Ang alindog ng tulad ng isang ulam bilang mga gulay sa kulay-gatas ay para sa kanya walang iisang recipe. Ang lahat ng mga pagkakaiba-iba sa paksa ng mga gulay sa cream sauce ay ganap na pinapayagan, kaya naghahanda kami mula sa kung ano ang nasa kamay.
Paano magluto ng nilaga gulay sa kulay-gatas na nabasa sa mga recipe sa ibaba.
Stewed gulay na may kulay-gatas
Mga sangkap:
- patatas - 500 g;
- karot - 1 piraso;
- sibuyas - 1 pc .;
- repolyo - 1/2 ulo;
- kulay-gatas - 250 g;
- asin, paminta - tikman;
- mga gulay - upang tikman.
Paghahanda
Aking patatas, malinis at gupitin sa mga cube. Sa anumang malalim na pader na kaldero, matunaw ang mantikilya at itabi ang mga patatas, magprito ito sa loob ng ilang minuto, pagkatapos ay idagdag ang kalahati ng isang baso ng pinakuluang tubig at iwanan ang mga tuber sa nilagang 10-15 minuto. Sa katapusan ng oras, ilagay ang ginutay-gutay na repolyo sa mga patatas at kumulo para sa isa pang 10 minuto, pagkatapos ng asin at paminta sa ulam na tikman.
Sa isang hiwalay na kawali, ipinapasa namin ang mga karot na may mga sibuyas sa kalahating luto, idagdag ang passerel sa mga gulay na nilaga at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa maging malambot ang repolyo, pagkatapos ay punan ang ulam na may kulay-gatas, humawak sa loob ng isa pang 2-3 minuto, at ihain ito sa mesa, dekorasyon ng mga gulay.
Mga gulay na nilaga sa kulay-gatas
Mga sangkap:
- zucchini - 1 piraso;
- talong - 1 piraso;
- karot - 1 piraso;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- kulay-gatas - 100 g;
- mantikilya - 2 tbsp. kutsara;
- sweet pepper - 2 pcs .;
- bawang - 2-3 cloves;
- sariwang gulay - upang tikman;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Sa isang kawali, mag-usbong ng mantikilya at iprito ang lahat ng mga gulay sa ibabaw nito, pre-cut sa mga cube. Sa sandaling ang mga gulay ay kalahating handa na, panahon na may asin at paminta at ilipat ang mga ito sa kasirola. Punan ang isang pinggan ng kulay-gatas, kalahati ng isang baso ng pinakuluang tubig at mag-iwan sa nilagang 30 minuto. 2-3 minuto bago ang pagiging handa, idagdag ang mga gulay at tinadtad na bawang.
Nagustuhan namin ang aming mga recipe, pagkatapos ay subukan ang mga gulay na nilagyan ng minced meat - simple, mabilis at may pagka-orihinal.