At alam mo ba na ang zucchini ay ganap na pinagsama sa tinadtad na karne, umakma sa bawat isa? Ang resulta ay isang napaka-orihinal at maanghang ulam, na maaaring ihain sa mesa na may anumang mga palamuti at gulay.
"Bangka" mula sa courgettes na may minced meat
Mga sangkap:
- zucchini - 2 pcs .;
- bombilya - 1 piraso;
- kamatis - 1 pc .;
- bawang - 2 cloves;
- itlog - 1 piraso;
- keso - 200 g;
- pampalasa.
Paghahanda
Ipaalam kung paano maghurno zucchini sa tinadtad na karne. Ang kalabasa ay hugasan, gupitin, gupitin nang maayos sa gitna upang ang "mga pader" ay mananatiling siksik. Susunod, gilingin ang mga cube na may pulp mula sa mga pipino, peeled sibuyas at kamatis. Bawang na kinatas sa pamamagitan ng pindutin. Ngayon idagdag ang itlog sa aming mga gulay ng gulay at ihalo nang lubusan. Pagkatapos nito, ilagay ang "mga bangka" sa tray ng pagluluto, punan ang mga ito gamit ang lutong palaman, iwisik ang gadgad na keso at maghukay ng zucchini na may minced meat sa isang oven, na pinainit hanggang 180 degrees, mga 30 minuto.
Zucchini na may minced meat sa multivark
Mga sangkap:
- zucchini - 1 piraso;
- tinadtad na karne - 200 g;
- kanin - 100 g;
- bawang - 3 cloves;
- Sunflower seeds - 1 dakot;
- keso - 200 g;
- ketsap - lasa;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang recipe para sa pagluluto zucchini sa tinadtad na karne ay napaka-simple. Pre-cook ng rice hanggang kalahati ang luto. Paghaluin ang tinadtad na karne na may mga pampalasa, asin upang tikman at pisilin ang bawang. Paliitin ang kalahati, hatiin nang mabuti ang laman at kumuha kami ng isang uri ng "basket". Susunod, punan ang mga ito sa pagpupuno: itabi ang unang layer ng minced meat, pagkatapos bigas at punan ang lahat ng may tomato ketchup . Inilalagay namin ang zucchini sa multivarka, piliin ang mode na "Paghurno" at maghanda para sa 1 oras. Sa pagkakataong ito ay kuskusin natin ang keso sa isang malaking ubas at matapos ang pugak, iwiwisik ang aming ulam at palamutihan ng binhi ng mirasol. Sa timer ng aparato inilalagay namin ang 15 minuto at sa parehong mode dalhin namin ang kalabasa sa handa na.
Cutlets na may pipino at minced karne
Mga sangkap:
- kanin - 1 item;
- puting repolyo - 250 g;
- zucchini - 250 g;
- tinadtad na karne - 300 g;
- pampalasa;
- bombilya -1 pc .;
- dill - para sa dekorasyon.
Paghahanda
Ang pinatuyong karne ay sinamahan ng gadgad at kinatas na zucchini, idagdag ang durog na bombilya, itaboy ang itlog at ihalo. Ang nagresultang masa ng asin, paminta sa panlasa. Ang repolyo ay makinis na gupitin at idagdag sa palaman. Ang kanin ay hugasan, pinakuluang, pinalamig at ibinuhos sa minced meat, paghahalo hanggang uniporme. Mga basa basa sa isang maliit na halaga ng mirasol na langis, bumubuo kami ng mga cutlet, ibubuhos namin ang mga ito sa harina at iprito sa isang pan hanggang ginintuang kayumanggi.