Sino ang nangangailangan ng pinatabang mga chip ng taba mula sa tindahan, kung sa bahay ay maaari kang gumawa ng isang alternatibo hindi lamang mas kapaki-pakinabang, ngunit mas matipid at mas matipid? Bilang karagdagan, sa mga domestic chips maaari mong buksan hindi lamang patatas, kundi pati na mga saging o pumpkin, halimbawa. Kung paano gumawa ng mga chips sa bahay ay magsasalita kami nang mas detalyado sa ibaba.
Patatas na chips sa bahay
Nag-aalok kami upang magsimula sa karaniwang chips ng patatas sa paraan ng Italyano. Ang isang mabangong karagdagan sa mga ito ay magiging rosemary, langis ng oliba at isang maliit na asin. At walang additives lasa!
Mga sangkap:
- patatas tubers (malaki) - 3 mga PC.
- Langis ng oliba - 45 ML;
- Rosemary - 2-3 sanga;
- malaking asin, puting paminta.
Paghahanda
Ang pangunahing bagay sa paggawa ng mga chips sa bahay ay isang maginhawang slicer o isang matalim na kutsilyo. Salamat sa huli ay maaari mong i-cut ang mga patatas hindi lamang thinly, ngunit pantay, upang ang lahat ng bahagi ng chips manatiling pantay tuyo. Pagkatapos ng pagbabalat ng mga patatas at pagputol sa mga ito, tuyo ang mga hiwa sa mga napkin, at pagkatapos ay agad na panahon na may asin na may paminta at hadhad sa pagitan ng mga daliri na may rosemary. Ipahid ang mga piraso na may langis ng oliba at ihalo. Ipamahagi ang mga hinaharap na chips sa isang baking sheet sa isang layer at ipadala sa oven para sa 20 minuto sa 200 degrees. Maingat na sundin ang mga nilalaman ng baking tray, pagkatapos ng 10 minuto ang mga patatas ay magsisimula sa kayumanggi napakabilis.
Paano gumawa ng chips sa bahay sa microwave?
Ayaw mong mag-abala sa oven, pagkatapos ay simulan ang pagluluto sa microwave. Maghanda ng mga chips sa ganitong paraan maaari mong mula sa anumang bagay, pinaka-mahalaga, sundin ang mga pangunahing patakaran.
Ibinahagi ang napiling prutas sa manipis na mga hiwa, maingat na tuyo ang mga ito upang pabilisin ang pagluluto. Season ang mga chips na may anumang pampalasa upang tikman at kumalat sa isang layer. Magluto sa pinakamataas na kapangyarihan para sa mga 4 na minuto. Kung, sa katapusan ng panahon, ang mga chip ay hindi pa rin sapat na crispy, pagkatapos tuyo ang mga ito para sa 30 segundo.
Paano gumawa ng chips ng sibuyas sa oven sa bahay?
Mga sangkap:
- potato tubers (medium size) - 2 pcs .;
- langis ng oliba - 15 ML;
- tuyo mga sibuyas (pulbos) - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Gupitin at pinatuyong chips, iwiwisik ang mga ito ng langis, at pagkatapos ay mag-season na may pinaghalong asin at pinatuyong mga sibuyas. Magluto ng chips sa 230 degrees sa loob ng 20-22 minuto, pahintulutan ang paglamig bago tasting.
Pumpkin chips sa bahay
Mga sangkap:
- kalabasa - 290 g;
- isang pakurot ng asin;
- tubo asukal - 2 tbsp. kutsara;
- pakurot ng kanela.
Paghahanda
Pinong tumaga ang kalabasa, kumalat sa ibabaw ng pergamino at iwiwisik ang isang halo ng asukal, asin at kanela. Iwanan ang dry chips para sa 20 minuto sa 210 degrees, pagkatapos ay i-off ang init at iwanan ang kalabasa upang matuyo para sa isa pang katulad na tagal ng panahon.
Paano gumawa ng chips ng karne sa bahay?
Meat chips, o "jerk", - isang mahusay na appetizer para sa beer, na maaaring ihanda sa isang kasaganaan ng pampalasa o sa kumpanya ng isang katamtamang hanay ng asin at paminta. Napagpasyahan naming i-marinate ang karne ng baka sa sarsa bago ang pagpapatayo.
Mga sangkap:
- karne ng baka - 1.8 kg;
- barbecue sauce - 240 ML.
Paghahanda
Maghugas ng isang piraso ng karne ng baka at i-cut ito bilang thinly hangga't maaari. Kapag natanggal ang mga piraso, ihalo ang mga ito sa sarsa at iwanan upang mag-agila nang hindi bababa sa 6 na oras. Pagkatapos ng ilang sandali, ikalat ang karne sa isang rehas na bakal at ilagay ito sa isang preheated sa 160 degree na oven para sa 3-4 na oras (depende sa kapal ng mga piraso).
Paano gumawa ng chips ng saging sa bahay?
Marahil, walang mas madali kaysa sa paggawa ng mga homemade chips mula sa isang saging, para sa kanilang paghahanda, walang anuman kundi ang saging mismo ang kinakailangan. Siyempre, maaari mong umakma ang mga piraso na may pampalasa, ngunit maaari mong gawin nang hindi ito medyo mahinahon.
Hatiin ang mga nakupas na saging sa manipis na mga hiwa (0.2-0.3 mm) at ikalat ang mga ito sa pergamino. Patuyuin ang mga saging sa loob ng kalahating oras sa 120 degrees sa isang gilid, pagkatapos ay i-flip sa ibabaw at tuyo ng marami sa isa pa. Pagkatapos ng paglamig, maaari kang kumuha ng sample.