Ang mga Patties na ginawa gamit ang iyong sariling mga kamay ay isang kahanga-hanga nakabubusog na almusal, isang maginhawang miryenda ang layo mula sa bahay at isang mainit na pagbati mula pagkabata. Para sa isang malambot na shell ng pagsubok, ganap na anumang pagpuno ay maaaring itago, ngunit sa mga recipe ay magbibigay kami ng pagkilala sa mga classics: kami ay maghurno pie na may sibuyas at itlog sa oven.
Inihurnong patty na may itlog at berdeng sibuyas
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- harina - 485 g;
- lebadura dry instant - 5 g;
- granulated asukal - 5 g;
- mainit na gatas - 180 ML;
- itlog - 2 pcs. + yolk;
- Mantikilya - 85 g.
Para sa pagpuno:
- itlog - 12 piraso;
- ang mga balahibo ng berdeng sibuyas ay isang bungkos.
Paghahanda
Ang recipe para sa pagsusulit na ito para sa patties na may mga sibuyas at itlog ay hindi naiiba mula sa pamantayan ng paghahalo pamamaraan ng karaniwang pampaalsa kuwarta. Nagtataas kami ng pampaalsa sa isang baso ng mainit-init na pinatamis na gatas at iniwan ito nang 10 minuto. Ang solusyon ng foam ay ibubuhos sa sifted harina, doon din namin magpadala ng isang pares ng pinalo itlog na may tinunaw na mantikilya. Pagkatapos ng pagmamasa ng masa, gawin ito sa isang mangkok (kaya mas tumataas at pantay), pagkatapos ay iwanan ito para sa isang oras.
60 minuto ay eksaktong sapat para sa paghahanda ng pagpuno, kailangan lang na pakuluan ang mga itlog, mag-alis ng balat, i-cut sa maliit na piraso at pagsamahin sa berdeng mga sibuyas.
Dinadala namin ang temperatura ng oven sa isang marka ng 180 degrees. Hinati namin ang kuwarta sa 12 bahagi, bawat roll out at ipamahagi ang pagpuno sa itlog sa gitna. Ang mga gilid ay tinatakan, at ang ibabaw ay natatakpan ng yolk. Ang mga pie na may mga sibuyas at mga itlog sa oven ay inihanda nang halos kalahating oras.
Egg patties na may itlog at berdeng mga sibuyas
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- harina - 320 g;
- ice water - 120 ml;
- mantikilya (margarin) - 230 g;
- itlog - 1 piraso;
- gatas - 35 ML.
Para sa pagpuno:
- itlog - 7 piraso;
- grated cheddar - 1/2 table;
- bawang - 2 ngipin;
- sibuyas - 130 g;
- ang mga balahibo ng berdeng sibuyas ay isang bungkos.
Paghahanda
Bago ka maghanda ng mga pie na may sibuyas at itlog, dapat mong gawin ang isang pagsubok, na sa hinaharap ay magkakaroon ng oras upang humawa. Sa kasong ito, ang patty ay sasakupin ng buhangin ng buhangin , at samakatuwid ay ginalit namin ang harina at langis, idagdag ang kalahati ng isang baso ng yelo na tubig at isang mumo sa isang com. Bago lumiligid, magaling tayo
Sa ganitong recipe, ang pagpuno para sa mga itlog patties na may berdeng mga sibuyas ay isang maliit na mas kumplikado kaysa sa karaniwang kumbinasyon ng mga pinakuluang itlog at mga gulay. Passer onions na may bawang cloves sa isang pinong karamelo lilim. Ihalo ang inihaw na sibuyas na may tinadtad na pinakuluang itlog at damo, at kapag ang pinaghalong ay pinalamig, idagdag ang gadgad na keso.
Ang kuwarta ay pinalabas, pinutol namin ang mga bilog sa gitna kung saan inilalagay namin ang isang bahagi ng pagpuno. Ang mga gilid ng patty ay spliced, at ibabaw ay lubricated na may isang halo ng gatas at itlog. Ang mga pie ng pagluluto ay dapat na 20 minuto sa 180 degrees.