuporta sa matatag na badyet nito at umalis sa ilalim ng kontrol ng labis na gastos. Paano mag-ekonomiya sa isang supermarket? Paano magagawa nang matipid ang mga pagbili sa merkado? Ngayon tinatalakay namin ito.
Paano mag-save sa pagkain?
Una, suriin kung mayroon kang sapat na plastic box na angkop para sa pagtatago ng pagkain. Kung hindi, huwag ikinalulungkot ang pagbili ng pera, dahil tutulungan ka nitong i-save sa mga produkto araw-araw. At kalimutan ang tungkol sa ugali ng paglalagay sa mga kaldero ng refrigerator (kaldero, kaldero) kung saan ikaw ay naghahanda ng una o pangalawang pagkain. Una sa lahat, ang ekonomiya sa kusina ay nangangailangan ng tamang imbakan ng pagkain. Ipagkalat ito sa mga plastic box, paghati-hatiin sa 1-2 na bahagi. Isang bagay na gusto mong gamitin bukas, at isang bagay na maaari mong ilagay sa freezer - at dalhin ito kapag wala kang panahon upang magluto (tulad ng mga araw, tila sa akin, ay halos bawat babae). Na hindi ka nakagulat sa payo na ito, gusto kong tandaan ang mga sumusunod. Kung nag-uusap ka tungkol sa kung paano mag-save ng pera sa pagkain, humahantong ka sa isang Amerikano, mahinahon niyang sasabihin sa iyo na natural na maghatid ng isang pabo na inihanda para sa Pasko at nakaimbak sa isang freezer noong Abril.
Ako ay ulitin ang isang maliit na lihim tungkol sa kung saan ako kahit papaano sinulat, at walang kung saan - kahit paano mahirap mong subukan! - Hindi ka makakapag-save sa pagkain. Halos lahat sa panahon ng pagluluto ay sinusubukan, kung kinakailangan upang ibuhos ang pagkain-podperchit, o idagdag ito sa anumang pampalasa. Mangyaring, pagkatapos ng bawat naturang pagsubok, hugasan ang kutsarang tinidor na ginamit mo. Kung hindi mo, ang pagkain na iyong lutuin ay napakabilis na nagiging maasim - kahit na sa refrigerator.
Tulad ng makikita mo, ang pag-save sa pagkain ay hindi napakahirap. Halos lahat ng mga pangunahing pagkain ay maaaring maimbak sa freezer. Ang mga salad at mga lutong meryenda ay laging sinisikap na magluto sa dami na wala kang sobra. Ngayon pag-usapan natin kung posible (at kung ganoon kung paano) i-save sa mga produkto?
Laging nasa bahay ang tinatawag na di-katotohanang reserba kung sakaling hindi inaasahang pagbisita. Pinatuyong prutas, nuts, sweets, tuyo biscuits at jam - ang set na ito ay ganap na daan sa iyo upang i-save ang mga produkto para sa mga kaswal na bisita. Matapos ang lahat, malapit sa iyong bahay ay hindi maaaring maging isang malaking supermarket, at sa maliliit na mga saksakan ng pamilihan ang laging mas mahal. Batay sa parehong pagsasaalang-alang na ito, suhol ang mga pangunahing produkto bago sila magtapos. Pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga butil, asukal, asin, langis ng gulay (huwag kalimutan ang tungkol sa mga cracker!) Kung uminom ka ng gatas - kung sakaling laging mayroong 2-3 na pakete sa bahay. Gayunpaman, ang mga produkto na may isang maikling shelf life, bumili, tulad ng sinasabi nila, "tama lang".
Ang ilang mga salita tungkol sa imbakan ng mga produkto
Nangangahulugan ang pag-save sa mga produkto, una sa lahat, hindi upang pahintulutan silang mabulok. Mas mainam na tumakbo sa ilalim ng ulan minsan pa sa tindahan, kaysa sa pagkahagis ng isang ruble papunta sa basura sa iyong sariling kamay, hindi ba? At dito hindi namin maiiwasan ang mga prutas at gulay sa pag-uusap, dahil ang mga ito ay ang pinaka mahirap na tindahan - kahit na sa ref. Paano mag-save sa mga ito? Pagkatapos ng lahat, ang pagkain na walang sariwang damo o salad ngayon, marahil, hindi ka makakakita sa anumang mesa.
Lagi kong ulitin at isipin na sa ilalim ng ekonomiya ng pagkain ay sumang-ayon kami na magpahiwatig ng isang mapagbigay na saloobin sa kanila. Sa ibang salita, hindi namin inihagis ang walang pasubali sa mga biniling item. Sa tray para sa prutas at gulay, mga gisantes, maaari mong ibuhos ang mga mansanas, mga dalandan, dalanghita at, depende sa iba't, mga peras, iyon ay - matapang na prutas. Hiwalay mula sa kanila - aubergines, zucchini at, marahil, Bulgarian paminta, mga pipino. Kung tungkol sa iba pang mga kinatawan ng kamangha-manghang prutas at gulay na kaharian, isulat lang kung paano ko i-save sa mga produktong ito ang aking sarili. Kung gusto mo - subukan na gawin ang parehong.
Hugasan ang mga prutas na dinala sa bahay, hayaan silang tuyo (mga milokoton, mga aprikot, mga plum ay maaaring punasan ng papel na kusina o ng isang tuwalya) at ilatag ang mga plastik na kahon na tungkol sa kung saan kami nagsalita sa itaas. Sa kanila, ang mga prutas na ito ay tatagal nang mas mahaba kaysa sa ibubuhos lamang sa refrigerator tray. Sa parehong paraan, personal kong gawin ang parehong sa mga kamatis at cucumber. Ang hinugasan na mga gulay ay maaaring balot sa isang tuwalya sa kusina, o ilagay sa isang refrigerator sa isang basong tubig. Subukan mong gawin ang lahat ng ito kahit na para sa kapakanan ng interes, at makikita mo para sa iyong sarili kung paano mo mai-save ang mga produkto na may tulad na trifles. Ang mga saging, na mabilis na ripen at mas mabilis na lumala, bumili nang eksakto sa halaga na kailangan mo sa loob ng isang linggo. Hindi namin inilagay ang mga ito sa ref, siyempre. Ngunit tandaan na kung napasa mo na ang overripe na saging sa pamamagitan ng isang blender, ang malasa na katas na ito ay ligtas na tumayo sa refrigerator, sa isang garapon ng salamin, nang hindi kukulangin sa tatlo o apat na araw.
Papaano mo maaaring i-save ang pera sa pagkain?
Ang tanong ay maaaring itanong at kaya, dahil sa pag-save sa pagkain - ito ay walang higit pa kaysa sa isang pagtitipid sa pera. Sumasakop sa talahanayan at mag-ipon ng pagkain sa mga plato, huwag sundin ang prinsipyo na "Ayaw - huwag gatas ..." Ilagay ang tao na bahagi na makakaya niya at gustong kumain. Ito ay mas makatwirang upang mag-alok sa kanya ng isang additive kaysa sa ipadala sa tangke ng basura kung ano siya ay hindi kumain.
Kung tungkol sa tanong kung paano i-save ang pera sa mga produkto - dito ako, marahil, ako ay ulitin. Bago ka mamili, gumawa ng isang listahan ng kung ano ang kailangan mo sa pamamagitan ng pagkalkula ng tinatayang kabuuang pagkonsumo para sa lahat ng mga pagbili. Huwag palayasin ang mga produkto ng mga sikat na tatak - tandaan na sa ilang mga kaso maaari kang magbayad ng hanggang sa 70% ng gastos para lamang sa sikat na pangalan. Ang mga kilalang tagagawa, na nagsisikap lamang na masira ang merkado, ay madalas na gumagawa ng mga produkto na hindi sa pinakamasamang kalidad.
Pagtatapos ng pag-uusap na ito,
- ilagay ang pagkain sa mga plato sa maliliit na bahagi;
- labis na lutong pagkain (soups, pangalawang pagkain) ilagay sa freezer - maaari mong gamitin ang mga ito sa ibang pagkakataon;
- maingat na bilangin ang pagbili ng mga produkto na may isang maikling buhay shelf - kaya hindi mo kailangang itapon ang anumang bagay;
- maging matulungin sa mga gulay at prutas. Kung ang mga gulay o mga gulay ay nalalampasan at hindi angkop para sa salad, lagyan ng gulay ang mga ito o gupitin sila ng makinis, at ilagay ang mga ito sa freezer - magiging kapaki-pakinabang sila sa paggawa ng iba pang mga pagkain. Mula sa prutas, lutuin ang compote, o ilagay ito sa pagpuno ng pie.