Tula gingerbread recipe

Ang gingerbread ng Tula na may jam ay hindi lamang masarap at di-pangkaraniwang pastry para sa mga bata, ngunit isa sa mga simbolo ng Russian national cuisine. Ayon sa tradisyonal na paraan sa Rusya, ang mabangong, malambot, malambot na gingerbread ng Tula ay pinalamutian at pinalamutian ng mga di-pangkaraniwang mga inskripsiyon, mga kuwadro na gawa, naglilingkod lamang sa mesa sa maligaya. Kahit na nilalaro ng gingerbread ang tula ng mahal na regalo.

Ang tinapay mula sa luya ay nasa Russia isang paboritong gamutin at tinatrato para sa sinuman. Siyempre, ngayon ang lahat ng bagay ay nagbago ng kaunti, at ang Tinapay na Gingerbread ng Tula ay maaaring malayang bumili sa tindahan ng sinuman na nais, ngunit maaari mong lutuin ang mga ito sa bahay. Paano magluto ng gingerbread Tula? Dinadala namin sa iyong pansin ang isang hindi kumplikadong home-made recipe ng Tula gingerbread na ito.

Ito gingerbread Tula

Mga sangkap:

Paghahanda

Paano magluto ng Tinapay na gingerbread nang hindi umaalis sa bahay? Kumuha ng asukal, soda, itlog, honey at kanela at ihalo ang lahat nang lubusan. Idagdag ang tinunaw na margarin at ilagay ang lahat sa paliguan ng tubig para sa mga 10 minuto. Huwag kalimutang pukawin ang iyong pinaghalong patuloy. Sa nagresultang air mass inilalagay namin ang isang baso ng sifted harina, ihalo ito nang lubusan sa isang kutsara at palamig ito. Sa mainit-init na masa ay unti-unting ibubuhos ang natitirang harina, matalo nang mabuti ng isang tinidor, at pagkatapos ay masahihin ang masa sa iyong mga kamay.

I-roll namin ito sa isang manipis na layer at i-cut ito sa 9 magkatulad na mga parisukat. Sa gitna ng bawat isa ay naglagay kami ng isang maliit na jam at isang mahusay na pagpira-pirasuhin ng mga panig. Ipagkalat ang mga ito sa isang greased baking sheet at maghurno sa oven para sa 10 minuto sa isang temperatura ng 200 ° C. Habang may isang proseso ng pagluluto Tinapay na gulay ng Tula, haharapin namin sa iyo ang magpakinang para sa kanila. Upang gawin ito, kunin ang asukal, ibuhos ito sa balde, magdagdag ng isang maliit na gatas at ilagay sa isang mahina na apoy. Naghihintay kami hanggang sa lubusang matunaw ang asukal, na dinala sa isang pigsa at pinakuluan ng 5 minuto, patuloy na pagpapakilos. Lubrahin ang mainit na tinapay mula sa luya na niluto na may tumpang at hayaan silang magaling at matuyo.

Isang modernong recipe para sa isang gingerbread Tula

Mga sangkap:

Para sa pagsubok:

Para sa pagpuno:

Paghahanda

Isaalang-alang namin sa iyo ang isa pang recipe kung paano gumawa ng Tula tinapay mula sa luya! Kumuha ng pinalambot na natunaw na mantikilya, idagdag ang natunaw na likidong honey sa mga ito, mga itlog at lahat ng balon na hinuhugasan at hinihalo namin hanggang sa makuha ang isang homogenous mass. Pagkatapos ay ibuhos ang harina na hinaluan ng soda at masahin ang kuwarta para sa gingerbread. Para sa paghahanda ng pagpuno namin kumuha ng jam at hinangin ito sa asukal, kaya na ito ay nagiging makapal at hindi kumakalat sa panahon ng pagluluto sa hurno. Ang tapos na kuwarta ay pinagsama sa mga parihaba na 5 mm ang lapad, dalawang layer para sa bawat gingerbread. Para sa isang layer ilagay namin ang pagpuno, mula sa itaas namin cover sa ikalawang layer at maingat na magkalat ng mga gilid. Pagkatapos ay i-shift namin ang aming tinapay mula sa luya sa isang baking dish at patuloy na bubuo ang mga dulo ng stick na may isang pad. Nagluluto kami ng tinapay mula sa gingerbread sa dalawang batch. Una naming inilagay ang mga ito sa oven na pinainit sa 320 ° C sa loob ng 2 minuto. Pagkatapos ay tanggalin, palamig at maghurno para sa isa pang 7 minuto, ngunit nasa isang temperatura na 260 ° C. Pagkatapos nito, magaling na tayo at hawakan ang mga ito ng magpakinang. Magpakinang gawin tulad ng sumusunod: ibuhos ang asukal sa pulbos sa isang kasirola, magdagdag ng mainit-init na tubig at init hanggang sa humigit-kumulang na 40 ° C, pagpapakilos palagi sa isang kutsara.