Nag-aalok kami sa iyo ng isang recipe ng homemade pinalamanan repolyo sa tinadtad na karne - makatas, pampagana at nakabubusog. Tiyak na napakamahal mo ng ulam na ito - kaya hindi namin ipagpaliban ang pagluluto at agad na magpatuloy!
Isang simpleng recipe para sa mga roll ng repolyo na may minced karne at bigas
Mga sangkap:
- sariwang repolyo - 755 g;
- tinadtad na karne - 985 g;
- Ang mga karot ay karaniwang - 45 g;
- sibuyas - 45 g;
- Tomato hinog - 65 g;
- itlog - 55 g;
- puting bigas - 45 g.
Paghahanda
Magkulubkob ng humigit-kumulang sa kalahating oras, at pagkatapos ay ilagay sa isang mangkok, idagdag ang karne ng karne, kalahating sibuyas, magdala ng isang raw na itlog at magwiwisik ng pampalasa. Ang repolyo ay hugasan, tanggalin ang mga dahon sa tuktok, gupitin ang mga tinidor sa kalahati at pakuluan ang 20 minuto sa inasnan na tubig.
Ang mga gulay ay naproseso, pinagsasama at pinagmulan ng langis. Sa lamog na mga dahon ng repolyo inilatag natin ang forcemeat, patayin ang sobre at itabi ang mga dahon ng repolyo sa mga gulay. Kumain ng pinggan sa isang maliit na apoy para sa 40 minuto, at pagkatapos ay palamutihan ng kulay-gatas at mga gulay. Kung nais mong pag-iba-iba ang recipe para sa mga roll ng repolyo, pagkatapos ay sa halip na tinadtad na karne ay gumagamit ng manok at makakakuha ka ng isang hindi kapani-paniwalang malambot na ulam.
Recipe para sa mga roll ng repolyo sa bakwit at tinadtad na karne
Mga sangkap:
- repolyo - 765 g;
- Mga gulong ng bakwit - 175 g;
- tinadtad na karne - 465 g;
- sibuyas - 40 g;
- mantikilya - 55 g;
- tomato sauce - 95 ML;
- pampalasa .
Paghahanda
Buckwheat ilang beses hugasan at pigsa hanggang kalahati luto. Ang kubol ay maingat na pinababa sa tubig na kumukulo, at pagkatapos ng ilang minuto nagsasagawa kami ng mabuti at maingat na alisin ang mga dahon. Peel ang sibuyas at idagdag ito sa karne ng lupa. Season ito sa pampalasa, idagdag ang soba ng sinigang at ihalo. Sa dahon ng repolyo, ipamahagi ang isang maliit na pagpupuno at maingat na balutin ito. Inilagay namin ang mga roll ng repolyo sa isang amag, ibuhos ang tomato sauce, takpan ang foil sa itaas at ipadala ang ulam sa isang preheated oven sa loob ng 30 minuto.
Recipe para sa mga tamad na roll ng repolyo na may tinadtad na karne
Mga sangkap:
- repolyo - 655 g;
- tinadtad na baboy - 985 g;
- itlog - 95 g;
- sibuyas - 85 g;
- bawang - tikman;
- tomato sauce - 25 ml;
- tubig;
- pampalasa.
Paghahanda
At narito ang isa pang recipe para sa mga roll ng repolyo na may minced karne, ngunit walang bigas. Hugasan natin ang repolyo, gilingin ito sa isang gilingan ng karne at masahin ito. Ang mga bombilya at bawang ay nalinis, makinis na tinadtad at inilagay sa isang mangkok. Magdagdag ng repolyo, tinadtad na karne, itlog, pampalasa at halo. Bumubuo kami ng mga cutlet, ibubuhos namin ang mga ito sa harina at kayumanggi sa langis sa langis ng gulay. Pagkatapos nito, inililipat namin ang mga ito sa scallop at pinainom ito ng sarsa ng kamatis na sinalubong ng tubig. Inilalagay namin ang ulam sa isang preheated oven at maghurno ang mga roll ng repolyo para sa 1 oras sa 175 degrees.