Ang paglangoy ay napaka-simple sa pagluluto ng isda, makatas at makakapal na karne na mahirap matuyo. Kahit na higit pang mapadali ang gawain ng pagluluto sa palara, na nagpapahintulot sa iyo na panatilihin ang lahat ng mga juices mula sa isda. Ito ay tungkol sa kung paano magluto ng flounder sa foil at nagpasya kaming makipag-usap sa artikulong ito.
Naglubog sa foil
Mga sangkap:
- lemon alisan ng balat - 2 tsp.
- langis ng oliba - 1 tbsp. kutsara;
- asin, paminta;
- bawang - 2 cloves;
- fillet ng flounder - 4 pcs .;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Paghaluin ang lemon zest na may langis ng oliba, asin at paminta. Ang bawang ay dumaan sa pindutin at idinagdag din sa pinaghalong langis. Namin kuskusin ang langis ng bawang sa mga fillets ng isda at wrap ang mga ito sa foil. Ang paghahanda ng flounder sa foil ay kukuha ng tungkol sa 8 minuto sa 210 degrees, kung saan ang isda ay maaaring ihain sa talahanayan na may slice ng limon at isang bahagi na ulam ng inihurnong asparagus .
Pagbaha sa Recipe sa foil
Mga sangkap:
- fillet ng flounder - 4 pcs .;
- grated "Parmesan" - 1/2 st .;
- tinapay breading - 1/2 table;
- capers - 1 oras na kutsara;
- asin, paminta - tikman;
- mantikilya - 2 tbsp. kutsara;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang fillet ng flounder asin at paminta sa magkabilang panig, pagkatapos ay balot sa foil at ilagay sa isang preheated sa 210 degree oven para sa 5-7 minuto. Ang kalahating tapos na isda ay nasa isang greased baking tray at pantay na ipamahagi sa ibabaw nito ang isang halo ng gadgad na "Parmesan" at breadcrumbs. Maghurno ng isda para sa isa pang 10 minuto sa 180 degrees, o hanggang sa isang ginintuang crust ay nabuo sa ibabaw.
Habang ang isda ay inihurnong, gumawa ng sarsa. Natutunaw natin ang mantikilya sa isang kasirola at pinaghalo ito ng mga capers at lemon juice. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Naghahatid kami ng isda na may sarsa sa mesa.
Recipe para sa flounder sa foil na may mga gulay
Mga sangkap:
- fillet ng flounder - 4 pcs .;
- asin;
- karot - 4 mga PC.
- parsnip - 4 pcs .;
- langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 6 tbsp. kutsara;
- sariwang timing - 2 kutsarita;
- alisan ng balat 1 lemon.
Paghahanda
Bago ang paghahanda ng dyutay sa foil, isda ang fillet asin sa magkabilang panig at itabi nang ilang sandali. Ang mga karot at mga parsnip ay inihahain at pinaghalong may langis at isang pakit ng asin. Sa isa pang maliit na mangkok, pagsamahin ang mantikilya na may tinadtad na tim at lemon zest.
Ibinahagi namin ang mga karne ng karne at parsnips sa 4 na bahagi, ang bawat isa ay inilalagay sa isang baking dish. Sa itaas ng mga slide ng gulay inilalagay namin ang flounder ng flounder at ipamahagi ang pinaghalong langis sa ibabaw nito. Takpan ang ulam na may palara at maghurno para sa 20 minuto sa 190 degrees, at pagkatapos ay 10 higit pa na walang palara.