Sop na may perlas barley - ang pinakamahusay na mga recipe ng masarap at masaganang unang kurso

Ang sopas na may perlas barbecue ay magiging isa sa mga pinakamahusay na culinary compositions para sa pag-file sa unang para sa hapunan. Ang bentahe ng ulam ay hindi lamang nito mataas na nutritional halaga, kundi pati na rin ang mahusay na mga katangian ng lasa nakamit sa pamamagitan ng tumpak na gumaganap ang napiling recipe.

Sop na may perlas barley - recipe

Ang sopas na may perlas barley ay maaaring palamutihan sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba gamit ang isang klasikong hanay ng mga sangkap o subukan ang eksperimento sa isang pangunahing recipe, gamit ang mga karagdagang produkto. Ang mga sumusunod na pangunahing recipe ay maaaring gamitin bilang isang batayan para sa paglikha ng iyong sariling bersyon ng mainit.

Mga sangkap:

• sabaw - 2 litro;
• perlas barley - 0,5 baso;
• karot at mga sibuyas - 1 pc .;
• patatas - 300-400 g;
• langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
• laurel - 1-2 piraso;
• asin, paminta, damo.

Paghahanda

1. Ang Perlovsku ay hugasan, ibinuhos ng tubig na kumukulo, naiwan sa loob ng 2 oras at muling hinugasan.
2. Punan ang sabaw na may sabaw at magluto hanggang malambot.
3. Magtapon ng patatas, pakuluan ng 10 min.
4. Dumaan sa mantikilya mga sibuyas na may karot, ipinadala sa sopas na may laurel at pea peppers.
5. Season ang perlas na sopas upang tikman at maglingkod sa mga gulay.

Mushroom soup na may perl barley - recipe

Masarap, mabango at mayaman na sopas na kabute na may perlas na sebada ay nakuha. Mas mainam na gamitin ang tuyo puting mushroom upang magbabad para sa halos isang oras sa maligamgam na tubig, ngunit sa kawalan ng anumang sariwang o frozen na ispesimen. Ang density ng mainit ay maaaring iakma sa pamamagitan ng dami ng tubig.

Mga sangkap:

• tubig - 2 l;
• dry mushrooms - 50 g;
• perlas barley - 0,5 baso;
• karot at mga sibuyas - 1 pc .;
• patatas - 300-400 g;
• mantikilya - 30 g;
• laurel, asin, paminta, damo.

Paghahanda

1. Magbabad sa perlas bar para sa isang oras sa tubig na kumukulo, pagkatapos ay banlawan, ibuhos sa 1.5 liters ng tubig at pigsa hanggang malambot.
2. Sa 500 ML ng tubig, ang mga kabute ay ibinabad, sinala at kasama ang pagbubuhos, ipinadala sila sa perlas ng barley.
3. Pagkatapos ng 30 minuto magtapon ng patatas, passevorkovu, pampalasa at asin.
4. Pagkatapos ng 15 minuto ng pagluluto, ang sopas na may perlas na barley ay hinahain, na pupunan ng mga gulay.

Karne ng baka na may karne

Partikular na nasisiyahan sa panlasa at nutritional properties ng sopas na may perlas barley sa beef sabaw na may karne. Ang perpektong batayan para sa disenyo ng pagkain ay ang dibdib ng karne na may buto o buto, na magbibigay sa pinakamahirap na sabaw. Kung nais, ang iba pang mga ugat ay maaaring idagdag sa sopas: kintsay, perehil, parsnip.

Mga sangkap:

• tubig - 2 l;
• karne - 500 g;
• perlas barley - 0,5 baso;
• karot at mga sibuyas - 1 pc .;
• patatas - 300-400 g;
• langis ng gulay - 30 g;
• laurel, asin, pea pepper, mga gulay.

Paghahanda

1. Magbabad para sa isang oras, banlawan at magluto at magluto ng karne.
2. Kapag ang croup at mga fibers ng karne ay maging malambot, itabi ang mga patatas, at pagkatapos ng 10 minuto na lumilipat mula sa mga sibuyas at karot.
3. Season ang sopas na may karne at perlas baril sa panlasa, magdagdag ng paminta at laurel, mainit-init para sa 5 minuto.

Sop na may perlas barley at pickled cucumber

Ang pinakasikat sa aming latitude ay ang sopas ng barley na perlas na may mga pipino na pinirituhan. Karamihan sa mga mamimili ay kilala bilang "rassolnik", na maaaring ihanda ayon sa klasikong teknolohiya o may ilang digressions para sa pakinabang ng pagpapabuti ng lasa o adaptasyon ito sa mga indibidwal na mga kagustuhan.

Mga sangkap:

• tubig 3.5 liters;
• karne - 500 g;
• adobo mga pipino - 6 mga PC .;
• perlas barley - 250 g;
• karot at mga sibuyas - 1 pc .;
• patatas - 300-400 g;
• langis ng gulay - 30 g;
• laurel, asin, paminta, damo.

Paghahanda

1. Pakuluan ang karne na may babad na babad sa mainit na tubig sa loob ng dalawang oras na may perlas na barley.
2. Maglagay ng patatas at magluto ng 10 minuto.
3. Sa langis, litsugas at karot ay kumalat, idagdag ang mga pipino at magprito nang sama-sama sa loob ng 5-7 minuto.
4. Ilipat ang mga gulay sa sopas, panahon ng pagkain sa lasa, mainit-init para sa 10 minuto, maglingkod sa mga gulay.

Ang sopas ng isda na may perlas barley - recipe

Ang isang tunay na paghahanap para sa mga mahilig sa sopas o iba pang mga katulad na pagkain ay isda na sopas na may perlas barley. Maghanda ng mainit ay maaaring mula sa salmon o sa isang variant ng badyet mula sa mas abot-kayang uri ng isda. Ang pre-soaked croup sa kasong ito ay hinalo nang hiwalay, pagkatapos nito ay hugasan at idinagdag sa sopas.

Mga sangkap:

• isda - 600 g;
• perlas barley - 0.5 tasa;
• karot - 2 piraso;
• sibuyas - 1 piraso;
• patatas - 300-400 g;
• langis ng gulay - 30 g;
• lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
• laurel, asin, pea pepper, mga gulay.

Paghahanda

1. Isda ibuhos tubig, magdagdag ng limon juice at pigsa para sa 40 minuto.
2. Sabong filter, papagbawahin ang laman ng isda mula sa mga buto.
3. Hiwalay na pakuluan ang basang baboy.
4. Sa sabaw itapon ang mga patatas, perlas barley, pakuluan para sa 15 minuto.
5. Magdagdag ng dressing ng mga sibuyas at karot, fillet ng isda, seasonings.
6. Mainit na sopas ng isda na may perlas bar ng ilang minuto at nagsilbi sa mga gulay.

Chicken soup na may perlas barley

Ang sopas ng perlas barley na may manok ay may isang maayang mahinhin lasa, katamtaman caloric nilalaman at kahanga-hangang nutritional halaga. Ang paghahanda ng init ay madali, ngunit mahaba. Ito ay ang kasalanan ng pangangailangan para sa mahabang paghahasik at pagluluto ng mga siryal, ngunit ang resulta ay nagkakahalaga ng oras, karamihan sa mga ito ay isang pasibo lamang na naghihintay para sa pagkumpleto ng proseso.

Mga sangkap:

• manok - 700 g;
• perlas barley - 0,5 baso;
• mga sibuyas at karot - 1 pc .;
• patatas - 300-400 g;
• langis ng gulay - 30 g;
• laurel, asin, paminta, damo.

Paghahanda

1. Pakuluan ang manok hanggang handa.
2. Sa isang hiwalay na lalagyan, ibabad ang buto, magluto hanggang malambot, hugasan at kumalat sa sabaw kasama ang mga patatas.
3. Pagkatapos ng 10 minuto, ang mga pagpasa mula sa mga gulay, ang mga seasoning ay ipinakilala, at ang pagkain ay pinainit para sa isa pang 10 minuto.

Sopra kharcho na may perlas barley - recipe

Ang isang masustansyang, masigla at mabango na sopas na may perlas na barley ay makukuha. Ang teknolohiya ng pagluluto ng cereal ay hindi naiiba mula sa mga pagpipilian sa itaas, at ang pangunahing pagkakaiba ng ulam na ito sa paggamit ng mga katangian ng mga panlabas na pampalasa at pampalasa, na hindi mapag-aalinlangan sa recipe na ito.

Mga sangkap:

• karne ng baka - 400 g;
• tubig - 2 l;
• perlas barley - 0,5 baso;
• bawang - 4 ngipin;
• parsnip - 60 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• patatas - 200 g;
• tkemali - 1.5 tbsp. kutsara;
• uzho-suneli, black pepper at asin - 1 tsp bawat isa;
• laurel, matamis na paminta.

Paghahanda

1. Ang karne ay pinakuluan sa tubig hanggang malambot.
2. Hiwalay na pakuluan ang babad na basang perlas, hugasan at idagdag sa mga patatas sa karne.
3. Pagkatapos ng 10 minuto ng pagluluto, ang mga passerings mula sa mga sibuyas at parsnips, mga seasonings, tkemali, bawang ay ipinakilala, ang sopas na may perlas barbecue ay pinainit ng 5 minuto.

Sorrel na sopas na may perlas barley - recipe

Ang sopas na may perlas barley, ang recipe ng kung saan ay iniharap sa ibaba, ay handa na may kendi at may isang maayang sourness. Ang ulam ay ginawa sa tupa o karne ng baka, na pre-luto hanggang handa na sa isang buong piraso, at pagkatapos ay i-cut sa mga bahagi at idinagdag sa kawali sa huling yugto ng pagluluto.

Mga sangkap:

• karne - 300 g;
• tubig - 2 l;
• perlas barley - 1/3 tasa;
• kastanyas - 300 g;
• itlog - 2 piraso;
• mga sibuyas at kampanilya peppers - 1 pc .;
• patatas - 250 g;
• mga gulay, asin, paminta - upang tikman.

Paghahanda

1. Pakuluan ang karne, alisin mula sa kawali.
2. Sa sabaw, niluto ang mga gulay, niluto nang hiwalay hanggang handa na ang cereal, magluto ng 10 minuto.
3. Magdagdag ng sorrel, seasonings, karne, ipakilala ang mga whipped egg, pagpapakilos, pag-init ng pagkain sa loob ng 5-10 minuto.

Sopas na may mga bola-bola at barley ng perlas

Ang sopas ng perlas ay isang recipe na maaaring ibenta sa anumang sabaw o luto na may mga bola-bola na magbibigay sa mainit ang nais na kayamanan at aroma. Ang di-karaniwang komposisyon ng ulam na may mga mushroom at leek ay lilikha ng isang nakamamanghang komposisyon para sa lahat ng mga katangian, karapat-dapat sa pinakamataas na papuri.

Mga sangkap:

• forcemeat - 300 g;
• tubig - 2 l;
• perlas barley - 1/3 tasa;
• mushroom - 200 g;
• Bulgarian paminta - 0,5 pcs .;
• sibuyas - 0,5 piraso;
• leeks at karot - 1 pc .;
• patatas - 300 g;
• mga kamatis - 2 pcs .;
• asin, paminta, pampalasa, gulay, langis.

Paghahanda

1. Magbabad at humiga nang hiwalay na perlivka, hugasan.
2. Sa sibuyas idagdag ang mga sibuyas, asin, paminta, halo, gumawa ng mga round na bola-bola.
3. Pakuluan ang patatas sa tubig sa loob ng 10 minuto, magdagdag ng isang passerel ng leeks, karot at mushroom, perlas barley, Bulgarian pepper, gadgad na kamatis at meatballs.
4. Season ang ulam, magluto para sa 10 minuto, maglingkod sa mga gulay.

Pearl soup sa multivariate

Ang isang mayaman at mabangong sopas na may perlas na bar sa multivark ay makukuha. Ang pag-andar ng aparato ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng walang labis na kontrol ng isang disente sa lahat ng mga parameter ng ulam. Paglalagay ng pagkain sa device, at pagpili sa nais na mode, pagkatapos ng isang takdang oras maaari mong tangkilikin ang isang masarap na pagkain.

Mga sangkap:

• karne ng baka - 500 g;
• tubig - 2.5 liters;
• perlas barley - 0,5 baso;
• mga sibuyas at karot - 1 pc .;
• patatas - 350 g;
• asin, paminta, pampalasa, langis.

Paghahanda

1. Sa multicastry itabi ang karne ng baka at babad na perlas ng barley, itapon ang mga sibuyas at karot, itakda ang "Soup" na rehimen sa loob ng 1.5 oras.
2. Pagkatapos ng signal, idagdag ang sopas ng barley na perlas sa mga patatas ng karne, panahon at pahabain ang parehong rehimen sa loob ng 30 minuto.