Ang sweet, delicious buns ng butter butter, na pinirito sa langis, ay tinatawag na pyshkami - sila ay namumula sa init at natunaw lamang sa bibig. At kung sa tingin mo na kailangan mong tumayo sa kalan para sa kalahati ng isang araw upang mangyaring ang iyong mga kamag-anak sa pagluluto sa hurno, pagkatapos ikaw ay mali - maaari mong lutuin masarap puffs sa isang Nagmamadali. Una, pag-usapan natin kung paano gumawa ng simpleng pyschki.
Mga mabilisang pagsisid
Mga sangkap:
- handa na kuwarta - 700 g;
- langis ng gulay - 1 baso;
- pulbos na asukal - 4 tbsp. kutsara;
- Vanillin - 1 sachet.
Paghahanda
Ang kuwarta ay pinakamahusay na bumili sa lokal na pagluluto o bahay kusina - ito ay tiyak na sariwa. Ang mga cake ng roll makapal sa daliri - hindi partikular na manipis, at gupitin sa oros o, gamit ang isang pamutol ng cookie, gumawa kami ng mga korte na walang laman. Sa kaldero ay pinainit natin ang langis at pinirito ang mga puffs sa katamtamang init. Ang mga ito ay inihanda nang napakabilis, kaya mas mabuti na huwag iwan ang plato nang mahabang panahon. Ruddy pyshki kumakalat sa napkin upang ang labis na langis ay hinihigop, at pagkatapos ay budburan ang aming mga buns na may pulbos, paghahalo ito muna sa vanillin.
Pyshki sa kulay-gatas
Nag-aalok kami ng isang mas simpleng recipe para sa dumplings - magiging interesado sa mga taong gustong malaman kung ano mismo ang inihanda mula sa pagkain.
Mga sangkap:
- kulay-gatas 20% taba nilalaman - 1/3 tasa;
- itlog - 2-3 piraso;
- trigo harina sa / na may puting - 1.5 tasa;
- asin - 1 pakurot;
- pagkain soda - ¼ tsp;
- limon - ¼ piraso;
- puting granulated asukal - 100 g tinatayang;
- pinong langis ng gulay - 1 baso.
Paghahanda
Paggamit ng isang taong magaling makisama, kumislap ng itlog at asin sa loob ng ilang minuto - ang masa ay dapat maging mas madidilim. Pagkatapos ay dahan-dahan idagdag ang asukal at patuloy na ihalo - ang masa ay bahagyang nagpapaputok. Magdagdag ng kulay ng sorbetes, ihalo ang soda gamit ang lemon juice (gas) at magdagdag ng isang maliit na sifted harina. Maaaring kailanganin ng mga koridor ng kaunti pa - kung ang mga itlog ay malaki, at ang kulay-gatas ay hindi masyadong makapal. Kailan
Para sa mga hindi pinapayagan sa inihaw, mayroong isang kagiliw-giliw na pagpipilian - sprinkling ang mga biskwit sa oven. Lamang maayos lubrahin ang aming baking tray na may langis at mag-ipon buns sa layo mula sa bawat isa. Ang mga ito ay inihurnong sa isang mainit na oven sa loob ng maikling panahon - mga 15-20 minuto.