Ang kendi sa lata para sa taglamig

Iba't ibang mga spins mula sa kastanyo, hindi katulad ng iba pang mga blangko, hindi gaanong oras at hindi maging sanhi ng anumang espesyal na problema. Bukod pa rito, ang mga de-latang dahon ay maaaring mapanatili ang pagiging bago sa loob ng mahabang panahon, dahil ang acid na nilalaman sa planta ay nagbibigay ng mahusay na pangangalaga, kung minsan kahit na walang mainit na paghahanda.

Ang recipe para sa kendi para sa taglamig sa mga lata na walang isterilisasyon

Kasama ng kastanyo, maaari mong i-save ang iba pang mga gulay, at sa taglamig gamitin ang isang handa na dressing para sa isang mahusay na sopas na may isang hindi karaniwang sariwang lasa.

Mga sangkap:

Paghahanda

Ang kendi at ang lahat ng mga gulay ay kailangang maayos na pinagsunod-sunod at lubusan ang hugasan sa ilalim ng malamig na tubig, at pagkatapos ay tinadyang melenko. Ilagay ang lahat sa isang lalagyan na angkop sa pagluluto, ibuhos ang tubig at asin. Sa una, ang tubig ay dapat na masyadong mainit. Ilang minuto, magluto, at pagkatapos ay ipamahagi sa mga bangko at i-roll down ang mga ito. Ang dressing na ito ay lumalabas ng hindi kapani-panimik na aromatic at perpektong pumupunta sa isang kahanga-hangang lasa ng sopas, at kailangan mong idagdag ang stock sa ulam sa lalong madaling ang mga patatas ay ganap na niluto.

Pagpapanatili ng kastanyo para sa taglamig sa mga bangko

Sa lahat ng mga opsyon para sa pag-aani ng kastanyo, higit na lalong kanais-nais na i-roll up batang dahon - ito ay mangyayari lamang sa simula ng Hunyo. Banlawan nang lubusan sa ilalim ng malamig na tubig. Pumunta sa lahat ng mga dahon - basura at sira ang kastanyo ito ay pinakamahusay na hindi gamitin, pagkatapos ay i-cut.

Ilatag ang mga inihandang dahon ng kastanyo sa isang payat na garapon at hindi gaanong masahin. Ang salted na tubig ay dapat na pinakuluan at ibuhos ang kumukulong tubig na kendi - dapat na iwanan ng hangin ang garapon na may mga bula. Ngayon ay maaari mong i-roll ang workpiece na may mga sterile lids.

Kung nais mong gawin ang billet na na-salted, pagkatapos ay kumalat ang mga dahon sa ibabaw ng garapon, salve bawat layer na may iba mahusay na asin. Punan ang mga lata ng malamig, ngunit pinakuluang tubig at kapag lumabas ang hangin, ang mga lata ay maaaring lulon. Ang pangunahing bagay kapag naghahanda ang mga pinggan ay tandaan na ang sorrel ay na-salted na at bago ibuhos ito sa sabaw ito ay mas mahusay na upang hugasan ito o ang ulam mismo ay hindi asin.

Sorpel para sa taglamig sa mga lata na walang asin

Mga sangkap:

Paghahanda

Una, kastanyo, mag-iikot, magtapon ng masasamang dahon. Ilagay sa isang colander at scrupulously banlawan sa ilalim ng isang matinding stream ng malamig na tubig. Bawasan ang masikip na mga ponytail. Gupitin ang mga dahon, ilagay ang mga ito nang mahigpit sa mga garapon, sinusubukang i-tamp ito nang bahagya. Sa tangke, pakuluan ang tubig at ibuhos sa bawat garapon, higpitan ang mga lids.

Paano kumain ng kastanyo na may spinach para sa taglamig sa mga lata?

Mga sangkap:

Paghahanda

Pagsunud-sunurin ang mga sariwang dahon ng spinach at kendi mula sa masamang mga iyan, hugasan ang buhangin at iba pang mga alikabok. Fold sa isang angkop na ulam, pagdaragdag ng tubig. Ilagay sa apoy at blanch para sa 3 minuto.

Linisin ang mga bangko sa isang paliguan ng tubig at kaagad punan ang mga ito ng mainit na mga gulay na may tubig. Takpan ang garapon na may sterile lids at ilagay sa karagdagang sterilization sa isang kasirola (na may isang manipis na tuwalya sa ibaba). Ibuhos ang mainit na tubig sa kawali upang takpan ang mga lata.

Maghintay para sa tubig upang pakuluan at isterilisahan ang mga lata na may blangko 25 min. Agad na gumulong, cool sa hangin, paglalagay nito sa lids.

Paano magluto ng minasa ng patatas para sa taglamig sa mga lata?

Maingat na mag-scrape sa mga dahon ng kastanyo, banlawan ang mga ito at paputiin ng ilang minuto sa tubig na kumukulo. Ngayon punasan ang mga ito sa pamamagitan ng isang masarap na panala sa isang gruel, na dali-dali inilipat sa isang enameled saucepan. Ngayon ang mga niligis na patatas ay pinainit sa isang apoy sa ibaba ng average at hindi nagpapahintulot nito kumukulo upang ipamahagi sa sterile garapon.

Ngayon ang workpiece ay dapat na isterilisado para sa isang oras sa tubig na kumukulo at pagkatapos ay pinagsama.

Ang mga laseng nilatos na patatas mula sa kastanyo ay naka-imbak nang hanggang isang taon sa lamig.