Naibuksan na namin ang panahon ng mga recipe ng tag-init at higit sa isang beses na usapan kung paano mo lutuin ang isa sa mga pangunahing gulay ng panahong ito - zucchini. Ngayon, ang mga analogong recipe ay maipapatupad sa tulong ng isang popular na kusinang gadget - multivark.
Paano magluto ng pinalamanan na zucchini na may manok?
Mga sangkap:
- zucchini - 750 g;
- karne ng manok - 230 g;
- cream cheese - 35 g;
- isang pinaghalong hard cheeses - 60 g;
- paminta jalapeno - sa panlasa.
Paghahanda
Habang ang multivarka ay nagpapainit sa "Paghurno", maghanda tayo ng mga zucchini at fillings para sa kanila. Pinutol ng Zucchini, kalahati, at gamit ang isang kutsara, kinuha namin mula sa mga buto ng prutas at bahagi ng pulp upang ang output ay katulad sa isang kanue ng halaman. Kapag handa na ang zucchini, kinukuha namin ang manok, dapat itong durog at pinirito, at pagkatapos ay halo-halong may cream cheese at tinadtad na paminta. Ang resultang paste ay ipinamamahagi sa cavities ng squash canoes at kumalat namin gulay sa isang multivark. Itinakda namin ang oras sa timer, at pagkatapos ng 2/3 ng oras, budburan ang tuktok ng ulam na may isang bahagi ng matapang na keso.
Ang mga Courgettes pinalamanan na may keso at bawang
Mga sangkap:
- zucchini (medium size) - 2 pcs .;
- ricotta o cottage cheese - 110 g;
- hard cheese - 45 g;
- bawang ngipin - 3 piraso;
- cream cheese - 60 g;
- mga gulay ng dill.
Paghahanda
Ang pagputol ng zucchini sa pantay na halves, kinukuha namin mula sa bawat binhi at bahagi ng pulp. Paggamit ng isang blender, palakpakan ang lahat ng mga uri ng keso sa isang homogenous paste, na idagdag namin sa lasa ng mga dill gulay at gadgad bawang na may asin sa dagat. Punan ang cavity cheese sa mga gulay at ilagay ang lahat upang maghanda para sa 50 minuto sa "Maghurno".
Ang ulam na ito ay medyo mababa ang calorie, ngunit kung nais mong gawin itong mas kapaki-pakinabang, pagkatapos ay ihanda ang pinalamanan na zucchini sa isang multivarquet para sa isang pares, paglalagay ng mga courgettes sa grill ng bapor sa ibabaw ng mangkok na may tubig. Ang paghahanda sa angkop na mode ay aabot lamang ng kalahating oras.
Zucchini pinalamanan na may minced karne sa batter
Kung ang maagang pagsasalita ay tungkol sa ganap na mababang-calorie recipe, pagkatapos ay ang isang ito ay hindi maaaring dadalhin sa kanilang numero. Pinirito sa isang kasaganaan ng mantikilya zucchini, bilang karagdagan sa pagpuno ng lupa karne ng baka na may mabango pampalasa, ay ang iyong mga paboritong sa mga mainit na appetizers na ito tag-init.
Mga sangkap:
- malaking zucchini - 1 piraso;
- harina - 85 g;
- carbonated water o beer - 150 g;
- tinadtad na karne - 230 g;
- tuyo rosemary - pakurot;
- Mga ngipin ng bawang - 2 piraso;
- pinausukang paprika - 1 kutsarita.
Paghahanda
Habang ang langis ay nagpapainit sa mangkok ng multivarka sa "Maghurno", gupitin ang pipino sa malalaking lupon at gupitin ang mga buto, na ginagawang isang singsing ang bawat bilog. Maghanda ng liwanag na sarsa ng soda at harina. Para sa pagpuno ng karne, kinakailangan upang pagsamahin ang forcemeat (manok o karne ng baka) na may pinausukang paprika, hiniwa ng rosemary at tinadtad na bawang. Punan ang pagpuno sa butas ng squash at pakinisin ito, sa paraan ng cutlets. Nilubog namin ang utak ng gulay sa batter, hayaan ang labis na daloy pababa. Fry ang pinalamanan na zucchini sa multivark hanggang browned mismo sa mangkok ng device.
Courgettes pinalamanan na may gulay
Mga sangkap:
- zucchini (medium size) - 4 na mga pcs;
- talong (malaki) - 1 piraso;
- lilang sibuyas - 70 g;
- matamis na paminta 90 g;
- Mga ngipin ng bawang - 2 piraso;
- parsley greens;
- bread crumb - 112 g;
- gadgad ng Parmesan - 50 g;
- kamatis katas - 90 ML.
Paghahanda
Paghahati ng zucchini sa dalawang halves, kinuha namin mula sa bawat binhi, makinis na pinaputok ang mga ito at ipinapasa ito sa isang pinainit na langis na may laman ng talong, paminta at sibuyas sa Paghurno. Hindi namin inililipat ang rehimen, ihalo ang pagpuno ng halaman na may kamatis na katas, ilatag sa mga bangka ng zucchini at iwiwisik ang mga mumong tinapay na may keso. Inuulit namin ang ulam pabalik sa mangkok at magluto ng isang oras. Sa finals, kinakailangan upang magdagdag lamang ng mga green sa parsley.