Namin ang lahat sa isang patuloy na paghahanap para sa mga nagbibigay-kasiyahan at mabilis na mga recipe na nangangailangan ng isang minimum na ng aming lakas at hindi defile masyadong maraming pagkain. Ang isang tulad ay isang recipe para sa mga donut sa loob ng 15 minuto - luntiang, gintong at malutong, na maaari mong paglingkuran ang iyong sarili, magwiwisik ng mahalimuyak na asukal at kanela o punuin ng jam , cream at condensed milk.
Paano magluto donuts sa kefir?
Ano ang maaaring maging mas simple at mas malasa kaysa sa vanilla mini-donuts na walang lebadura sa base. Ang reaksyon ng lactic acid mula sa kefir at soda ay magbibigay ng lush at porous crumb na ito, kung saan ang mga puffs at donuts ay mahilig sa amin.
Mga sangkap:
- trigo harina - 245 g;
- Kefir - 120 ML;
- asukal puda - 55 g;
- mantikilya - 25 g;
- itlog - 1 piraso;
- vanilla extract - 5 ml;
- soda - 2/3 tsp.
Paghahanda
Sa paglipas ng harina sa pamamagitan ng isang salaan, gumawa ng isang cell sa burol at magdala ng isang pares ng mga itlog sa ito. Susunod, idagdag ang kefir, sugar powder, soda at tinunaw, ngunit hindi mainit, mantikilya. Bilang isang pabango para sa recipe, maaari mong gamitin ang vanilla extract, vanillin, vanilla sugar, paste o ang mga nilalaman ng isang natural na pod. Unti-unting pagpili ng harina mula sa mga dingding ng selyula, paghaluin ang isang plastic na kuwarta, na halos hindi mananatili sa iyong mga kamay. Hatiin ang sarsa sa isang pares ng mga piraso at i-roll ang bawat isa sa isang bundle. Gupitin ang plait ng kuwarta sa mga piraso at iprito hanggang sa malalim. Tapos na ang donut na ito o iwiwisik ng isang pinaghalong pulbos na asukal at vanillin bago ihain.
Isang simpleng recipe para sa mga donut sa kefir sa oven
Kung hindi gusto para sa inihaw na itulak ang layo mula sa paghahanda ng mga donut, maaari mong baguhin ang pangyayari na ito bilang bahagi ng isang simpleng recipe para sa mga donut na inihurnong sa oven. Ang kuwarta para sa kanila ay hindi katulad sa mga para sa mga na inihaw, ngunit handa din nang mabilis at nananatiling banayad.
Mga sangkap:
Para sa mga donut:
- harina - 125 g;
- baking powder - 1 kutsarita;
- granulated asukal - 35 g;
- lupa kanela - 1/2. kutsara;
- itlog - 1 piraso;
- gatas - 60 ML;
- kefir - 95 ml;
- vanilla extract - 1 kutsarita;
- mantikilya - 135 g.
Para magpakinang:
- taba cream - 120 ML;
- tsokolate crumb - 1/2 tbsp.
Paghahanda
Habang ang oven ay mainit hanggang 180 degrees, ihalo ang harina na may baking powder, asukal, asin at kanela. Hiwalay, hawakan ang itlog na may mga produkto ng pagawaan ng gatas at banilya, at pagkatapos ay idagdag sa likido ang isang natunaw ngunit bahagyang pinalamig na mantikilya. Ibuhos sa likido ang pinaghalong mga sangkap at ipamahagi ang tapos na kuwarta sa mga espesyal na anyo para sa pagluluto ng basura donuts. Ilagay ang tratuhin nang mabuti sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay palamig. Takpan ang cooled quick donuts sa kefir na may glaze na ginawa mula sa tsokolate na dissolved sa hot cream.
Spicy donuts sa kefir sa loob ng 15 minuto
Mga sangkap:
- harina - 415 g;
- baking powder - 1 kutsarita;
- kefir - 175 ml;
- granulated asukal - 115 g;
- lupa haras - pakurot;
- isang alis ng dalawang dalandan;
- itlog - 1 piraso;
- Itlog ng itlog - 1 piraso;
- langis ng gulay - 35 ML + para sa Pagprito.
Paghahanda
Maghanda ng isang halo ng mga tuyo na sangkap mula sa harina, haras na lupa, zest at baking powder. Gumawa ng isang deepening sa gitna ng dry pinaghalong at ibuhos sa ito ang itlog whipped na may langis at gulay langis (at itlog pula ng itlog). Ang kuwarta para sa mga donut sa kefir ay magiging malambot at sapat na malagkit, at samakatuwid kaagad pagkatapos ng paghahalo, ilipat ito sa ibabaw ng ibabaw ng harina. Kapag ang kuwarta ay nagiging hindi masyadong sticky, roll ito sa isang layer ng isang pares ng mga sentimetro makapal, cut sa singsing at magprito sa warmed-up ng langis. Inihaw ang delicacy sa grill upang mapupuksa ang labis na taba. Pagkatapos, ang mga donut ay maaaring sakop ng isang halo ng asukal na may lupa na haras at kanela.