Sa broccoli repolyo ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na mga sangkap. Ito ay idinagdag sa mga pinggan kung saan ang ordinaryong repolyo ay hindi naaangkop. Mahusay na pagpipilian - idagdag ito sa umaga sa mga pritong itlog, itapon sa sopas para sa tanghalian, at para sa hapunan gumawa ng bigas na may brokuli. Ito ay magbibigay sa iyong katawan ng isang disenteng dosis ng hibla at bitamina C. Tingnan natin kung paano maghanda ng salad ng brokuli.
Brokuli salad na may itlog
Mga sangkap:
- brokuli - 500 g;
- itlog - 4 piraso;
- langis ng gulay - para sa refueling;
- asin, paminta - tikman;
- berdeng mga sibuyas;
- suka - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Upang magsimula, pakuluan namin broccoli inflorescences sa salted na tubig. Pagkatapos ay ihagis namin ito pabalik sa colander at i-decant ang lahat ng likido. Pagkatapos ng paglamig, gupitin ang inflorescence sa kalahati at ilagay ito sa isang mangkok ng salad. Ang mga itlog ay pinakuluang mahirap, nalinis ng shell, makinis na tinadtad at idinagdag sa repolyo. Season ang salad na may broccoli asin, paminta sa panlasa, langis ng langis at gulay. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at iwisik ang tuktok sa mga labi ng mga tinadtad na itlog at berdeng mga sibuyas.
Salad na may broccoli at ham
Mga sangkap:
- brokuli - 300 g;
- itlog - 2 piraso;
- ham - 200 g;
- asin, paminta - tikman;
- mayonesa - para sa refueling.
Paghahanda
Kumuha kami ng broccoli, hatiin sa mga inflorescence, ilagay sa isang kasirola na may salted na tubig at pakuluan hanggang luto sa mababang init. Si Ham ay gupitin sa mga piraso, at lutuin ang mga itlog na may pinakain, tanggalin ang shell at durugin ang mga cube. Inilagay namin ang lahat ng nakahandang sangkap sa isang mangkok ng salad, panahon na may asin, paminta sa panlasa, panahon na may mayonesa at ihalo nang lubusan.
Brokuli salad na may keso
Mga sangkap:
- brokuli - 500 g;
- mozzarella cheese - 300 g;
- basil - upang tikman;
- pine nuts - 5 tbsp. kutsara;
- suka balsamic - tikman.
Paghahanda
Pakuluan brokuli, cool at i-disassemble inflorescences. Ang mga nuts ng Pine ay pinirito sa isang dry pan ng kawali. Ang keso Mozzarella ay hiwa ng hiwa at ilagay sa mga plato. Mula sa itaas ilagay brokuli, balanoy dahon at ibuhos suka sa panlasa. Ipahid ang salad na may mga mani at ihain ito sa mesa.
Salad na may mga shrimp at broccoli
Mga sangkap:
- Hipon - 1 kg;
- brokuli - 500 g;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- olibo na walang mga pits - 15 mga pcs .;
- mayonesa - para sa refueling;
- gulay - para sa dekorasyon:
- asin, paminta - tikman;
- limon - 0.5 pcs.
Paghahanda
Kaya, upang simulan namin pakuluan ang hipon sa bahagyang inasnan tubig. Kung gayon, maglinis at linisin kami mula sa shell. Susunod, kunin ang broccoli at, nang walang pagdurog, magluto sa double boiler para sa 5 minuto. Ang pinakamahalagang bagay ay hindi upang mahawakan, ang kulay ng broccoli ay hindi dapat magbago sa lahat. Ngayon ang paminta ng Bulgarian, brokuli, olibo, pitted, pinutol ang halaman sa maliit na cubes, at iniwan ang buong shrimp. Inilagay namin ang lahat sa mangkok ng salad at ihalo ito. Solim, paminta sa panlasa at punuin ng mayonesa. Ang lemon ay pinutol sa manipis na mga bilog at pinalamutian ang mga ito ng salad ng sariwang brokuli.
Salad na may broccoli at mushroom
Sa salad na ito, ang lahat ng mga produkto ay ganap na pinagsama. Ang espesyal na spicy at zest ay ibinibigay ng mga pickled gherkins at mushroom. Ang masarap na salad na may brokuli ay magiging isang mahusay na dekorasyon para sa anumang pagdiriwang.
Mga sangkap:
- buto ng manok - 300 g;
- sariwang brokuli - 500 g;
- champignons - 300 g;
- adobo gherkins - 10 pcs .;
- pampalasa kari - 0,5 tsp.
- mayonesa - para sa refueling.
Paghahanda
Maghurno ng manok sa bahagyang inasnan na tubig at gupitin sa maliliit na cubes. Ang Broccoli ay nagpapalabas sa tubig na kumukulo ng 7 minuto. Pagkatapos ay tiklop namin ang mga inflorescence sa isang colander at hayaan ang buong likidong alisan ng tubig. Pagkatapos ay i-cut ito sa 4 na bahagi. Ang minahan ng Champignons, pinutol sa mga plato at pinirito sa langis ng gulay. Gherkins chop at ihalo ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok salad. Puno namin ang salad mula sa broccoli at champignons na may mayonesa na halo-halong karier.